මෙම විශේෂ තායි අතුරුපසට කනවා පුදුම සහ කදිමට භුක්ති විඳින්න. විශිෂ්ට හැලොවීන් හෝ ස්තුතිපූර්වක අතුරුපසක් වට්ටෝරුව සහ වට්ටක්කා පයිට් සඳහා ලස්සන විකල්පයකි. දිගු ෙබ්කිං කාලය විසින් නතර නොකළ යුතුය - එය සැබවින්ම පහසු පහසු වට්ටෝරුවකි!
කුඩා වට්ටක්කා (හෝ වට්ටක්කා වැනි ස්කොෂ්) සම්ප්රදායික තිරිඟු වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න හා අඩු කැලරි සහිත වයර්වලින් සමන්විත පහසු තායි කස්ටඩ් එකක් පුරවනු ලැබේ. මේපල් සිරප් හෝ බ්රැන්ඩි දියර සහ උණු තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වට්ටක්කා (හෝ වට්ටක්කා සමාන වන ස්කොෂ්, 6-7 අඟල් උස x 8-9 අඟල් පළල)
- බිත්තර 9 යි
- 1 1/2 කෝප්ප
- පොල් කිරි ("ලයිට්" හොඳ ගුණාත්මක නොවන)
- 2 කෝප්ප සීනි (සුදු)
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා
- උඳුනක්:
- මාපක සිරපය (අවශ්ය පරිදි සේවය කිරීම)
- විකල්ප: බ්රැන්ඩි (හෝ වෙනත් ප්රියතම මත්පැන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටක්කා හෝ ස්කොෂ් සේදීම සහ වියළීම. 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. ෆ්රෑන්ක් කූඩුවක් කපාගන්න පිණිස ඔබට ඉහළින් "පියනක්" කපන්න. ඔබ පිරිසිදු පියනක් හෝ තොප්පියකින් ඉතිරි වී ඇති නිසා, මේ කෑදර කොටස කපා දමන්න. පසෙකට දමන්න.
- වට්ටක්කා බීජ සහ "දුගඳ" පිටතට ගන්න. බීජ රෝපණය කිරීම හෝ ඉවත් කිරීම.
- විශාල මිශ්ර බඳුනකට බිත්තර බිඳ දමන්න. දෙබලක හෝ හිසකෙස් භාවිතා කරමින්, සිහින් (මිනිත්තු 1) අතට අදින්න. පොල් කිරි, වැනිලා සහ අඩ සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් හෝ ඊට පෙර මිශ්ර වන තුරු බීට්.
- බිත්තර මිශ්රණය තුළ විසුරුවා හැරීම සඳහා ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න. සටහන: මෙය සීනි අධික ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. නමුත් වට්ටක්කා / ස්කොෂ් තරමක් තදින් රසය ලබා ගැනීම සඳහා කස්ටඩ් මිහිරි විය යුතුය.
- වට්ටක්කා බවට බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. ඉඟිය: ඔබ වට්ටක්කා පිටත පිටතින් ඔතා ගියොත් රෙදි කඩකින් එය පිස ගන්න. රෝද මුදුනේ සිට අඩි 1/2 පමණ දක්වා පුරවන්න. මෙම බිත්තර මිශ්රණය විවෘතව ඇත්තේ තරමක් දුරටය.
- වට්ටක්කා ප්ලාස්ටික් පෑන් (ප්ලාස්ටික් පෑන් ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් හෝ ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් පෑන් පන් හොඳින් ක්රියාකරයි) "පියන" (අසල) තබන්න. පෑන් පතුලේ කුඩා ජලය (අඟල් 1/4 සිට 1/2) වත් කරන්න. පරෙස්සමින් සැලකිලිමත් වන්න. විනාඩි 1 විනාඩි 30 යි.
- විනාඩි 45 පසු, පියන පිසින (මෘදු) විය යුතුය. උඳුනෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- පැයක් පසු, ඔබ විසින් වට්ටක්කා වලින් බුබුලක් මෙන් මතුවන කස්ටඩ් දැකිය යුතුය. මිනිත්තු 90 කට පසුව, හෝ කස්ටඩ් ස්ථීර වූ විට, කස්ටඩ් බවට දිගු කේක් ටෙස්ට් පරීක්ෂකයක් ඇතුළත් කිරීම උත්සාහ කරන්න - එය පිරිසිදු විය යුතුය. කස්ටඩ් නොකෙරේ නම්, හෝ වට්ටක්කා / ස්කොෂ් තවමත් ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩා ස්ථාවර නම්, උඳුන වෙත නැවතත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින්, ප්ලාස්ටික් මත වට්ටක්කා ඉවත් කර තබන්න. මෙම වට්ටක්කා සිසිල් කළ විට කන්න පුළුවන්. සටහන: කස්ටඩ් ටිකක් "ටිකක්" පහළට - මෙය සාමාන්යයි.
- සේවය කිරීමට, වට්ටක්කා පියනක් වෙනුවට, හෝ කස්ටඩ් දැකිය හැකි වන පරිදි, එය ටිකක් අච්චාරු දැමීම. තියුණු සර්පයා පිහියක් භාවිතයෙන්, වට්ටක්කා පෙති බවට පත් කොට ඒවාට තහඩු මත තැබිය හැකිය (එය විශේෂයෙන් ලස්සන සේවය උණුසුම් වේ). සෑම කැබැල්ලකට මඳක් මාපාංක සිරප් වත් කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, ඔබ කුඩා බ්රැන්ඩි හෝ වෙනත් ප්රියතම මත්පැන් වත් කර ගත හැකිය. මගේ තවත් කදිම පෙම්වතියක් වන කැරමල් සෝස්. (සටහන: පිටත කොළ සාමාන්යයෙන් නොසැලකිලිමත් නොකෙරේ).
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 525 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 312 mg |
| සෝඩියම් | 180 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 73 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |