බල්ගේරියාව තුළ ටූලම්බු සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා ජනප්රිය අතුරුපසක් ලෙසය. මෙම ප්ලාස්ටික් ප්රංශ පයිට් ඇන්ඩ් චූක්ස් පිටි හා සමාන වන අතර, පෙනුම පිරී ඇති, නොකැළැල් එල්ලාර් හා සමාන වේ.
ටුලුම්බේ සම්ප්රදානුකූලව ෆ්රයිඩ් කර රාත්රියේදී සරල සිරප්වලින් පොඟවා ඇත. එහෙත් ඔවුන් සැහැල්ලු කැලරි බරක් සඳහා මෙහි පැමිණෙන විට ඒවා පුළුස්සා දැමිය හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සිරප් සඳහා:
- 6 1/4 කෝප්ප සීනි (සුදු)
- කෝප්ප 4 ක්
- 1 tablespoon vanilla
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- ඇනූ සඳහා:
- අවුන්ස බටර් 6 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- විශාල බිත්තර 6 යි
එය කරන්නේ කෙසේද?
සිරපය සාදන්න
- විශාල සාස්පේන් දී, සීනි, 4 කෝප්ප ජලය, වැනිලා, සහ ලෙමන් යුෂ නභිගත කිරීමට ගෙන එනු. තාපය අඩු කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උයන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර විශාල භාජන දෙකකට බෙදෙන්න.
ඇනූ කරන්න
- 425 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්. මධ්යම මැද සාස්පේන්, 1 1/2 කෝප්ප ජලය තුළ උණුසුම් බටර්.
- පිටි හා පාට පිරිසිදු වන තෙක් ඇනූ සෑදෙන තෙක් ඇටසැකිල්ලක් සහ පිටි එකතු කරන්න.
- මෙම තට්ටුව සුමට වන තුරු, එක් බිත්තරයක් තුළ බිත්තර දමන්න.
පේස්ට්රීස් පිළිස්සීම
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පත්රයක් සාදන්න. පිටි ගුලිය හා නළ 12 (අඟල් 5) දිගකින් යුත් සාදන ලද පෑන් මත විශාල තාරකාවක් සහිත සීනුවකුත් පිරවීම. ටොලුම්බෙෆ් රතු පාටට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සන්න.
- සැහැල්ලුවෙන් තල්ලු කිරීම සඳහා සිරප් බඳුනක් දෙකක් උණුසුම් ටෙලුම්බෙට් පෙදෙසට තබන්න. එක රැයකින් පොඟවා ගැනීමත්, ඊළඟ දවසේ සීතල සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 571 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 106 mg |
| සෝඩියම් | 151 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 110 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |