මෙය පිටි වෙනුවට වෙනුවට ආමන්ඩ් ආහාරයෙන් සාදන ලද ස්වභාවික ග්ලූටන් වැනි ඉතා සරල හා රසවත්, රෙස්ටිල් කේක්. මෙය කේක් ප්රෝටීන් පොහොසත් සහ පෝෂ්යදායී කරයි.
එය ආහාර මල්ලක් හෝ ආහාර සැකසුම් කරුවෙකු අවශ්ය වුවද, එය ලෙමන් රසය තදින් ඇති; ඔබ ලෙමන් වලට කැමති නම්, ඔබට මේ කේක් ගොඩක් කැමතියි.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ආමන්ඩ් මැනීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය - ඔබ බිම ආමන්ඩ් ආහාර වේලක් හෝ සම්පූර්ණයෙන් මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් යොදා ගත්තද යන්න - එක් ග්රෑම් 100 ක් (ග්රෑම් 100) ඇසුරුම් භාවිතා කිරීමයි.
[සංස්කරණය විසින් ඩැනීට් ශාන්ත ඔන්ග් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි]
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කාබනික ලෙමන් 3 ක්
- 3/4 රාත්තල් (300 ග්රෑම්) මනාව මිදුණු ආමන්ඩ් ආහාර වේලක් හෝ 3/4 පවුම් (ග්රෑම් 300) මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් (පහත සඳහන් සූදානම් කිරීමේ අංශයෙහි සටහන බලන්න)
- 6 බිත්තර, කෙසෙල් සහ සුදු වර්ණ වෙන් කර ඇත
- 1 1/4 කෝප්ප (ග්රෑම් 250) ග්රෑම් සීනි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- රසකැවිලි කරු සීනි, දූවිලි සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
360 F (180 C) දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
ලෙමන් හොඳින් සේදීම සහ පැය 1 ක් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය හිඳිනු ඇත.
ජලය ටිකක් කහ සහ ඉතා කටුක වනු ඇත, ඔවුන් ටිකක් "අපිරිසිදුයි" පෙනෙනු ඇත. ලෙමන් වහනය වන අතර, ඒවා හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ විට, කඳේ කෙළවර කපා, කපා හරස් අතට කපා. බීජ ඉවතට විසි කරන්න.
තද රතු පැහැති ලෙමන් (පීල් හා සියලු) තැකීමක්, ඉන්පසු ආහාර මිල්ක් හරහා, රළු තැටියක් සමඟ නැවතත් හොඳ තැටියක් සමඟ නැවතත් තබා ගන්න.
ඉන්පසු ලී හැන්දක හෝ පඳුරක පතුලේ පිටුපස ලෙමන් ගෙඩිය පෙරටු කර ඇති දැලක් සහිත වයර් තිරයක් හරහා ලෙමන් පල්ප් වමනය කරයි. මෙම ක්රියාවලිය යම් කාලයක් ගතවුවද, හොඳින් ලුණු මැලියම් ක්රීම් ලබා දෙයි. (විකල්පයක් ලෙස ක්රීම් කැඩුණු තම්බන තම්බන තම්බා තම්බන තුරුලත පවිත්ර කරන්න.)
ඔබ බිම් ආමන්ඩ් ඇත්නම්, ඊළඟ පියවරට යන්න. එසේ නොමැති නම්, මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කර ආහාර පිසීමේදී හෝ බ්ලොන්ඩර් වල මිශ්ර කළ හැකි අතර ඒවා සමජාතීය බැමි බැදීමක් සාදනු ලැබේ. පසෙකට දමන්න.
පැෂන් කඩදාසි කැබැල්ලක් පොඟවා, එය කඩා, එය අඟල් 9 අඟල් (22 සෙ.මී.) springform පෑන් පේළි කිරීමට භාවිතා කරන්න. (විකල්ප ලෙස: බටර් සමග පතුලේ දෙපැත්ත සහ දෙපස පිටි ග්රෑම් දමන්න, පිටි පිටත පෑන පැත්තට පොඟවන පිටි සමග පිටි තට්ටුවකින් පිටි කර ගන්න.
ලුණු කීම් සහ බැමි බැදපු මිනිත්තු තුනක් පමණ පසු, තද කහ සහ තවරන තෙක්, මධ්යකාලීන භාජනයක් තුලට කපාගත් සහ කුළු බඩු සීනි තළා දමන්න.
වෙනම පවිත්ර, වියළි පාත්රයකින්, සුදු අත්තට සුදු ජාතිකයින්ට කස පහර. ලෙමන් මිශ්රණයට සුදු පැහැති සහ ෙබ්කිං කුඩු පැණිරස මිශ්රණයට සකස් කර සකස් කළ වසන්ත පෑන් තුලට වත් කරන්න.
පැය 1 ක් පමණ පුළුස්සනු ලබන හෙයින්, මැද මැදට යවන ලද ටෙම්ප්පියෙක් ටිකක් ඇලෙන සුළු වුවද, එය නොබැලීමෙන් තොරව - අන්තිම මිනිත්තු කිහිපය තුල කේක් මත තබා ගන්න.
එය සිදු කරන විට, එය වසන්ත පයින් සිට එය මුදා හැරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. පැණිරස සීනි සමඟ සැහැල්ලු හා සේවය සපයයි.