මෙය සිහින්ව හිම වැටෙන රසවත් හා තෙත් නැවුම් පොල් කේක්. පාස්කු, නත්තල් හෝ වෙනත් විශේෂ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ පවුල් රැස්වීමක් සඳහා මෙම විශේෂ කේක් එකක් ලෙස හදුන්වන්න. මූලික ප්රභේදවලට ඇඹුල් ක්රීම් පොල් කේක් සහ ස්ට්රෝබෙරි පොල් කේක් ඇතුළත් වේ. ඔබ සුපිරි පහසු අනුවාදයක් සමඟ එය සැසඳිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන පොල් කිරි (හෝ නිත්ය සම්පූර්ණ මේදය කිරි හෝ පොල් කිරි සහ නිතිපතා කිරි එකතු කිරීම)
- 1/2 කුසලාන නැවුම් පොල් (ගාන ලද)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 2 1/4 කෝප්ප පිටි (කේක් හෝ පේස්ට්රි)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- හැදි 10 බටර්
- 1 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- විශාල බිත්තර 3
- පැනි පොල් තුහීම
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- ලොකු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 2 ක්
- 1 1/2 සිට 2 1/2 කෝප්ප නැවුම් පොල් (ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඟල් 9 අඟල් කේක් පෝච්චි; පාච්මන්ට් කඩදාසි රවුමකින් හෝ ඉටි වැස්මකින් යුත් කඩදාසිවලින් පිරි බෝතල්. ග්රීස් සහ තුවා කඩදාසි සහ පැති; පසෙකට දමා ඇත. අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන.
- පොල් කිරි හෝ කිරි කුසලාන පොල් හා උණුසුම් තෙක් 1 තේ හැන්දක වැනිලා උණු කරන්න. පොල් සිහින් ව කැඩුණු තුරු බ්ලීන්ඩර් සහ ක්රියාවලිය යොදන්න. පසෙකට දමන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සහිත පාන් බඳුනක කුකුල් පිටි ඉවත් කරන්න. පසෙකට දමා ඇත.
- විදුලි කෝෂයේ පාත්රයේ දී, ආලෝකය හා ක්රීම් වැනි තෙක් බටර් බටර්. ක්රමානුකුලව 1 1/2 කෝප්ප සීනි, එක් හැදි කිහිපයක් එක් කරන්න, බඳුනට කපන්න සහ එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු විනාඩි පහර.
- එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් පහර දීම, බඳුනේ පැති දෙපස නිතර නිතර බිත්තර 3, එක් එක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න.
- කිරි / පොල් / වැනිලා මිශ්රණයෙන් අඩක් සමග කීම් මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ එකතු කරන්න. මිශ්ර වන තුරු අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. වියළි මිශ්රණයෙන් හා ඉතිරි කිරි මිශ්රණයෙන් තවත් තුනෙන් එකක් නැවත වරක් බඳිනු ඇත. බඳුනට කපන්න, ඉතිරි පිටි මිශ්රණය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. තත්පර කිහිපයකදී අඩු වේගයකින් පහර දෙනවා.
- බැක්ටීරියා දෙක තුළට කපන ලද, සමතුලිතව ව්යාප්ත වේ. විනාඩි 30 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ, හෝ තැළුණු සහ පැති පියන් දෙපසින් ඉවතට යනවා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා රාක්ක මත තබන්න. මුළුමනින්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ස්ටර්පීට් ආලේපයක් සහිත ඉසින ලද රාක්ක සවිකරන්න.
තුහීන වීම:
- 1/2 කුසලාන වතුර සහ 1 කුසලාන සීනුවක් ගෙන එන්න; විනාඩි 1 ක් ඇවිස්සීමකින් තොරව ආහාර පිසීමට.
- හැන්දකින් හෝ ටිකෙන් ටික අංශක 230 ක් පමණ වන විට ස්වල්පයක් ඔතා පොටුවේ තාපාංකය තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනුසුම් කිරීමත්, නිරාහාරව හා පොඟවා ගැනීම.
- තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. විදුලි ස්මාරකයේ පාත්රයේ දී - සිනිඳු ඇටවීම සහිත නම් - ඔබ බීටරි හෝ විදින විට සිහින් සහ මෘදු උෂ්ණත්වයන් දක්වා බිත්තර පරාජය කරන්න.
- තවමත් වේගයෙන් පහර දෙන අතර ක්රමයෙන් සීනි සිරප් තුනී ප්රවාහයක් තුළ එකතු වේ. තුහීන පේශි තෙක් උඩු රැවුල තෙක් දිගටම පහර.
- කේක් එකේ සේවක තහඩුවක් මතට පෙරළන්න. හිම තුහීන හා පැති තුහීන සමග පැති. පළමුවන සහ හිම මත මුදුනේ සිට දෙවන ස්ථරය ඉහලට ඔසවා තබන්න. කේක් මුදුනේ නැවුම් ගාන ලද පොල් පොල් ඉරිඟු පොල් පැත්තට තදින් ඉසිය යුතු ය.