ඉක්මන් සහ පහසු කොරියානු සැහැල්ලු කෑම හෝ බන්චන්

සෑම කොරියානු ආහාරයක්ම පාන් ගෙඩියකින් දෙකක් හෝ 12 සිට බංකුක ලෙස හඳුන්වන බව ඔබ දැන සිටියාද? කල්පනාකාරීව කිවහොත්, ඔබ ඉක්මණින් හෝ කාලයකට පීඩනයකට ලක් වුවහොත් කොරියානු ආහාර වේලක් කඩා දැමීමට අපහසු කාර්යයක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවනි. ඔබ සංවිධානාත්මක කුක් නම්, ඔබ බලාපොරොත්තු වන පරිදි, ඔබේ ශීතකරණයේ, පැන්ට්රි හෝ කබඩ් පෙට්ටි සාදා ගැනීම සඳහා අවශ්ය අයිතම කීපයක් තිබිය යුතුය. මෙම ඉඟි සමඟ, ඔබේ පැන්ට්රි සහ කැබිනට් එකට ගොඩක් ඉතිරි නොවන විට, ඉක්මන් සහ පහසු කොරියානු පිටු සූදානම් කරන්න.

• 08 දින 01

  කුළුබඩු කොරියානු කොලෙස්ලාව

  මගේ අම්මා හැම විටම බටහිර ගෝවා (යාන් බාචු) සමඟ සාදාගත් පහසු කොරියානු සලාදයකි. අපි එය අනුභව කරන අතරම ඇය සාමාන්යයෙන් ඇය එක්සත් ජනපදයට ගමන් කළ විට ඇය කිම්චි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස යොදාගත්තේ කෙසේද යන්න සිහිපත් කළාය. බොහෝ සංක්රමණිකයන් මෙන් ඇයගේ දේශීය වෙළඳසැල්වල ඇය කොරියාවේ ගෝවා නිතරම සොයාගත නොහැකි විය. සමහර අවස්ථාවලදී, ඇය කිම්චි හි විශාල කාණ්ඩ සෑදීමට අවශ්ය ගබඩා ඉඩ, වේලාව හෝ ද්රව්යය තිබුනේ නැත. ඔබ කොරියානු හෝ කොරියානු-ඇමෙරිකානු නම් ඔබ සම්බන්ධ විය හැකිය.

  වාසනාවකට මෙන් අද දින ඔබ සැහැල්ලු වෙළඳසැල්වල සැතපුම් හිස් බඩු සොයා ගත හැකි නම්, මෙම කොරියානු කොල්ලකෑම ඉතා පහසුය. මයුරෝ නො වේ, එබැවින් මෙම උඩුකුරු පැල්ලම සැහැල්ලු ය. එය පාන් ආහාර සහ කොරියානු කෑම වේල සමග හොඳ ය. සතුටින්!

• 08 සිට 08 දක්වා

  කුකුල් බිත්තර (Gaeran Jim)

  මෙම ක්ෂණික සහ පහසු බත් තැටිය (ගයිරන් ජි) මයික්රෝවේව්වේ, සුපිරි පහසුය, හෝ උදුන මත ඇති කළ හැකිය. කොරියන්වරු දිනක ඕනෑම ආහාර වේලක් තුළ බිත්තර භුක්ති විඳින නිසා මෙම උදවු ආහාරයට ගැනීමෙන් උදෑසන, දහවල් හෝ රාත්රිය සඳහා පහසු පැත්තක් වේ. බිත්තරවල ප්රෝටීන් ගොඩක් ඇති අතර සෙලේනියම් හොඳ ප්රභවයකි.

• 08 දින 03

  ෆ්රයිඩ් ඇන්කාවන්ස් (මයිකල් බෝකුම්)

  ඔබ ඇමෙරිකානු කෑමට පුරුදු වී සිටින නම් මෙම කොරියානු ඇන්කෙව් ආහාරය (මයිලෝචි බොක්කේම්) ඔබේ ඇලියෙහි නොපැමිණේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විවෘත මනස (සහ බඩ) තිබේ නම්, මෙම පැත්තේ පහසු, තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී වේ. කුරුලු හා කැල්සියම් සම්පුර්ණයෙන්ම එය පෙනෙන්නේ වඩා හොඳයි. ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට කැමතිද?

• 08 සිට 08 දක්වා

  ඉක්මන් පිසින ලද පිපිඤ්ඤා

  මෙම ඉක්මන් පිපිඤ්ඤා අච්චාරු වට්ටෝරුව සූදානම් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් ගත වන අතර පැණිරස හා ලුණු රසය එය පරිපූර්ණ පැත්තක් බවට පත් කරයි. අමුද්රව්ය හතරක් සමග, ඔබට මෙම ඇත්තටම ස්ට්රෝබෙරි, රසවත් පිපිඤ්ඤා සලාද කොරියන් ආහාර හා සැන්ඩ්විච් සමග හොඳින් යනවා. ඔබ පිපිඤ්ඤා හෝ අච්චාරු වලට කැමති නම්, මෙම බඳුන සෑදීමට පසුබට නොවන්න.

• 08 සිට 05 දක්වා

  කොරියානු Braised ටෝෆු

  මෙම කැටයම් කළ ටෝෆු වට්ටෝරුව නිරෝගී, පැණිරස, රසවත්, ලුණු, සුමුදුව හා රසවත් ආහාර වේලක් වේ. එය මස් කෑම හෝ එළවළු රාත්රී ආහාර සඳහා හෘදයාබාධයක් එකතු කරයි.

• 06 සිට 08 දක්වා

  ස්කැලියුන් සලාඩ් (පා Muchim)

  මෙම නැවුම් කොරියානු පැටවුන් පැකට්ටුව බොහෝවිට කොරියානු අවන්හල්වල ග්රිල් කළ මස් හා මුහුදු ආහාර පිරිනමනවා. ඔබ එය ඔබේ සලාද කොළ මාලවකට එකතු කළ හැකිය හෝ වෙනත් පැත්තක් හෝ සලාදයක් ලෙස සලකන්න.

• 07 සිට 08 දක්වා

  බීන් ස්ප්රීට් සලාඩ් (සූක්ජු නාමල්)

  වඩාත්ම ජනප්රිය අතුරු කෑමක් වන Sookju namul (Korean mung bean sprout salad) වලින් එකක් ඕනෑම කොරියානු ආහාරයකට අනුකලනය කළ හැකිය. එය රසවත්, නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පහසු කිරීමයි.

• 08 සිට 08 දක්වා

  රසවත් මුහුදු ආහාර සලාද

  මෙම කුළුබඩු සහිත මුහුදු ආහාර සලාද මුහුදු ආහාර සහ හරිතයන් සඳහා රසවත් කොරියානු සැරසිලි වලින් සමන්විතය. සාමාන්යයෙන් මම ගෙදරට කැමතිම නිසා ඉස්සන් හා දැල්ලන් සමඟ එය සාදාගන්නවා. නමුත් එය නැසීගිය, කපුරුල්ලන්, ටූනා හෝ විවිධ මුහුදු ආහාර වර්ග සමඟ ඉතා හොඳයි.

  චිලී ගම්මිරිස් සමග ඇති කොරියානු ආදරය සම්බන්ධ කාරණය හොඳින් හඳුනා ගෙන ඇති අතර ඒ නිසා අප සලාද වැනි සලාද වැනි බටහිර කෑම වර්ගවල මිරිස් කුළු බඩු එකතු කිරීමට අපහසු විය යුතුය.