නිව් මෙක්සිකෝවේ චිලීස් ගිලී යාම

07 දින 01

නිව් මෙක්සිකෝ ග්රීන් චයිල්ස් කුළුණු

ගොවීන්ගේ වෙළඳපොළවල්, ගොවිපලවල් සහ නිතිපතා සිල්ලර වෙළඳසැල්වල අස්වැන්න කපන කාලය තුල (විශේෂයෙන් සැප්තැම්බර් මාසයේ) ඉහත සඳහන් කළ මිටියාවත වැනි නව මෙක්සිකෝව වැනි ගොඩවල් සොයා ගනී.

නිව් මෙක්සිකෝවේ, එවැනි කැබලි සොයා ගැනීම පහසුය. අනෙකුත් ප්රාන්තවල සමහර විශේෂ වෙළඳපල නව නැවුම් මෙක්සිමෝස් මිරිස් ගෙන යනු ඇත. නමුත් ඒවා ප්රධාන වශයෙන් සැප්තැම්බර් මාසයේදී අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ දී කන්න දී තිබේ.

අනතුරු ඇඟවීමක්: නිව් මෙක්සිකෝවේ සිට අප අතර සිටින අය අසත්ය හෝ අවම වශයෙන් කලාපීය වශයෙන් විවිධාකාර, ලේබල් අලවා ඇති විය හැකිය. නිව් මෙක්සිකෝනු චිඑල්ස් ඇතුළු ප්රසිද්ධ සුප්රසිද්ධ හැච් කොළ චිලි, ඇනෙහෙයිම් චිළිස් වලින් දෘශ්ය ලෙස අසංතෘප්ත වන අතර කැලිෆෝනියාවේ වසරක් පුරා ඇනෙහෙයිම් වගා කර ඇති අතර, එමගින් වට්ටෝරු වල නොගැලපෙන නමුත් ඵලදායී ආදේශකයක් සඳහා නැවුම්ව පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම ඇනාහැම් චිඑල්ස් බොහෝවිට ලේබල් සෑම තැනකම වෙළඳපොළවල් තුළ "poblano" chile ලෙස නම් සහ, සැබැවින්ම, poblanos පසුව අනේයීම් ලෙස නම් කර ඇත. නව මෙක්සිකෝවේ චිලී පෙම්වතිය කරන්නේ කුමක්ද? ඔවුන් පෙනෙන්නේ කෙසේද යන්න. ඉහත සඳහන් දේවල්? මේවා නිව් මෙක්සිකෝව. ඒවා සොයන්න. (තවමත් ව්යාකූලත්වයක් ඇතිද? නැවුම් උණු චිලියේ වර්ග බලන්න.)

අනික් විකල්පයට වඩා පහසුයි, ටින් හැච් කොළ චිඑල්ස් මිලදී ගැනීමයි. ඒවා ඉටිපන්දම් හා සෝස් බවට පෙරළීම සඳහා පරිපූර්ණව හා පොලිතින් (සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් කරල් 4 ක් පමණ විය හැකි) හෝ කරවල හා කුට්ටි, ඒවා පරිපූර්ණ වේ.

කාලය මිඩංගු කිරීමට කැමති අයට: නිව් මෙක්සිකෝවේ දී මෙන් ම නව කූඩැල්ලක් සාදනු ලබන අතර, නව මෙක්සිකෝව මිරිස් සාරවත් බව හා රසකාරක පෝෂණය ඇති බව ඔබ කැළඹෙන සෑම අවස්ථාවකදීම ශීතකරණය තුළට පොම්ප කරන්න.

07 දින 02

ග්රීන් චිලී, රතු චිලී

07 දින 03

වෙළඳපොළට ගෙනා මිරිස්

නිව් මෙක්සිකෝවේ දී ඔවුන් වසරක් ඉක්මවීමට ප්රමාණවත් තරම් පිරිසිදු ගොඩක් මිලදී ගැනීමට පෙළඹේ.

රසායනික-භාවිතෙය්දී භාවිත කරන ලද සංස්කරණයන් සඳහා අතින් පිසින ලද මිරිස් චක්රය වඩාත් ප්රිය කරයි. එහෙත් ඒවා කාර්යක්ෂම වේ. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්ය වන පියවරක්, ගෘහ උපකරණ මත විශාල වශයෙන් කිරීමට අපහසුය. එබැවින් ප්රාන්තය වටා සිටින ගොවීන් සහ වෙළෙන්දන් ඔවුන්ගේ පාරිභෝගිකයන් සඳහා කුළුබඩු සේවා සපයයි (අසල්වැසි බේකරි වල විශාල අවන් වල භාවිතා කරන කාර්යයකි). මෙහි ගොවියෙකු ගොයම් වෙළඳ පොළට පැමිණෙන්නේ 20 කිලෝග්රෑම් එකක් බර වීදුරු කැබලි සහ රාසයර් බෙරලූස් බෑග්වලින් ය.

07 දින 04

ගොවිපොළේ දී චිලීස් කෑමට ලක් කිරීම

07 දින 05

පිසින ලද චිලව්, දහඩිය සූදානම්

07 සිට 06 දක්වා

චිලී චිලීස්, ගෙදරට ගෙන යන අතර පීල් ද සූදානම් වේ

07 සිට 07 දක්වා

පිසින ලද චිලී චිලි

ඔබ පුලුස්සා නොගත් චිල්චා පහසු ය. එහෙත්, ඔබ ඒවා ප්රමාණවත් නොකළ හොත් එය යම් කාලයක් ගත විය හැකිය. මෙම සම් හිසකෙස් ඉවත් විය යුතුය.

වෘත්තීය රස්තියාදුකාරයන් නොමැතිව සිටින්න? නිවසේදීම චිම්බල් චයිස්ට් කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න. සුළු අනතුරු ඇඟවීමක්: වරක් රාත්තල් 20 කට වඩා බෙහෙවින් කුඩා කණ්ඩායම් වලට වැඩ කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ බිත්තර කපාගත් පසු, විශාල හෝ කුඩා කොටස් වශයෙන් ඒවා කැටි කර දැමිය හැක. ලූනු සමඟ කුඩා කැබලිවලින් කපා හරිත මිරිස්, නව මෙක්සිකෝවේ වගු රාශියක් හමු වී තිබේ. නැත්නම්, ග්රීක් චිලී ඌරු පයිල් ස්ටූ සහ ග්රන්ථය බවට පත් කරන්න. තවත් චරිතයක් වන්නේ හරිත චිලි සුප් ක්රීම් .