ෆ්ලේන් යනු ස්පාඤ්ඤයේ ජනප්රිය රසවත් කස්ටඩ් අතුරුපසක් සහ ලතින් ඇමරිකාව පුරා පැතිරී ඇති අතර එහි බොහෝ සංස්කරණ තිබේ. මෙම විශේෂය කැරමෙල් ෆ්ලන් වට්ටෝරුව එහි සරළ බව සඳහා ප්රශංසනීයයි. එබැවින් ඔබ පෙර කවදාවත් නොකලේ නම්, දැන් උත්සාහ කිරීමට ගතවන කාලය!
ඔබට තනි කූරු සඳහා කස්ටඩ් ඩිස්, රාමකින්ස් හෝ වෙනත් සමාන ආහාර පිසීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. බොහෝ කස්ටඩ් මෙන් මෙම අතුරුපසට මුද්රික පානයක (" bain marie" හෝ වතුර නාන) පුළුස්සනු ලැබේ. අතුරුපසක් සාර්ථකව ආහාර පිසීමට අවශ්ය තෙතමනය අවශ්යයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි (බෙදී)
- විශාල බිත්තර 6 (කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගන්නා)
- 1 (අවුන්ස 14) රස කළ හැක
- 2 (අවුන්ස 13 ක්) කෑන් වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 උෂ්ණත්ව පරිභෝජනය
මධ්ය තාපය මත උණුසුම් පෑන් දී සීනි 1 කුසලාන වත් කරන්න. එය තද දුඹුරු පැහැති දියරයක් බවට පත් වන තුරු එය තදින් තදින් තදින් සීනි කැටයම් කර කැරමල් බවට පත් කරයි.
වහාම කැරමල් 6 ක් පමණ එකිනෙකට වෙනස් කස්ටඩ් භාජන හෝ රාමකින්ස් සමග කරමල් කර දිය යුතුය. ඉක්මනින් වැඩ කිරීම, කැරමල් පිඟානකට පහර දෙන්නාක් මෙන් එය සිසිල් වන අතර දැඩි ලෙස හිර වී ඇත. එය වැඩ කිරීම සඳහා වැඩිපුර ඝණීවන නම්, පෑන් දී රීහයිට් කැරමල්.
විදුලි ස්පන්දකයක් හෝ බින්දු සමග, බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරි තුනම තුන ( එක් කන්ඩිෂන් හා 2 වාෂ්පීකරණය ) කිරි එකතු කරන්න.
ඉතිරි සෙවන 1/2 කුසලාන සීනි මිශ්ර, පසුව වැනිලා. එක් එක් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් පසුව සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
කෙසෙල්-ආවරණ සහිත භාජන තුළ කස්ටඩ් මිශ්රණය වත් කර බෙදා ගන්න.
විශාල වීදුරු, පිඟන් මැටි, හෝ ෙලෝහ ෙබ්කිං පෑන් තුළ තනි තනි කෑමක් තබන්න. අඟල් 2 ක් පමණ ගැඹුරට කස්ටඩ් කෑම වටා බැක්ටීරියා දෙසට උණු වතුර වත් කරන්න.
ජල ස්නානය සඳහා මිනිත්තු 45 ක් සඳහා පෙති පුළුස්සන්න. පිහියකින් යුක්තව සර්පයන්ගෙන් එක් ස්ථානයකට ඇතුල් කළ යුතුය. පිහිය පවිත්ර නම්, සුදුමැලි සූදානම් වේ.
උදුනේ සිට විශාල ෙබ්කිං පිඟාන ඉවත් කරන්න සහ උණුසුම් ජලයෙන් තනි ආහාර පිස ගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න, පැයක් හෝ ඊට වැඩි ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. (සේවය කිරීමට කාලය දක්වා ඔවුන් පුලුස්සන ලද දීසි බඳුන් දී ඉවතට).
සේවය සඳහා, එක් එක් තනි ආහාරයක් කුඩා තහඩු මත පෙරළන්න, ෆ්ලන් අත හැරීමට සහ කැරමල් සෝස් කස්ටම් හරහා ප්රවාහය ඉඩ.
> රොබින් ගෝල්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 541 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 185 mg |
| සෝඩියම් | 195 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 92 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |