නත්තල් ගස සඳහා ඔබේම සැරසිලි නිර්මාණය කිරීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. පවා ඉතා සුන්දරයි, ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි නම්. එතරම් පහසු වන්නේ මෙම නත්තල් ආලේපිත වීදුරු විවරී කුකීස් වන අතර, වර්ණ ගැන්වූ වීදුරුවක පරාවර්තනය කරන ලද ගස්වල ආලෝකය සමඟ අතු පහන් එල්ලෙන අඳුරු රිබන් නූල් ආලේප කළ හැකිය.
ඔවුන් සමඟ දරුවන් ඇති කරන්න; ඔවුන් රසකැවිලි, ගස් අලංකාර කිරීම හා ඔවුන් අනුභව කිරීම ඔවුන් භුක්ති විඳිනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කෝප්ප (300 ග්රෑම්) පොදු අරමුණු (සාමාන්ය) පිටි
- 1/3 කුසලාන (65g) හොඳ (caster) සීනි
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් (මුහුදු ලුණු ප්ලේකේ) ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 4 අවුන්ස (125 ග්රෑම්) ඉතා සීතල බටර්, කුඩා කුට්ටි කපා
- 1/4 කෝප්ප (60ml) බර (ද්විත්ව) ක්රීම්
- 1 විශාල බිත්තරයක් සහ 1 බිත්තර කහ මදය
- 1 වැනිලා පෝ, ඉවත් කළ බීජ හෝ 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 10 හෝ 15 වර්ණ තම්බා රසකැවිලි (එකම හෝ වෙනස් වර්ණ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බිස්කට් සෑදීමට ඉක්මන්ම හා පහසුම ක්රමය ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු වේ. පිටි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ බටර් සැකසීමේ ක්රියාවලියෙහි පාත්රය බවට පත් කරන්න. ස්පන්දන සැකසුම භාවිතා කරන්න, මිශ්රණය මෙන් රළු වැලි මෙන් තෙක් මිශ්ර.
- කීම්, සම්පූර්ණ බිත්තර, කහ මදය හා වැනිලා බීජ එකතු කිරීම හෝ එකට එකතු කිරීම පහසුවෙන් මිශ්ර කරන්න. සකසනය මන්දගාමී වේගය මත වියළි අමුද්රව්ය සඳහා බිත්තර මිශ්ර එකතු කරන්න. මිශ්ර නොකරන්න; මිශ්රණය ඇනූ ගුලියක් බවට පත් වූ වහාම නතර වේ.
- සැහැල්ලු පාට වැඩ වැඩ පෘෂ්ඨයක් හෝ පුවරුව මත ඇනූ හිස් කරන්න, සහ මෘදු මිරිකීම, ඇනූ බෝලයක් ගෙන එන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම හා උකුළේ ඇනූ කළොත්, පැය 24 ක් දක්වා පැය 24 ක් හෝ නිවාඩු ගත කිරීමට අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයේ පොම්පය ආවා.
- ඔබ බිස්කට් ශීතකරණයේ සිට පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීමට සූදානම් වන අතර කාමර උෂ්ණත්වයට ළඟා වීමට විනාඩි 15 ක් ඉඩ ලබා දෙයි. මේ අතරතුර උඳුනක උෂ්ණත්වය 325 F / 160 C / Gas 4 දක්වා ඉහළ නැංවීම.
- වැඩ මතුපිට පිටි සහ 1/2 සෙ.මී. ඝනකමට පිටි ගුලිය විසුරුවා.
- ඔබේ ප්රියතම නත්තල් කුකී කපනය භාවිතා කරන්න හැකි තරම් විස්කෝතු කපන්න. මේ සඳහා, ඔබ එක් එක් කේන්ද්රය කපා හරිනු ඔබ ඔබට විශාල හැඩයන් අවශ්ය වනු ඇත.
- බිස්කට් ඉස්කුරුප්පු ඇට කුඩු පට්ටනයේ පිට්ටාම් තහඩු මත තැබුවොත්, ඊටත් වඩා කුඩා හැඩැති කපනයකින් හෝ නිදහස් රාමුවකින් ඊතර් භාවිතා කර, මධ්යයයෙන් කපා, ඔබ අවම වශයෙන් 1/2 අඟල (1cm) ආන්තිකය තබා ගන්න.
- තම්බා රසකැවිලිවල එක් එක් වර්ණය (එක් වර්ණයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්න) සහ දැවමය පෑනක් භාවිතා කරමින් රසකැවිලි කුඩු තල කපා දමන්න. මෙම බිස්කට් කේන්ද්රයේ ස්ඵටිකයන් ඉසිය යුතු ය. එවිට රත් වූ රන් හා පැණි ස්ඵටික වේලාවක් උණුසුම් වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනේ විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා ආහාර පිසීමට.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 15 සඳහා තැටි මත සිසිල් කිරීමට. කොක්ටේල් ස්ටයිට් භාවිතයෙන්, රිබන් යන්න ඕනේ කොහේ හරි සිහින් රඳවන්න. සීතල යනවා යන්න.
- රිබනය සමග ඔබගේ නත්තල් කුකීස් ඔබේ ගසෙන් එල්ලෙන අතර, හෝ වාතය රඳවා තබන තෑග්ගක් තුළ තබන්න.