ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් / 700 ග්රෑම් රහිත ඌරු මස් ලිනන්
- 1/2 කෝප්ප / මිලි ලීටර් 120 රතු වයින් විනාකිරි
- 1/4 කෝප්ප / 60 mL නැවුම් ඉලක්කය
- 1/4 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 60 mL
- 1/4 කුසලාන / 60 mL උණු කොට බටර්
- 3 හැදි / 45 mL නැවුම් සිල්ක්
- ඇටෝබෝ සෝස් (හැදි 3 ක් පමණ) 2 හැදි / 45 mL චිපෝටල් කැබලි
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 tablespoon / 15 mL දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඌරු මස් කැබැල්ලක් අඟල් 1 ක කැට කපා. බින්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක විනාකිරි, සිලන්ට්රෝ, ඔෙරගනයෝ, චිලී, සුදුළූණු සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔප දැමීම ආරම්භ කිරීම සහ සිනිඳු වන තෙක් තෙල් ඔලීව තෙල් සහ උණු කළ බටර් සෙමින්. Marinade 1/3 කුසලානක් සකසන්න සහ සෙසු බෑගයේ බෑගයක් බවට පත් කරන්න. ඌරු මස් කැට එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයේ.
මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල් කිරීම. උණුසුම් ග්රිල් මත කූරු සහ ස්ථානය මත නූල් ඌරු මස්.
විනාඩි 12 ත් 15 ත් අතර කාලයක් (ග්රෑම් 160 ක් F / 70 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයක් ඇතිව), වරින් වර හැරී රක්ෂිත මරිජේඩ් සමඟ බදිනවා. ග්රිල් වලින් ඉවත් කර සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 543 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 111 mg |
| සෝඩියම් | 81 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 31 ග්රෑම් |