සෑම ඔක්තෝබරයේම හොඳ ජැක්-ඕ-ලන්ඩන් භුක්ති විඳින නමුත් එම වට්ටක්කා බීජ පෙරීමට ඉක්මන් නොවන්න! රසවත් ආහාරයක් සඳහා උඳුනට ඉහළින් ඔබේ උඳුන තුල තෘප්තිමත් කිරීමට හෝ වට්ටක්කා බීජ රෝපණය කළ හැක. ඔවුන් ඔබේ තෙලට ගැලපෙන පරිදි ලුණු දැමීමට හෝ කුළුබඩට දැමිය හැකිය. ෂෙල් වෙට ආහාරයට ගත හැකි අතර ඒවා කෙඳි හොඳ ප්රභවයකි. මෙම ක්රමයට වඳුරු ස්කොෂ් හා බටර්ට් ස්කොෂ් වැනි අනෙකුත් බීජ සමඟ භාවිතා කරන්න. වට්ටක්කා බීජ ද pepitas ලෙස හැඳින්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා බීජ
- විකල්ප: ලුණු (හෝ සුදුළූණු කුඩු, ලූනු කුඩු, හිසකෙස් ලුණු හෝ වෙනත් විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටක්කා බීජ සේදීම. සියලු පල්ප් ඉවත් කිරීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. වට්ටක්කා බීජ වහනය සහ ඉවතලන්න පල්ප්. රාත්රී වියළීමට කුකී පත්රයක් මත පැතිරීම.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල, බර පහළට, වියලි කුඩයක් උණු කර ගන්න. වට්ටක්කා බීජ. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා අඛණ්ඩව බීජ පටවන්න.
- වට්ටක්කා බීජ රන්වන් කර ගැනීමට පටන් ගනී විට, පොප් විවෘත කර ඔවුන්ගේ සුවඳ මුදා හැරීම සිදු කරනු ලැබේ.
- ලුණු, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, ලුණු දැමූ ලුණු , cayenne ගම්මිරිස් හෝ කුළුබඩු වර්ග තෝරා ගැනීම සඳහා උණුසුම් කරවන ලද වට්ටක්කා බීජ ඉසිය යුතු ය. ටෝස් කබාය.
- කන්න හෝ ගබඩා කිරීමට පෙර කහ වට්ටක්කා බීජ මාස 3 ක් දක්වා කාමර කාමර උෂ්ණත්වයකදී හෝ වසර 1 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
- ඔබ ඔබේ උගුළා ලද වට්ටක්කා බීජ අතිරේක ලුණු වලට කැමති නම්, වතුර කෝප්ප 2 1/4 කුසලාන ලුණු විසඳුමක් තුළ රාත්රියේ පොඟවා ගැනීම. අතිරේක දිනක් වියළන්න. ඉන්පසු ඉදිරියට යන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 40 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 14 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |