මම මගේ ජූලි 4 මෙනු මංගල්යය සැළසුම් කරමින් සිටිමු. මට විශ්වාසයි ගාන ලද බීම සහ බර්ගර් වර්ග තිබෙනවා. නමුත් හැමවිටම එය වඩාත් රසවත් වන පැන්සල් වර්ගයකි. මම එළවළු සලාදයක් පිරිනමනු ඇත, මස් සමඟ ගාන ලද ග්රීෂ්ම ආහාරය වේ. අශෝකාකාර හා බඩ ඉරිඟු අපේ විශාල ප්රසාදය වේ. ඒත් මම දන්නවා සියලු දෙනාටම එය රසවත් කාබයිනවලට අවශ්යයි.
එය සාමාන්යයෙන් අර්තාපල් සලාදයක් හා පැස්ටා සලාදයක් අතර තෝරාගැනීමකට බැස යන අතර, මම මුලින් ඔදගත්තෙකු තෝරා ගැනීමට මම උත්සාහ කරමි. මම මගේ පවුලට දෙදෙනා අතර තෝරාගැනීමක් ලබා දෙන සෑම අවස්ථාවකදීම, ඔවුන් පැස්ටා තෝරා ගනු ඇත. නමුත් එය සාමාන්යයෙන් මා මෙයොනීස් ලඩන් ඩයල් මායාර් මාකැරෝනි සලාස්වල පින්තූර ප්රදර්ශනය කර ඇති අතර මම කවදාවත් ඒ අයගේ ප්රියමනාපයෙකි.
විශේෂයෙන් අමුත්තන් සඳහා සලාද සාදයි, විශේෂයෙන් එළිමහනේ හා උණුසුම් කාලගුණයක් ඇති විට, මම මෙයොනීස් පදනම් කරගත් ඇඳුමකට වඩා යම් වර්ගයක වයිනග්රේටට් ඇඳුම් ඇඳීමට කැමැත්තෙමි. මෙම පැස්ටා සලාද සමග මම විනෝදකාමී හැඩයක් භාවිතා කළ අතර මැදපෙරදිග රසකාරක පැතිකඩක් විනාග්රේටේ හි චිකන්, සතාරාර් හා ටහිනි ස්පර්ශය සමඟ එකතු කළා. එය සැරසිලි කරකැවූ අතර එය එය රසවත් රසයක් ලබා දුන්නේය. ගොවිපොළේ මාළු වෙළඳසැලක සුදුලූනු පළඳිනුත් සොයාගෙන ඒවාට විරුද්ධ විය නොහැක. ඔවුන්ගේ කන්නය කෙටියි. සුදුලූනු පළතුරු සොයාගත නොහැකි නම් නිතිපතා සුදුළූණු භාවිතා කිරීමට ඔබට නිදහස තිබේ. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 lb. පැස්ටා (හැඩයේ හැඩතලය තේරීම)
- 1 කුසලාන කඩල (ටින් හොඳයි, සේදිම, ඉවතලෑම)
- 1 1/2 කුසලාන දරු නිවිති කොළ
- ඇඳුම් පැළඳුම්:
- 2 හැදි සුදුලූනු පළතුරු (සිහින් ව කැඩුණු හෝ 1 කරාබු සුදුළූණු, සිහින් ව දඩයම් කළ)
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon තල ඇට (tahini)
- 3 - 4 හැදි ජලය (අපේක්ෂිත අනුකූලතාව අනුව)
- රස රතු ගම්මිරිස් පෙති පාගන්න
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සහිත ජලය තම්බා විශාල පෝච්චියට පැස්ටා එක් කරන්න, ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව ආහාර පිසීමට. ඉවතට ගොස් බඳුනට නැවත යන්න. සේදූ හා ඉරිඟු මිරිස් හා ළදරු නිවිති කොළ තුළ බීට්. පැස්ටා හි ඉතිරි තාපය ටිකක් පහළට නිවිති කරනු ඇත.
- කැඩුණු සුදුලූනු පළතුරු හා සිනිඳු සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, තලපමය, ජලය, රතු ගම්මිරිස් පෙති, වියළි ඖෂධීය ලෙලි, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකට විසුරුවා හරින්න.
- කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී ආලේප සහිත පැස්ටා, නිවිති හා කඩල කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 460 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 201 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 66 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |