මෙම රසවත් කේක් තැඹිලි රසයෙන් යුක්තයි! ඝන සහ තෙතමනය, මෙම කේක් හොඳ ආහාර වේලක් සඳහා ඉතා තෘප්තිමත් අවසානයක් හෝ කෝපි සමග පුදුමයෙන් යන්නේ. එය හොඳින් කල්තියා සූදානම් කළ හැකි අතර පසුව ඉක්මනින් කපා හා අමුත්තන් පැමිණ විට mascarpone ක්රීම් සහ තැඹිලි පැහැති සිරප් සමග සේවය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 මධ්ය ප්රමාණයේ දොඩම්
- 3/4 කෝප්ප සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- 1/4 කුසලාන මී පැණි
- 5 බිත්තර
- ආමන්ඩ් පිටි 2 කෝප්ප
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon unsalted බටර්
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- තැඹිලි සහ යුෂ 1 යුෂ
- 1 කුසලාන සිසිල් බින්දු ක්රීම්
- 6 හැදි මැස්කර්පෝන් චීස්
- 2 හැදි සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පෑන් බවට දොඩම් ද වතුරෙන් ආවරණය කරයි. පෙරළෙන ජල උෂ්ණත්වයකට ජලය ගෙන යන්න, එවිට හොඳ සිඳී යනවා. පැය දෙකකට වරක් ආහාර පිසීමට තබා දොඩම් මත කුඩා තහඩු තබා ගන්න. දොඩම් ඉවත් කරන්න. පිසින දියර රඳවා තබන්න.
- ආහාර සැකසීමේ භාජනයක දී බඳුනේ සීනි සහ මී පැණි තැන්පත් කරන්න. බිත්තර එකතු කරන්න. මිශ්රණය සුමට හා සිහින් වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 350 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- ආරක්ෂිතව හැසිරවීමට දොඩම් සීනි මධ්ය ප්රමාණයේ කෑලි (පීල් හා සියල්ල) කපා. ඕනෑම බීජ ඉවත් කර සැකසීමට එක් කරන්න. සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- ඇමන්ඩ් පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම.
- බටර් සමග රේඛා පතුරු පෑන් 9 ක් ග්රේසස් සහ බැක්ටීරියා සමඟ පදම් කළ පසු, පසුව පාච්මන්ට් කඩදාසි බටර්. ෙපොස්ෙපෝට් සිට පෑන් මිශ්රණයට රබර් ෙසෝදනාවක් භාවිතා කරන්න.
- 1-1½ පැය සඳහා preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම. කේක් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් සමඟ කේක් පරීක්ෂණය කරන්න. එය බොහෝ විට පිරිසිදු වන්නේ නම් කේක් පිසිනු ලැබේ. මුදු මුදු සහ පහළ කොටස් ඉවත් කිරීමට පෙර පෑන් සිසිල්.
ඔරේන්ජ් සිරප් සෑදීමට
- විශාල පෑන් බවට දොඩම් වලින් වෙන් කර ඇති ආහාර පිසීමේ ද්රව වත් කරන්න. සීනි, තැඹිලි සහ එහි යුෂ තට්ටුව එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් හෝ ඝන සහ සිරප් යන තෙක් උනුසුම් කරන්න. සිසිල් කරන්න.
මැස්කර්පෝන් ක්රීම් කරන්න
- Soft Peaks ආකෘති තෙක් තක්කාලි, මැස්කර්පෝන්, සීනි, සහ වැනිලා එකට කඩා ගන්න.
සේවය කිරීමට
- එක් එක් තැටි සඳහා කේක් පෙට්ටි මාරු කරන්න.
- ඩොලොප් මැස්කර්පෝන් ක්රීම් සමඟ ඉහළට
- ඉහළට උඩින් කුඩා තැඹිලි පැහැති සිරප් පොඩියි.
තවත් රසැති කේක් වට්ටෝරු:
ගිම්හාන බ්ලූබෙරීස් සමග තනුක ලෙමන් කේක්
චෙරි සෝස් සහ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ චොකලට් ලාවා කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 360 යි |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 109 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |