මෙම රසවත් පුංචි කේක් ෆ්රෙන්ච් ෆිනියර්ස් මත පදනම් වී ඇති නමුත් එය ටිකක් සැහැල්ලුය (වට්ටෝරුව පමණක් බිත්තර වල සුදු පැහැය ගනී) මෙන්ම ඉතා ඉක්මන් හා අතිශය පහසු වේ.
මූලික Friand යනු කොට්ටම්බා පදනමක් වන අතර ඉන් පසුව ඒවා වෙන් කරනු ලබන්නේ, ඔබේ විපර්යාසයෙන් පමණක් සීමා වූ ධනයේ ප්රභවයයි.
සෑම විටම මූලික වට්ටෝරුව වෙත ගොස් පසුව ගැලපීම් සිදු කරන්න, මගේ යෝජනා පහත බලන්න. සාම්ප්රදායික Friand කුඩා රොටියක් ටින් කරන්න, නමුත් ඔබ මේවා නොමැති නම්, ඔබට ඕනෑම කුඩා ටින් භාවිතා කළ හැකිය. සිලිකන් අච්චු හොඳින් වැඩ හෝ කුඩා මෆින් ටින් භාවිතා කරන්න. අවසානයේ කේක් බින්ට් කිහිපයක් විය යුතු නැත, විශාල නොවේ; ඒවා බෙහෙවින් සියුම්යි. දහවල් තේ කොටසක් ලෙස ෆ්රයිඩ් සේවය කරන්න . නැත්නම් තේ කෝප්පයක් සමඟ . ඔවුන් පසුපස රෑ කෑමක් වන Petit Four ඉතා හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම පක්ෂ, පිහිනුම් සහ දිවා ආහාර පෙට්ටිය සඳහා පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 75 ග්රෑම් / 3 අවුන්ස පිටි
- 75 ග්රෑම් / 3 ක් කැස්ටර් සීනි
- ග්රෑම් 75 ග්රෑම් / තුනක් ආමන්ඩ් (බිම්)
- විශාල බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 4 ක්
- ග්රෑම් 125/4 අවුන් නැති බටර් (උණුකරන ලද සහ සිසිල් කිරීම සහ ගීස් කිරීම සඳහා ටිකක් වැඩිපුර)
- විකල්ප: අයිසිං සීනි සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
මූලික ෆ්රයිඩ් වට්ටෝරුව
180 ° C / 350 ° F / වායු උඳුන තුල උණුසුම 4 වේ
- විශාල පිටි, පිටි ගුලිය බඳුනකට පිටි ගෙන එන්න. කැස්ටර් සීනි සහ බිම් ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. වෙනම භාජනයක් පෙති සහ සැහැල්ලු නමුත් දෘඩ උෂ්ණත්වයන් දක්වා බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. (ඔබ මෙරිංගු නොකරයි).
- වියළි අමුද්රව්ය සඳහා බිත්තර සුදු බෙට් එකතු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න, ඝන කේක් ටැටරයක් සාදා තෙක් සියල්ල එකට එකතු කරන්න.
- 6 කුඩා, සැහැල්ලු ආලේප කළ රොටි ටින් 6 ක් (ඔවුන් මිලි ලීටර් 120 ක් හෝ ද්රව කෝප්පයක් තබා ගත යුතුය). අතුරුපසක් භාවිතා කරමින්, කුකුල් තටාකය පිරවීම. කේක් ටින් රයිම් හෝ පැති මත කුළුබඩු හෝ කේක් ගෙඩියක් පිරිසිදු කරන්න (කේක් රොටි පිසීමට පෙර සහ කේක් රසය කොල්ලකෑමට පෙර තෙතමනය පෙර දැවී යනු ඇත).
- මිනිත්තු 15 ත් 20 ත් අතර මැද කුකුළේ මැද කුකුළුව මැදින් කුකුළා පිපුණු අතර රතු පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු එය පවිත්ර කළ යුතුය.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා ටින්ස් රොටි තබන්න, ඉන්පසු කම්බි සිසිලන රාක්ක මත පිසීමට සහ ඉවත් කරන්න.
- භාවිතා කළ විට අයිසිං සීනි සමග ඝනකම දූවිලි ලෙස සිසිල් විය.
- ඔවුන් සාදන ලද දවසේදී මිරිස් ආහාරයට ගනු ලැබේ. ආහාරයට පෙර ආහාරයට පෙර උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ තරමක් උණුසුම් වීමෙන් ඔවුන් දින දෙකක කාලයක් වාතයේ නාස්ති කර තබනු ඇත.
මූලික ෆ්රයිඩ් රිසයිට් මත ප්රභේදනය
පොල් සහ මැන්ගෝ: දිසිදි පොල් සමඟ බිම ආමන්ඩ්වලින් අර්තාපල් ආදේශ කරන්න. කේක් ටින් පිරවීම තෙක් වට්ටෝරුවෙන් ඉදිරියට යන්න. ටැංකිය ටැංකිය තුළ ඇති විට, නැවුම්, ඉදුණු අඹ කුඩා කුඩා කැට, තිරිඟු සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න.
ලෙමන් ෆ්රයිඩ්: වියළි අමුද්රව්ය සඳහා නොබිඳුනු ලෙමන් 1 ක ලුණු එකතු කරන්න.
බ්ලූබෙරි ෆ්රැන්ඩ්: කේක් ටැංකිය ටින් එක පසු වූ විට, සුපුරුදු පරිදි කේක් තට්ටුවක් සහ රවුම් කේක් බවට බ්ලූබෙරීස් දෙකක් හෝ තුනක් තල්ලු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කරන්න. වෙනත් සෘතු පලතුරු ද භාවිතා කළ හැකිය - raspberries, ස්ට්රෝබෙරි කෑලි, ඉදුණු pear කෑලි ආදිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 117 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 90 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |