සම්ප්රදායික සහ ජනප්රිය නත්තල් පුඩිං නොමැතිව කිසිම බි්රතාන්ය නත්තල් එකක් නොවේ . මෙම රසවත්, සියල්ලම සාම්ප්රදායික බ්රැන්ඩි සෝස් ද ඇතුළුව පුඩිං සමග හොඳින් වැඩ කරන විවිධ සෝස් වර්ග තිබේ. නත්තල් පුඩිං පුබුදු සඳහා සාරවත් සමතුලිතයක් සහිත පොහොසත් සෝස් සමඟ ඉතා හොඳින් ක්රියා කරයි. හොඳම රසකාරක විවාහය සඳහා ඔබේ පුඩිමෙහි ඇති සෝස්වල එකම මත්පැන් භාවිතා කරන්න.
ඔබ කැමති නම්, රම් ආදේශ කිරීම සඳහා, බ්රැන්ඩි සඳහා, ඔබට රස බැලීමේ කාරණයක් සහ ඔබේ පුඩිමෙහි ඇති දේ. එහෙත්, Классно, බ්රැන්ඩි යනු රසය. ඔබ තෝරාගන්නා ඕනෑම දෙකින්ම රසවත් වේ.
මෙම බ්රැන්ඩි සෝස් වට්ටෝරුව ඉතා පහසු කර ගත හැකි අතර, දිනකට හෝ දෙකක කල් ගතවීමෙන් හා පෝෂණය කළ හැකි අතර, පුඩිං සූදානම් වන විට නැවත නැවත උණුසුම් කරන ලදී. ඔබ එය කපනය සමඟ සැබැවින්ම කැමති නම්, සේවය කිරීමට පෙර සිටම අතිරේක මත්පැන් එකතු කරන්න - වැඩිහිටියන් සඳහා පමණි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 oz./55 ග්රෑම්. බටර්
- 2 oz./55 ග්රෑම්. සාමාන්ය පිටි
- 1 pint / 470 ml. කිරි
- 2 oz./55 ග්රෑම්. දඩයම් කිරීම / කැස්ටර් සීනි
- 5 හැවිරිදි බ්රැන්ඩි හෝ කොන්ගැක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් මත නොතැකෙන සාස්පෑනක තුළ බටර් උණු කිරීම උණුසුම් කරයි. උණු කිරීමෙන් පසු, පිටි එකතු කර ඝන, සිනිඳු පාටයක් සෑදීමට ඉක්මනින් ඝෝෂා කරන්න. විනාඩි 1 ක් සඳහා කුක් ගිනි නොදීමට වග බලා ගන්න.
- අච්චාරු දැමීම, සෙමින් කිරි කිරි එකතු කිරීම, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්. ඝන සෝස් වර්ගයක් සාදනු ලබන තුරු මුවවිට දිගටම අදින්න. මේ සඳහා විනාඩි 3 - 5 ක් ගත වේ. අධික තාපය හෝ සෝස්වල පදනම දැවීම නොසලකා හැරීමට වග බලා ගන්න.
- සෝස් පිහිටුවා පසු සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි එකතු කර ටිකක් ස්පර්ශ කරන්න. තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් විනාඩි උයන්න.
- අවසානයේ බෙනඩි හෝ කොන්ගැක් එකතු කරන්න, සුමට සෝස්වලට කුළු බඩු එකතු කරන්න. සෝස් පසුව සිසිල් කළ හැකි අතර ඉදිරි දින කිහිපය සඳහා ශීතකරණයේ ආවරණය කරනු ලැබේ.
- නත්තල් දිනයේ දී, ස්ටිවේටොප් හෝ මයික්රෝවේව් මත නැවත පුනර්කරනය වේ. රන්වන් කරලීම සඳහා බ්රැන්ඩි හෝ කොග්නාක්හි කුඩා දියරයක් එකතු කරන්න. දරුවන්ට සේවය නොකරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා දරුවන් සිටින නම්, කස්ටඩ්, අයිස් ක්රීම් හෝ සුදු සුදු සෝස් සාදන්න.
- ඔබ පුඩිං පුපුරා ගිය පසු, පුඩිං දැමීමෙන් වැලකී සිටින්න.
සටහන්: පුඩිං බොහොම බොහොම සුවපහසුවක් සහ බොක්සිං දිනයක් මත ඉමහත් සැලකිල්ලක් දක්වයි. සරලව සෝවියට් ස්ටෝවෙටොප් හෝ මයික්රෝවේව් මත සෝස් එකේ පුනර්කරනය කරන්න. පිළිස්සීමට නොතේරෙන්න.
මෙම සෝස් නත්තල් උත්සව සඳහා පමණක් තබා ගත යුතු නැත. එය හොඳ මූලික පැණිරස සුදු සෝස් සහ බොහෝ රසකාරක සහිත මත්පැන් හෝ මධ්යසාර නොවන දෙවර්ගයට හොඳින් ක්රියා කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 219 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 169 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |