දක්ෂිණ පිල් සෑදීමට සැරසිළි සහ දුඹුරු සීනිවලින් සෑදී ඇත. මෙය විශේෂ අවස්ථා සඳහා රසවත් රසකැවිලි වේ.
බලන්න
රසවත් පීකන්ස් සමඟ ක්රීම් පීරලින්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සීනි (සාන්ද්රණය)
- 1 කුසලාන දුඹුරු සීනි (ආලෝකය, ඇසිරූ)
- 3/4 කුසලාන
- අර්ධ-අර්ධය
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බර සාස්පාන් (2-quart size) බැටර් පැත්ත.
- සීනි, අර්ධ හා අර්ධ, සහ සාස්පාන් ලුණු එකතු කරන්න.
- සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අඩු තාපය මත කුක්.
- තාපය මැදට තෙක් තාපාංකය දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න.
- තාප උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 234 ක් පමණ වේ. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- බටර් සහ වැනිලා එකතු කරන්න, නමුත් කලබල නොවන්න. විනාඩි 5 ක් සිසිල්; ගෙඩි කහට. කැන්ඩි තවදුරටත් ග්ලැස්ෆි වන අතර ලී කුඩු සමග බීට් කරන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ වේ. බටර් දැමූ ෙබ්කිං තහඩු මත හෝ වැලි කඩදාසි මත කැන්ඩි ස්නානය කරන්න. මිශ්රණයක් හැන්දකින් බින්දුවීම සඳහා ඝනත්වය වැඩිවේ නම්, ටිකක් උණු වතුර එකතු කරන්න, වරකට වරක් තේ හැන්දකට වැඩි නොවේ. 36 ක් පමණ පීලි සෑදෙයි.
* මෘදු පාහරය සඳහා පරීක්ෂණය කිරීම: ශීත කළ ජලය ස්පර්ශ වන කුඩා සිරප් බෝලයක් සාදයි, නමුත් ඇඟිලි සමග අඳින විට (234 F සිට 240 F) දක්වා ඉහළ නංවයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 86 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |