මෙම මන්ගොස් පිරවූ චිකන් පියයුරු ග්රිල් කර ඇති අතර රසවත් මාංස-සරාචා ග්ලැසියරයක් සමග මිරිකා ඇත. සතියේ ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ නමුත් ඔබේ අමුත්තන්ට ප්රමාණවත් රසවත්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සමේ හිසකෙස්වලින් තොර 6 හැවිරිදි චිකන් පපු භාගයක්
- 2 ලූනු අඩුයි
- 2 විශාල ඉදුණු
- මැන්ගෝ (3-4 කුඩා නම් භාවිතා කර)
- 2 හැදි / 30 ml ඔලිව් තෙල් (හෝ අලිගැටපේර තෙල්)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL මුහුදු ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL සුදු ගම්මිරිස්
- ග්ලාස්:
- 1/2 කෝප්පයක් / 120 mL අඹඤ්ඤ නිශ්පාදිතයක් plus 2 tablespoons / mL වතුර
- 1 tablespoon / 15 මී පැණි
- 1 tablespoon / 15 mL සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක / 2.5 mL
- ශ්රාචා (හෝ රස බැලීමට)
- 2 තේ හැඳි සහල් වයින් විනාකිරි
- 2 තේ හැඳි / 10 mL ඉඟුරු පිෂ්ඨය
- 2 හැදි / 30 ml ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
ග්ලාස් සූදානම් කිරීම
- මධ්ය අඳුරේ සාස්පේන් තුල සාස්පාය තුළ 2 හැදි, මීපැණි, සෝයා සෝස්, විනාකිරි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සීතල වතුර සමග මිශ්ර කර ඉරිඟු කැණීම සහ සුමට තෙක් මිශ්ර.
- සෝස් ගිනි නොදීමට පරෙස්සමින් මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය වැඩි කරන්න. එය ඝණීවන තෙක් තාපාංක හා තාපය එකතු කරන්න. තාපය හා සිසිල් ඉවත් කරන්න.
- කුකුළු මස් කෑලි පොඟවා ගැනීම සඳහා සෝස්වලින් අඩක් ඉවත් කරන්න. ඉහළ සෝස් සේවය සඳහා ඉතිරි සෝස් වෙන් කර තබන්න. මෙය හරස් දූෂණයක් නොමැති බව සහතික කරයි.
- ඉතිරි සෝස් සේවය සඳහා සූදානම් වන විට ඉක්මනින් නැවත උනුසුම් කර පිසින ලද පියයුරු ඉහළට වත් කරන්න.
චිකන් පිරවීම සඳහා
- සෝත් පෑන් සහ දුඹුරු ළූණු සහ සුදුළූණු එක්ව උණුසුම් තෙල්.
- තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- පවුම් චිකන් පියයුරු ඒකාකාර ඝණකාවකට.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- සෑම චිකන් කැබැල්ලක ලූනු සහ සුදුළූණු සමාන කොටස්. චිකන් මත අඹ කෑලි පිළියෙළ කිරීම හා පැටවීම සඳහා කුකුල් මස් පැටව් සකස් කරන්න. දත්පිත් සමඟ ආරක්ෂිතයි.
ඉවීමට
- මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය සඳහා උනුසුම් ග්රිල් කිරීම සහ මධ්යම මත තාපය මත එය මත කුකුල් මස්.
- මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා විනාඩි, හැරී යාම.
- පිසීමේ අවසන් මිනිත්තු කිහිපය ඇතුලත අඹ ග්ලාස්වලින් අර්ධ සමග බුරුසුව. මෙය කිහිප වතාවක්ම කරන්න.
- පියයුරු පුරාම උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 / ත් 75 ත් අතර උෂ්ණත්වයක් සපයා ඇති අතර තාපයෙන් ඉවත් කර රත් කර ඇති රස්නය සමග සේවය කරති.