මෙම ඌරු මිරිස් චිලී ඉතා පහසුවෙන් සහ උණුසුම් කරවන ඉස්ටුවක් සාදා ගැනීම සඳහා භාවිතයට ගන්නා ලද සහ මල කුකුල් මස් සහ දුර්වල ඌරු මස් රාශියක් භාවිතා කරයි. උපරිම ප්රතිඵල සඳහා උණුසුම් බඩ ඉරිඟු තෘණ සමග සේවය කරන්න.
ඔබ බීම ටිකක් හා සාමාන්යයෙන් වතුර පාවිච්චි කිරීමෙන් ඔබට මේ ස්ටූස් සාදාගත හැකිය - ඌරු මස් හා ඌරු මස්වල සියළුම රසය බොහෝ රසකාරක එකතු කරති. නමුත් අමතර ගැඹුර සහ සිහිය සඳහා, සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇත. චිකන්, තුර්කිය, හරක් මස් හෝ එළවළු හැම දෙයක්ම කරති, ඔවුන් අන්තිම අච්චාරු වෙනස් පසුබීම් එකතු කර අවසන් ඉස්ටයට එකතු කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හැච් චිල්ෂා වැනි විශාල මෘදු හරිත මිරිස් 12 ක්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 2 හැදි හතු හෝ එළවළු තෙල්
- 1 1/2 තේ හැඳි පිරිසිදු මුහුදු ලුණු, රස වැඩි කිරීමට (වාණිජමය සුප් හොද්ද භාවිතා කළහොත්, මෙම ප්රමාණය 1/2 තේ හැන්දක ප්රමාණය අඩු කරන්න)
- 2 ඌරු මස් බට් හෝ උරහිස්, අතිරික්ත මේදය කපා, සහ බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි කපා
- හැදි 2 පිටි
- 1 කුසලාන බීර හෝ සුප් හොද්ද හෝ ජලය
- 2 කෝප්ප සුප් හොද්ද හෝ ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, පිසින ලද සහ පීච් දමන්න. ඔබට ගෑස් හෝල්ඩියෙකු හෝ බ්රොයිලර් යටතේ උඩුමහල්ව පොඟවා ගත හැකිය. එවිට බඳුනක ඇති කැබලි දමා බඳුනක පියනක් හෝ තීරු ආවරණය කර තබන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා බිම වාඩි වී වාෂ්ප කර සිසිල් කරන්න. කසළ ඉවත් හා පීල් ඉවත්, කඳන් ඉවත්, බීජ ඉවත්, සහ චොප්සි. චිඑම්ලා පැත්තට හරවන්න.
- එවිට පීල් සහ සිහින් ව ළූනු කපා . විශාල, විශාල භාජනයක් තුළ තෛලය උණුසුම් සමක් හෝ තෙල්. ළූනු මෘදු වන තෙක්, ළූණු, චිලීස්, ලුණු සහ ආහාර පිසීමට, ඔබ ගැන සිතන විට, එය විනාඩි 3 පමණ. බඳුනකට එළවළු මාරු කරන්න, හැකි තරම් බඳුනක් තබන්න.
- දුඹුරු නොසිටින කෑලි තනි ස්ථරයක් තුළ බඳුනක සිටීමට ප්රමාණවත් තරම් විශාල ප්රමාණයේ ඌරු මස්, බ්රවුන් ඌරු මස්. මෙම පියවර අතිරේක රසය එකතු වන අතර මස් ඉවත් කිරීමට උදව් වේ.
- ඔබ සෑම ඌරු මලක් තැම්බූ පසු එය බඳුනෙන් එය මාරු කළ පසු, පිටි සමග බඳුනේ ඉතිරි තෙත / තෙල් ඉසිය යුතු ය. පිටි, විනාඩි 3 ක් පමණ පිසූ ආහාර පිසූ තෙක් කුෂන්, ඇවිස්සීම. බීර 1 කෝප්පයක්, සුප් හොද්ද හෝ වතුර එකතු කරන්න, බඳුනේ පතුලේ ඕනෑම දුඹුරු බිටු තැවරා. මිශ්රණය තරමක් ඉක්මණින් ඝණීර ගත යුතුය.
- සුප් හොද්ද 2 වතුර කෝප්පයක් එකතු කර එළවළු සහ ඌරු මස් බඳුනට එකතු කරන්න. අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් ආවරණය කිරීම සඳහා සෑම දෙයක්ම ආවරණය කළ යුතු ය.
- ඌරු මස් පිපෙන තෙක් පැසවීම සඳහා මිශ්රණය ගෙන එන්න, ඌ ආලේප කිරීම සහ කුකුළන් අඩු කරන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබට සම්පූර්ණ ආවරණ බඳුනකට පැය 350 ක් පමණ උඳුනක් සහ රවුම් කේක් ගෙඩියක් දැමිය හැකිය.
- ඔබ කැමති නම් පියන ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම්, වැඩි ලුණු එකතු කරන්න.
- ඔබට ඉස්ටුවක් සිසිල් කළ හැකි අතර තරබාරු කර ගන්නා තරබාරු ඉවත් කළ හැකිය. එසේ කිරීමෙන් එසේ කිරීමෙන් මෙම සරළ ඉස්ටයට සුවිශේෂී වූ රසවත් රසකාරක රසය ඉවත් කරනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 449 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 131 mg |
| සෝඩියම් | 1,179 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |