ප්රභේද සමග මූලික වැනිලා පේස්ට්රි ක්රීම්

මෙම පේස්ට්රි ක්රීම් රසවත් හා සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වට්ටෝරුවකි. ඉක්මනින් කස්ටඩ් සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් වන සින්ක් අයිස් ජලයේ.

මෙම පේස්ට්රි ක්රීම් ස්ථර කේක්, ක්රීම් පැප් හෝ eclairs සඳහා පිරවීම ලෙස භාවිතා කරන්න, හෝ ස්පොන්ජ් කේක් රෝල හෝ ක්රීම් පිරවූ ඩෝනට්ස් පිරවීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න.

ආශ්රිත
මයර් ලෙමන් පේස්ට්රි ක්රීම්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• විශාල බිත්තර 3 (කහ මදය)
• 3 කෝප්ප කිරි (හෝ පොහොසත්ම තිරිඟු සඳහා අර්ධ-අඩක් භාවිතා කරන්න)
• 1/2 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
• 1/3 කෝප්පයක්
• 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
• වැනිලා සීනි 1 1/2 තේ හැඳි (හෝ 1 තේ හැන්දක වැනිලා බෝන් පේස්ට් සහ 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මධ්යසාර සාස්පේන් කස්ටම් කරන විට එය සීනි කපන හෝ විශාල බහාලුම්වල අඟල් 1 සිට 2 දක්වා ප්රමාණයක් තබා ගන්න.
2. මධ්යම භාජනයක් තුළ සුමට තෙක් තක්කාලි කපන්න. ක්රමයෙන් මිශ්ර වන තෙක් කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කිරීම.
3. මධ්ය සාස්පාන් දී, ග්රැෆූල් සීනි, ඉරිඟු හා ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. තරමටම මිශ්ර වීමට සුදුළුනු සමග බටර්. කිරි මිශ්රණයක් 1/2 ක පමණ කපන ලද සහ සුමට ලෙස තෙත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වන තුරු ඉතිරි කිරිවල මිශ්රණය කෙඳිරීම.

1. මිනිත්තු පහත් තාපයක් උඩින් පෑන් දමා විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය ඝණීවන අතර උනුසුම් වීමට පටන් ගනී. එය මිනිත්තු 1 ක් දක්වා උනුට අදින්න, නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කිරීම දිගටම.
2. ක්ෂණිකව අයිස් වතුර සමග පෑන් හෝ කන්ටේනරය තුළ පෑන් තබන්න. මිශ්රණය සිසිල් වන විට නිතරම බදිනවා. වැනිලා සාරය හෝ වැනිලා බෝංචි පේස්ට් වල බීට්.
3. සම පිරිසිදු කිරීම වැළැක්වීම සඳහා කස්ටඩ් මතුපිටට ප්ලාස්ටික් ආවරණ පත්රයක් සකසා ගන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයට බඳුනට මාරු කරන්න.
4. වට්ටෝරුව මගින් පේස්ට්රි ක්රීම් 3 1/2 කෝප්ප.
5. ක්රීම් පෆ්, පිරවූ ඩෝනට්ස්, කේක්, කේක් රෝල් හෝ වෙනත් අතුරුපස පිරවීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න.

ප්රභේදන

• ලෙමන් - වැනිලා සාරය සමග 1 කුඩා ලෙමන් යුෂ සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
• වැනිලා බීන් - වැනිලා සීනි 1 තේ හැන්දකට අඩු කර වැනිලා බෝංචි පේස්ට් 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
• චොක්ලට් - සීනි සහ ඉරිඟු මිශ්රණයට 1/4 කෝප්පයක රසවත් නොකැඩූ කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. ඔබ එය ගිනි උදුනෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර තම්බන ලද අර්තයිට් චොකලට් තුනක් උණුසුම් පේස්ට්රි ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
• කෝපි - එෙස්ස්පෝසෝ කුඩු හෝ ක්ෂණික කෝපි මිරිස් එක් tablespoon එකතු කරන්න කිරි.
• ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි, හෝ රතු පැහැති ජෙලි - වැනිලා සමග නැවුම් රාස්ප්බෙරි ජෑම්, බ්ලූබෙරි ජෑම් , හෝ ස්ට්රෝබෙරි ජෑස් එකක් 1/3 ක් පමණ එකතු කරන්න.
• වෙනත් රසකාරක - වැනිලා, ආමන්ඩ්, පොල්, හෝ මින්ට් රසකාරකවලින් 1/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න.

ඔබත් කැමති විය හැකිය

පහසු ගෙදර හැදූ බටර්ස් පුඩිං

4-අමුද්රව්ය ලෙමන් කර්ඩ්

කීම් වැනිලා පුඩිං

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	159
මුළු ෆැට්	2 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	90 mg
සෝඩියම්	53 මිලි
කාබෝහයිඩ්රේට	27 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	3 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.