සුප්රකට සචුවානු වට්ටෝරුව - මා පෝ ටෝෆු යන නමින් හඳුන්වනු ලබන්නේ පැණිරස මවාගත් මිත්තණිය වූ බෑන්ක්ර්ඩ් ලෙසය.
තවත් ටෝෆු වට්ටෝරු
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1/4 ග්රෑම් ගොඩක් ඌරු මස්
- 1 රාත්තල් නිත්ය ටොෆු (මධ්ය තට්ටුව)
- 1 ලීක් (හෝ 3 කොළ ලූනු)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- චීන ලුණු කළු බෝංචි 1 තේ හැන්දක (
- පැසුණු කලු බෝංචි , චීන කළු බෝංචි ලෙසද හැඳින්වේ. හෝ රස බැලීමට)
- 1 tablespoon chili bean pasta (හෝ රස කිරීමට)
- 3 හැදි තොගයක් (චිකන් සොහොන්)
- 1 tablespoon cornstarch
- හැදි 2 ජලය
- 2 හැදි
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- 1 dash සෙචුවාන් ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- 2 සිට 3 හැදි තෙල් (අවශ්ය වන පරිදි ඇවිදින්න-ෆ්රයිජ් සඳහා)
- Marinade සඳහා:
- 1 1/2 හැදි tapioca පිෂ්ඨය (ආදේශක කළ හැකි)
- 2 හැදි
- සෝයා සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Marinade අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ ඌරුමස් කර ගන්න.
- ටොෆු (බෝංචි වල් ඌරුමස්) 1/2 වර්ගයේ (1 සෙ.මී.) චතුරස්රා කැට, සහ විනාඩි 2 - 3 විනාඩි තාපාංකය දක්වා කපා. උතුරන ජලය සහ කාණු වලින් ඉවත් කරන්න.
- කෙටි දිගු කැබලි හෝ කොළ ලූණු චොප්සි හෝ පොඟවා දැමීම.
- තාපය හා තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් සූදානම් වන විට, ඌරු මස් එකතු කරන්න. වර්ණය අඳුරු වන තුරු ඌරු මස් ඌරු මස්. ලුණු එකතු කරන්න. ලුණු කළු බෝංචි එකතු කරන්න. මස් සමග හොඳින් මිශ්ර වන තුරු ඉවුම් පිහුම් සහිත ඉටිපන්දම් සහිත බෝංචි. චිලි බෝංචි පේස්ට් එකතු කරන්න, තොගය, බෝංචි කිරි පිටි, ලීක්ස් හෝ කොළ ලූනු එකතු කරන්න.
- තාපය අඩු කරන්න. විනාඩි 3 - 4 ක් සඳහා කුක්.
- ඉවුම් පිහුම් කරද්දී, ඉරිඟු , වතුර සහ සෝයා සෝස් එකට මිශ්ර කරන්න . වැසිකිළියට එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න. නැවුම් සෙහුණු ගම්මිරිස් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 469 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 2,021 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |