මඤ්ඤොක්කා, තෛලය සහ උගුර, රසවත් බ්රවුසර් බටර් මෙම බිස්කට් බෙහෙවින් සුවිශේෂී වන අතර ඔබ සිතන්නේ වඩා පහසුය. බටර් බටර් දැමීම විනාඩි කීපයක් ගත වේ, එය ඖෂධ පැළෑටි කැඩීම සහ බිස්කට් සෑදීමේ කාරනයකි.
පරිණත බිස්කට් සඳහා මෘදු පිටි ගතියකින් යුක්ත වියළි අමුද්රව්යවලට මිශ්රණය දුඹුරු පැහැති බටර්වල අධික පැළෑටියකි.
ඕනෑම ආහාර වේලක් සමග මෙම රසවත් බිස්කට් සේවය කරන්න, හෝ ඔබේ නිවාඩු දින රාත්රී මෙනුව වෙත එකතු කරන්න. ස්නේහය ස්තුති කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. ඉතිරි වූ තුර්කියේ පයි හෝ කාසල් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- නුසුදුසු බටර් 6 හැදි
- නැවුම් මනාව කැඩුණු අග්ගිස් 2 tablespoons
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් කැඩුණු දුනු වර්ණය, වෛකල්පීය
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
- 1 tablespoon සීනි, විකල්ප
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කුසලාන කිරි
- 1 සිට 2 හැදි බටර්, උණු කිරීම සඳහා මුදුන් සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සින්ක් හෝ සිසිල් ජලය සින්ක් එකක් හෝ විශාල ෙබ්කිං පෑන් (සීතල කිරීමට උණුසුම් සාස්පාන් සකස් කිරීමට තරම් විශාල) ඇත.
- මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් උණු කිරීම. කුකුළා, පතුලේ හෝ දෙපස දෙපස බඩවැල් බ්රෑකරණය දකින්න පටන් ගන්නා තුරු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. තෙතමනය පොහොසත් දුඹුරු දුඹුරු වන තුරුම පිසීම, ඇවිස්සීම පවත්වා ගන්න. එය පිළිස්සීමට ඉඩ දෙන්න එපා. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ වැඩි පිසීම් සිට බටර් තබා ගැනීම සඳහා සිසිල් ජලය සමග විශාල ෙබ්කිං පෑන් හෝ සින්ක් තබා.
- කැඩුණු අග්ගිස් සහ මිණිසන්නාට බටර් සහ කලවම් කිරීම එකතු කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිලන තෙක් රැඳී සිටින්න.
- 425 ක් දක්වා උඳුනකට උණුසුම් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් හෝ පාන් කඩදාසි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න, හෝ නොකැඩූ ෙබ්කිං ඉසිවලින් සැහැල්ලුවෙන් එය ඉසිය යුතු ය.
- විශාල භාජනයක් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. කුළුබඩුවක් සමග, පිටි මිශ්රණය හොඳින් තර කර ගන්න. දුඹුරු බටර්වල දී බීට් - තෙත් මිශ්රණය හා තෙතමනය තෙක් කිරි.
- පැසුණු මතුපිටක් මතට සංසන්දනාත්මක, මෘදු පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා 3 හෝ 4 වතාවක් Knead කරන්න. 1 / 2- සිට 3/4-අඟල් ඝනකයක් වටා රවුම් බවට පත් කරන්න.
- බිස්කට් කපනයන් සමඟ කපන්න සහ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ සකස් කරන්න. කිසියම් පිටි ගුලියක් එකතු කරන්න, රවුම් බවට පත් කර, තවත් බිස්කට් කපන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
- අලංකාර තුරුලූ වන තුරු බිස්කට් මිනිත්තු 12 සිට 14 දක්වා විනාඩි කර තබන්න. උණු කොට බටර් 1 සිට 2 හැදි සමග මුදු සාදන්න.
- බිස්කට් උණුසුම්, බටර් ගොඩක් ඇති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 90 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 206 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |