ඉන්දියානු උපජි (හෝ sabzi) කුළු බඩු සහ කරි රස වලින් පිසූ එළවළු වලින් සමන්විත වන අතර, එය ඔබගේ ආහාර වේලට එළවළු ගොඩක් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. එය ෆයිබර්, කැලරි අඩු සහ රසය පූර්ණයි. ආපනශාලා අනුවාදය බර, ක්රීම් පැහැති ආහාරයක් වන අතර, මෙම ඉන්දියානු කුළු බඩු සමග විශාල කොළ පාට, වට්ටක්කා සහ තක්කාලි වලින් සාදන ලද ඉතා සුවදායී වේ. එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ ග්ලූටන්.
දුඹුරු සහල් හෝ සම්පූර්ණ-තිරිඟු තෘප්ති සමග සේවය කරන්න, Lowfat ග්රීක් යෝගට් හෝ සරු ආහාර වේලක් සඳහා පිසින ලද පරිප්පු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන අබ තෙල් (කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල් අඩු අව්යාජ රසය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය)
- 1 තේ හැදි. අබ ඇටය
- 1 තේ හැදි. සමස්ත දුරු බීජ
- 2 ලූණු, කැඩුණු
- 1 තේ හැදි. නැවුම් ඉඟුරු
- 1 තේ හැදි. නැවුම් jalapeno, දිරාපත් කර ඇත
- 1 තේ හැදි. කහ
- 2 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි
- 1 ෆොස්ෆේට්. garam masala
- 1 තේ හැදි. ගොළුබෙල්ලන් (විකල්ප)
- 1 ලොකු වට්ටක්කා, කැඩුණු
- 1 කුසලාන හරිත මස්
- 3 විශාල තක්කාලි, කැඩුණු
- 2 බෙල් පෙපර්, කැඩුණු
- කෝප්ප 2 නිවිති
- ඩැෂ් ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල කැළලක් තුළ කැනෝලා හෝ අබ තෙල් තෙල් උණු කර දමන්න. විනාඩි කීපයක් සඳහා අබ ඇටය සහ දුරු යන බීජ, ඒවා රිකිලි කිරීමට පටන් ගනී.
- ළූණු, ඉඟුරු, සහ jalapeno ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ තවත් 3-4 විනාඩි ෆ්රයි. කහ, කොත්තමල්ලි, ගරාම් මාස්ලා සහ තාපය තවත් විනාඩියකට එකතු කරන්න. ඉන්පසු වට්ටක්කා, හරිත මස්, ගම්මිරිස්, හතු සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- එළවළු පිසූ තෙක් 10-12 විනාඩි තාපය මධ්යම මට්ටමේ සහ තාපය අඩු කරන්න. නිවිති තෙක් නිවිති සහ තාපය එකතු කරන්න. ලුණු සමග ලුණු, රස කිරීමට.
- ඉන්දියානු බාස්මතී බත් වැනි ඉන්දියානු-ආශ්වාදජනක සහල් ආහාරයක් සමඟ සබීජු කරන්න.
ඔබ මෙම සුජාි වට්ටෝරුවකට කැමති නම්, තවත් නිර්මාංශික හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වට්ටෝරුවක් සඳහා පහළට ගමන් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 166 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 99 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |