පිළිස්සීමේදී පිටි පිපිරීමට කළ යුතු ආකාරය දැනගන්න

වට්ටෝරු ග්රීෂ්ම කිරීම හා මිනුම් කිරීම ව්යාකූලත්වයට හේතුවක් විය හැක. ඔබ එය මැනීමට පෙර පිටි මුලින්ම සෙවිය යුතුද? එසේත් නැත්නම් එය මැනිය හැකිද? කනගාටුවට කරුණක් නම්, මෙම ප්රශ්න පහසුවෙන් පිළිතුරු දිය හැකි ය. පළමුවෙන්ම, පිටි කරත්තය පළමු ස්ථානයේ සිටුවීමට හේතුව අපි බලමු.

පිටි පිරවීමේ හේතු

වානිජමය පිටි පහසුවෙන් ලබාගත හැකි වන තෙක්, පිටි (ධාන්ය හෝ බීජ ලූක්) සිට පිටි වෙන් කිරීම සඳහා පිටි වෙන් කිරීම අවශ්ය විය.

එහෙත් අද වන විට මෙම පිටි පිරිපහදු කරන අතර මෙම අනවශ්ය අංග අඩංගු නොවේ. වට්ටෝරුවකට වට්ටක්කා ඇඳුමක් ඉල්ලා සිටිය හොත්, එම වට්ටෝරුව වැඩි ආලේපිත පිටිවලින් ලබා ගත හැකි නිසා, සැහැල්ලු තට්ටුවක් අවශ්ය වන ආතල් කේක් වැනි (angel food) වැනි ප්රයෝජන වේ. පිරිපහදු කිරීම පිටි නොමැති අතර පිටි ස්ථාවර ලෙස අනුකූල වේ. මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් කොළ පැහැති තිරිඟු පිටුදැකීම සඳහා කැඳවුම් කරයි නම්, එම අරමුණ වන්නේ වෙනත් අමුද්රව්යවලට එකතු කිරීමට පෙර ඒවා ඒකාකාර ලෙස ඒකාබද්ධ කිරීමයි.

පිටි විදින විට

මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දෙය නම්, වට්ටෝරුව නිශ්පාදනය කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් කියනවා නම්, එය පිටි නොකළ යුතු ය. මේ දිනවල පිටි සකසුරුවෝ ශාකයෙන් පිටත්වීමට පෙර බොහෝ වතාවක් පිටි ඉවත් කරති. එබැවින් බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා පිටි දැමීම අවශ්ය නොවේ. මේ දිනවල විකුණන ලද පිටි පැකේජයෙන් හරි භාවිතා කිරීමට සූදානමින් සිටී.

මිශ්රණය පෙර හෝ පසුව මැනීම සඳහා පිටි සකසන්නේ දැයි විමසන්න.

උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටෝරුව කියනවා නම් "කෝප්ප 2 ක් පිරවූ පිටි" නම්, ඔබ පිටි පිටි කැබැල්ලක් ගෙන එය මැනිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුව "2 කෝප්ප පිටි, නොපෙනී" නම්, ඔබ මුලින්ම පිටි මැනිය යුතු අතර, ඉන්පසු එය කැබලි කරන්න. වට්ටෝරු ලිවීම (හොඳයි, හොඳ වට්ටෝරු ලිවීම) කොමාව යනු කුමක්ද සහ වචන තැබීම!

යම් වට්ටෝරුවකට මුහුණ දීමට පෙර වට්ටෝරයක් කියවන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීම වැදගත් වේ.

පිටි කපන ආකාරය

ඇත්ත වශයෙන්ම, පිටි සෙටටර් - මූලික වශයෙන් කූඩුවක් සහිත කුසලානක් - මෙම කාර්යය ඉටු කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. නමුත් ඔබ සෙවීමට යොදා ගත හැකි එකක් නොමැති නම්. බඳුනක සිහින් සෙට් එකක සෙට් එකක් තබන්න. එම පටලයට පිටි එකතු කරන්න. පාත්රය ඇතුළු සියල්ල පිටතට ගොස් තෙක් පැත්තට නැවත නැවතත් පැත්තට තල්ලු කරන්න. අන්තිම පොඩි ටිකක් කුඩු කර ගන්නට උදව් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

පිටි මැනිය යුතු ආකාරය

පිටි වපුරනු නොලැබුනත් නැතහොත්, ඕනෑම වට්ටෝරුවක භාවිතා කරන පිටි වල වඩාත්ම වැදගත් ගුණාංගය එය නිවැරදිව මැනිය. ඔබ ගොඩක් පොඩ්ඩක් හෝ ටිකක් එකතු කර ඇත්නම් පිටි සිහින් වුනොත් ප්රශ්නයක් නැහැ. බොහෝ බේකරි වට්ටෝරු වල නොගැලපෙන පිටි මිනුම් වට්ටෝරුව විනාශ වේ.

වට්ටෝරුවකට එකතු කිරීමේදී පිටි ප්රමාණය මැනීමේ නිවැරදි සහ වැරදි ක්රම තිබේ . සෑම විටම හොඳම ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා පිටි මිනුම් කෝප්පයට කෙලින්ම ඇඹරීමට, එය ඉහළින් මුවාවි, ඉන්පසු පිහියක පැත්තෙන් එය සමතලා කරන්න. නොගැලපීම, කිරි කැපීම හෝ ඇසුරුම් නොකරන්න!