මෙම ග්ලාස්ට් කැරට් වට්ටෝරුව සඳහා වන ආලේපනය ඝන සහ සිරප් යන තෙක් කුකුළු මස්, බටර් සහ සීනි මිශ්රණය අඩු කිරීම මගින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. ඔබට ආහාර පිසීමේදී භාවිත කළ හැකිය.
භාවිතයට ගන්නා ඖෂධ පැළෑටි සඳහා නැවුම් මඤ්ඤොක් , ටිරීම්, ඊයෙගගෝ, ටැරග්රොන් හෝ parsley වනු ඇත. මෙම ග්ලාස්ටි කැරට් වට්ටෝරුව පිරවූ චිකන් හෝ තුර්කියේ සේවය සඳහා පරිපූර්ණයි.
එය සාමාන්යයෙන් කෑමට ලුණු තෙක් ලුණු එකතු නොකිරීමට හොඳ අදහසක් වන අතර, එම වට්ටෝරුව සඳහා පරිපූර්ණ නඩුවකි. පිසීමේ දියර (තොගය) ඝන සිරප් දක්වා අඩු කර ඇති නිසා ලුණු ඉතා ඉක්මනින් ලුණු එකතු කිරීම පමණක් සිදු වේ. අවසානයේ දී ලුණු දැමීම ලුණු බඳුනට නොගැලපෙන බව සහතික කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි පැහැදිලි බටර් (හෝ නැති හැන්දක් බටර් 3 හැදි)
- කිලෝ ග්රෑම් 1 කැරට්, පක්ෂග්රාහී මත ලුණු හා පෙති කපා
- ½ ක කුසලාන කුකුල් මස් හෝ සුප් හොද්ද
- ¼ ක කුසලාන සීනි
- සිහින් ව කැඩුණු 2 tablespoons නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය මත බර පතුලේ පෑන උණුසුම් කරන්න.
- බටර් එකතු කරන්න, සහ එය liquefies එකතු කැරට් එකතු. මිනිත්තු 3 ක් පමණ කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- කොටස් සහ සීනි එකතු කරන්න.
- පෑන් ආවරණය සහ අඩු තාපය අඩු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 හෝ කුකුළන් පාහේ ටෙන්ඩර් තෙක්.
- කැරට් ඉවත් කිරීමට සහ ඒවා පසෙකට දැමීම සඳහා ස්පෝටර් හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- පෑන් ආවරණය වන අතර එය ඝන, සිරපේ අනුකූලතාව දක්වා අඩු වන තෙක් දියර පිහිනීම දිගටම.
- කැරට් අලංකාර සහ අලංකාර ආලේපනය වන තෙක් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පෑන් වෙත කැරට් ආපසු එන්න. කොසේර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග කන්නය වහාම සේවය කරති.