සමහර පාස්කු ඉටිපන්දම් රස විඳීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? කොහොමද කැන්ඩි තවත් කැන්ඩි වට්ටෝරුවක් එකතු කරන්නේ? ඔව්, මෙම කැන්ඩි මැෂේප් එක එකේ සීනි දෙකක් ඇත, සහ ප්රතිඵලය ඉතා ප්රසන්නයි!
පාස්කු බිත්තර මෝල්ට් බෝල තරු තුළ තාරකාවකි. ඔවුන් එය ලස්සන කකුලක්, ගැඹුරු ලුණු රසයක් ලබා දෙමින්, සහ පැස්ටල් පාට අලංකාර පොප් එකතු. රසය වැඩි කිරීමට චොකලට් මෝල්ට් කුඩු එක් කිරීමට මා කැමතිය, නමුත් ඔබ ඔබට නොමැති නම් වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමකින් තොරව ඔබ කුඩු ඉවත් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 12 ක් වාෂ්ප වී ඇත
- 4 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2/3 කුසලාන චොකලට් කිරිපිටි කිරිපිටි (අපි ඕවල්ටීන් භාවිතා කළෙමු)
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප් 3 කෝප්ප
- 1 කුසලාන unsalted බටර් (කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා
- 2 කෝප්ප පාස්කු බිත්තර මෝල්ට් බෝල (අපි රොබින්ගේ බිත්තර පාවිච්චි කළා)
- විකල්ප: වසන්ත තේමා ඉසිනු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීරු සමඟ 9x13-අඟල් ෙබ්කිං පෑන්, සහ නාස්කන පිසින ඉසින සමග තීරු ඉසින්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපනය කරන ලද කිරි, සීනි, චොකලට් මෝල්ට් කුඩු සහ ලුණු මැද සෝස්පේන් තැන්පත් කර සීනි විසුරුවා හැරීම කලවම් කිරීම. සීනි ස්ඵටික වල හැඩ ගස්වා ගැනීම සඳහා තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමඟ පෑන් දෙපස සෝදන්න.
- මිශ්රණයට මිශ්රණයක් ගෙන, තාපාංකය වරක් ගෙන කන්ටේනර් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න. උෂ්ණත්වමානයේ 230 F උෂ්ණත්වය දක්වා ඇති තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, ඒ අන්දමින් ආහාර පිසීමට දිගටම. ඔබ බොහෝ විට කලබල නොවී නම්, මෝල්ට් කුඩු පහළට පාගා දැමීමට පටන් ගනී. ඔබේ පිහාටු වලින් සෑදීමට ඉඩ තිබේ.
- 230 F ට පසුව තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර චොකලට්, කුට්ටි බටර් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. චොකලට් දියවන තුරු සහ ඔබේ මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වේ. මෝල්ට් බෝල බොහොමයක් එකතු කරන්න. ඒවා ඉහළට සැරසීමට 1/3 කෝප්පයක් තබා ගැනීම. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- සකස් කරන ලද පෑන් තුලට පිහිනන්න, ඊටත් වඩා ස්ථරය බවට පත් කරන්න. ක්ෂණිකව විසුරුවා කේක් ඉහළට විසිරී ඇත. පිහිනුම් ඉහළට ඉහළින් මලට් බෝල ඉතිරි ඉසිය යුතු අතර, ඒවායේ ස්වරූපය අනුගත වීම සඳහා මෘදු ස්පර්ශය යොදන්න.
- රාත්රී කාමරයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක සිසිල් කිරීම හෝ අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය. සැකසූ විට, ඉවත් කිරීම ඉවත් කිරීම සහ තීරු බැකප් ඉවත් කිරීම. සේවය කිරීම සඳහා අඟල් 1 ක කැබලි කපා ගැනීම සඳහා විශාල තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.
- සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ මෙම වාතාශ්රය තබා ගත හැකිය. හොඳම රසයෙන් සහ වයනය සඳහා සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 140 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 42 මිලි |
| සෝඩියම් | 20 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |