රාත්රියේදී ශීතකරණයට ලක්වූ යර්බා සහකරු හෝ සහකාරිය සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව. එය පැණි සමඟ මිශ්ර කළ හැකි හෝ උදෑසන යර්බා සෙට් එකක් බවට පත් කළ හැකිය.
යර්බා සහකාරිය හොලිවුඩයේ විශේෂයකි. විශේෂයෙන්ම ආජන්ටිනාව, බොලිවියාව, දකුණු හා මධ්යම බටහිරින් බ්රසීලය, උරුගුවේ, පැරගුවේ සහ දකුණු චිලියේ සාම්ප්රදායික ලෙස දකුණු ඇමරිකාවේ මධ්යම සහ දකුණු ප්රදේශ වල පරිභෝජනය කරයි.
පැඟුණු සහකරුවෙකුගේ රසය එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, තෘණ කට්ටලයක් හා හරිත තේ වර්ග කිහිපයක්ම සිහිගන්වයි. තාපාංක ජලයෙන් පිරී ඉතිරී යනවා නම් එය කටුක විය හැක. කලල සහකරු සහකරු හෝ සහකාරිය සහ අනෙකුත් වෙළඳුන් (ගම්මිරිස් වැනි) හෝ පැඟිරි.
පැරගුවේ, බ්රසීලය සහ ආර්ජන්ටිනාවේ, කලත්රයාගේ උණුසුම් අනුවාදය තේ පඳුරු හා නිදැල්ලේ කොළ හැඩයෙන් විකුණනු ලැබේ. බොහෝ විට එය විශේෂිත කඩ සාප්පු හෝ වීදි මත උණුසුම් හෝ අයිස්, පිරිසිදු හෝ පළතුරු යුෂ (විශේෂයෙන් දෙහි) හෝ කිරි ඇති පැණිරස ආහාරයට ගෙන ඇත. ආජන්ටිනාව සහ දකුණු බ්රසීලයේ මෙය සාමාන්යයෙන් උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ පාන් ගෙඩියක ආහාරයට ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. පලතුරු රසකාරකයකින් තොරව පැණි රසැති පැණි රසකාරකයක් වන අයිස්ක්රීම්වලින් තොර පැණි බීම වර්ගයක් විකුණයි.
අද දින වෙළඳපොලේ විවිධ ශක්තිජනක බීමවලින් යුෙර්බා සහකරුට ද හමුවිය හැකිය.
පැලෑටිය
යර්බ සහකරු පඳුරු ලෙස ආරම්භ වන අතර පසුව එය ගසකට නැගීමෙන් හා උසින් අඩි 50 දක්වා වැඩීමට හැකිය. කොළ සදාහරිත වේ. බොහෝ විට ඔවුන් හඳුන්වන්නේ yerba (ස්පාඤ්ඤ) හෝ erva (පෘතුගීසි) යනුවෙනි. ඒවා අඩංගු කැෆේන් අඩංගු වන අතර ඊට සම්බන්ධ Xanthine alkaloids අඩංගු වන අතර ඒවා වෙළඳාම් කරනු ලැබේ.
මල් හතරක්, පාට, සුදු පාට, මල් හතරක් ඇත. පළතුරු රතු සමාජය.
නව ශාක ප්රරෝහණය කිරීම සඳහා භාවිතා වන බීජ ජනවාරි සිට අන්තිම වසන්තය දක්වා ඔවුන් අස්වැන්න අඳුරු දම් බවට පත් වූ පසු. අස්වැන්න නෙළන පසු, ඒවා ජලයෙන් යට වී ඇත. මාර්තු සහ මැයි අතර නව පැළ වර්ග ආරම්භ වේ.
යර්බගේ සහකරු හෝ සහකාරිය අස්වැන්න නෙළන විට, අතු නිතර නිතර දැව ගින්නකින් වියළී යයි. මෙම ශාකය Ilex paraguariensis රසය, කැෆේන් මට්ටම් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථවල ශක්තිය වෙනස් විය හැක. එය පිරිමි හෝ ගැහැණු ශාකයක් වේද යන්න මත පදනම් වේ. ගැහැණු පක්ෂීන්ගේ රස කැෆේන් ප්රමාණය අඩුයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 සිට 12 දක්වා ජලය (සිසිල්)
- 1 තේ හැදි. ලිහිල්-කොළ යර්බා සහකාරිය (හෝ තේ හැඳි දෙකක්)
- විකල්ප: මී පැණි හෝ යුෂ (අන්නාසි, තැඹිලි, ලෙමන් හෝ වෙනත්) රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වීදුරුවක වතුර සහ යර්බා සහකාරිය එකතු කරන්න. කුඩා තහඩු හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිතව වීදුරු ආවරණය කරන්න.
- රාත්රියේදී එය ශීතකරණයේ තබන්න.
- උදෑසන, කොළ තීව්ර හෝ ටේබෑස් ඉවත් කරන්න.
- රස කිරීමට මී පැණි හෝ යුෂ එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 0 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |