නිල වශයෙන්, එය මෙට්රික්. යථාර්ථය නම් ඔබේ ඇස් තීරණය වේ.
බර සහ පරිමාව මැනීමට තුර්කිය මෙට්රික් ක්රමයට භාවිතා කරයි. එය ආහාර පිසීමට පැමිණෙන විට, බොහෝ වට්ටෝරු පවුල හරහා සම්ප්රේෂණය හෝ මිතුරන්ගෙන් ඉගෙන ගත් හෙයින් සැබෑ ප්රමිතිගත පියවර නොමැති වීම. සමහර විට එය වට්ටෝරු ප්රවර්ධනය කිරීම හා වර්ධනය කිරීම දුෂ්කර වේ. එහෙත්, ඔබ ඔබේම විනිශ්චය කෙරෙහි නිතරම විශ්වාස කළ යුතු අතර, එය වඩාත් හොඳ රසවත් කෝකියෙකු බවට පත් කරයි.
අක්ෂි තුර්කි ඉවුම් පිහුම් තීරණය කරයි
කුක් බොහෝ විට 'ගෝෂ කරි' යනුවෙන් හැඳින්වෙන 'GO' 'KAR'-ARE'-uh) යනුවෙන් අදහස් කරනුයේ, වට්ටෝරු සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කිරීමේදී' ඇසීමේ තීරණය 'යන්නයි.
මැනිය හැකි ක්රම තිබේ, ඒවා හරියටම හරියටම නොවේ. බොහෝ කුකීස් මැනීමේ සළකුණක් ලෙස හුරුපුරුදු ද්රව්ය භාවිතයෙන් උගන්වනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, වට්ටෝරුව පිටිවලින් "වතුර වීදුරුවක්" සඳහා කැඳවිය හැක.
මැනුම් මෙවලම ලෙස වතුර වීදුරුව
සම්මත තුර්කියේ වතුර වීදුරුවක් කොපමණ ප්රමාණයක් තිබෙනවාදැයි හැමෝම දනී. ගැටළුව නම්, සෑම කෙනෙකුටම තරමක් වෙනස් ප්රමාණයේ ජල වීදුරු! සෑම දෙයක්ම පාහේ කෝප්ප හා හැන්දක් ගෑරුප්පු හා පැසෙන ගස් සඳහා මෙය සත්යයක්.
කුකුල් පොත් පත්, ආහාර වෙබ් අඩවි සහ වට්ටෝරු බෙදාගැනීමේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රියත්වය, මෙට්රික් ක්රමවේදය භාවිතයෙන් වට්ටෝර ගැන කතා කරන විට වඩාත් ජනප්රිය වී ඇත. නමුත් පවා වෘත්තීය කෝකීන් පවා පරණ, සුපුරුදු පද්ධතිය භාවිතා කිරීමට දිගටම.
පොදු මිනුම් සහ තුර්කීය සමානකම්
මෙන්න බහුතරම 'පියවර' සහ තුර්කියේ මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කරන තුර්කීය සමානකම් ලැයිස්තුවකි.
- ජල වීදුරු = 'බාර්ඩාගි' (SOO 'BAR'-dah-uh') - ඔබේ වතුර වීදුරුවේ විශාලත්වය අනුව, කුසලානෙන් හතරෙන් පංගුවක්
- තේ වීදුරු = චේ බඩගායි (CHAI 'BAR-dah-uh) - මෙය කුඩා වීදුරු තුර්කියේ තේ වීදුරුවකි. නැවතත්, තේ වීදුරු ප්රමාණය විශාල ප්රමාණයක් තිබේ.
- ආහාර ස්පූන් = 'Yemek kaşığı' (yeh-MECK 'KAH'-shuh-uh) - සුප් හැන්දක්, හැදි හැතැප්මකට ආසන්නතම
- අතුරුපස ස්පූන = 'ටැට්ලී කාසිග්' (ටැට්-ලුහ් 'කහ'-ෂු-උහ්) - අතුරුපස හැන්දක්, තේ හැන්දකට ආසන්නතම
- තේ හැන්දක = 'ayay kaşığı' (CHAI 'KAH'-shuh-uh) - තේ හැන්දකින් ව්යාකූල නොවනු ඇත. තේ හැන්දක ආසන්න වශයෙන් ටුආප් තේ සමඟ සමීපව භාවිතා කරන කුඩා හැන්දක්.
- Hazelnut-size = 'Bir fındık kadar' (BEER 'fuhn-DUHK' kah-DAR ') - hazelnut ප්රමාණයෙන් කෑල්ලක්
- Handful = 'බර් අවුස කද' (BEER 'ah-VOOCH' kah-DAR ') - කරල්, වියළි බෝංචි සහ මුද්දරප්පලම් වැනි කුඩා දේවල් සඳහා යොදා ගනී.
- Bunch = 'Demet' (deh-MET) - parsley, purslane සහ වෙනත් එළවළු සඳහා භාවිතා වන කඳන් සමග තෘණ. එය ද නැවුම් මල් සඳහා භාවිතා වේ.
- Pinch = 'ටූටම්' (too-TAHM) - ලුණු, සීනි, පිටි, ධාන්ය හෝ කුඩු කිසිවක් සඳහා භාවිතා වේ.
සාප්පු සවාරි සහ කිරුම්
ඔබ ඕනෑම දේශීය වෙළඳසැලක හෝ සුපිරි වෙළඳසැලක සාප්පු සවාරියේ යෙදෙන විට, සියළුම ඇසුරුම් කර ඇති භාණ්ඩ වල බර ග්රෑම් වලින් මුද්රණය කර ඇත. ඔබ කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්යදැයි ඔබ දන්නවා නම් ඔබට ප්රශ්නයක් නැත.
ඔබ සහල් සහ එළවළු සඳහා වන එළවළු සහ වියළි බඩු සඳහා ඔබ වෙළඳසැල්වල මිලට ගන්නා විට, බොහෝ වෙළෙන්ඳෝ පැරණි තාලේ පරිමාණයෙන් බරින් යුක්ත වේ. ඔවුන් දුඹුරු කඩදාසි බෑගයක් තුළ ඔබේ භාණ්ඩය ප්රවේශමෙන් තබනු ඇත.
ඔබ මස් කඩයේ මස් මිලදී ගන්නා විට එය සත්යයකි. ඔබ එය ග්රෑම් එකක් සඳහා ඉල්ලනු ඇත, ඔවුන් ඔබ පැරණි පරිමාණය මත ඔබ එය පරීකෂා කරයි.