පුලුස්සා සහ පැළෑටි සමඟ පෙති කපන ලද කැරට් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව තුළ මුල් එළවළු වර්ගයේ රසකාරක රොටි ගෙන එයි. මෙම වට්ටෝරුව "විනාඩි වල රස බැලීමේ ආහාර වලින්" (ලෙබාර්-ෆ්රීඩ්මන් පොත්, 2004) විනාඩි 45 කින් පමණ සමන්විත වේ. එළවළු එකම ප්රමාණයේ කපා, ඔවුන් එකම කාල පරික්ෂා කරති.
මෙම පළඟු කුකුළු මස් හෝ මස් සමඟ මස් කරඬු හා පාස්පිං තැටි සාදා ගන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 parsnips, භාවිතෙය්දී (පහළ දිශාගත කිරීම් බලන්න)
- 5 කැරට් 5, අඟල් 3/4 ඝන පෙති වලට දිග හැරුණු අතර ඒවා සිඳී යයි
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්, හෝ රස
- නැවුම් රෝසමල් 2 තේ හැඳි කපා
- 2 තේ හැඳි නැවුම් අග්ගිස් කපා
- හැදි 2 ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. එය පටු බවට පත් කරන ලද පොස්පොප්ස් 4 කපාගත් සෑම කොටසක්ම විසුරුවා. Diagonally 3/4-inch ඝන පෙති වලට පටු කොටස් කපා. පුළුල් පරාසයකින් යුත් කැබලි තුනක් සහ අඟල් 3/4 අඟල් ඝන පෙති වලට කපා.
- විශාල පාත්රයකින්, parsnips ටොස්පෝට් සහ 5 පිසින ලද කැරට් දියරයෙන් 3/4-අඟල් ඝන පෙති 3 හැදි ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැන්දක ලුණු හෝ රසය, 1 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් හෝ රස කිරීමට, 2 තේ හැඳි මිරිස් රෝපණය කළ අතර 2 තේ හැන්දක අලුත් අග්ගිස් කපා. විශාල නොගැඹුරු ෙබ්කිං පෑන් හා මිශ්ර 2 හැදි ජලය වත්. 30-35 විනාඩි ටෙන්ඩර් තෙක් උඳුනේ පහළින් තුනෙන් පුලුස්සා එළවළු.
මුල් එළවළු සියල්ල
හරිත එළවළුව හරියටම තමයි - මුල් ලෙස ආහාර ලෙස භාවිතා කරන ශාක. සමහර අවස්ථාවල දී, මූල අනුභව කිරීම පමණක් නොව, හරිත පත්ර කොළ ද වේ. ඔවුන් ඔබට හොඳයි! මූල එළවළු රොන්මඩ වගාව වර්ධනය වීම නිසා පස සිට පෝෂ්ය පදාර්ථ ටොන් ගනී, ඔක්සිජන් C, B, A, සහ යකඩ, සහ සෙමින් බීර කාබොහයිඩ්රේට සහ කෙඳි, ඒවා පිරී ඇති අතර, ඔබගේ රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. සහ දිරවීමේ පද්ධතිය.
රතු එළවළු කැරට්, බීට්, රොටබාගා, turnips, kohlrabi, horseradish, burdock, celeriac, daikon, jicama, parsnips, parsley root, radishes, අල, රසවත් අර්තාපල්, අර්තාපල්, සුදුළූණු, ළූණු,
දේශීය ප්රභේදයන් සාමාන්යයෙන් ලබා ගත හැක්කේ, වසන්තය හරහා ඇද වැටීමෙන් පමණයි, විශේෂයෙන් වැටීම හරහා හොඳම ගිම්හානය බීට් හැර. සමය තුළ මුල්වල ගැඹුරු, පැණිරස රසය සහ සෝනි වර්ගයක් ඇත. එහෙත්, මේ දිනවල, එළවළු වනාන්තරවලින් අවුරුද්ද පුරා එළවළු ලබා ගත හැකිය.
එළවළු වර්ග තෝරා විට, මගේ මගේ Veggies පළතුරු සඳහා භාවිතා කරන විරුද්ධ ක්රමෝපාය භාවිතා කිරීමට පවසයි. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, වඩා පහසු වන්නේ root, වඩා හොඳය. ඔවුන් සිනිඳු හා හිස්කබලේ නිදහස් විය යුතු ය. කොළ පැහැති හරිතයන් සහිත මුල් (බීට්, නිදසුනක් ලෙස), කඳන් සහ කොළ ස්ථිර හා දීප්තිමත් වේ.
Root veggies වඩා හොඳ සිසිල්, අඳුරු, ආර්ද්රිත කාමරයක ගබඩා කර ඇත (root යට වත්)! ශීතකරණය තුළ ඒවා ගබඩා කර තබන විට, ඒවා හැපෙනසුළු කඩදාසි හෝ ප්ලාස්ටික් මල්ලක් තබා ගන්න. ඒවා ගබඩා කර තැබීම නිසා ඒවා මෘදු කිරීම හා ඉක්මණින් නරක් වීමට හේතු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 468 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |