පොහොට්ටුවේ චීස්කේක් පුරාවටම වට්ටක්කා පයිවලින් පිරුණු රසයක් ඇති අතර, එය පහසු කරවීම පහසු නොවේ. නැවුම් පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා හෝ ටින් කළ වට්ටක්කා භාවිතා කරන්න.
ඔබ ප්රකෘති පත්රය සමග කරදර කිරීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, ඒ වෙනුවට පෙර-සාදන ලද ග්රැහැම් රතිඤ්ඤා කූරු භාවිතා කර එක් චීස් කේක් පෙති දෙකක් ලබා ගැනීමට. ක්රම දෙකම සඳහා උපදෙස් ඇතුළත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 2 කෝප්ප gingersnaps (සිහින්ව තලා)
- 1/2 කෝප්ප පුවක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- 6 හැදි බටර් (හෝ මාගරින්, සැරයටියක් 3/4, උණු කොට)
- පිරවුම් සඳහා:
- 3 8-අවුන්ස ඇසුරුම්
- ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1 කුසලාන සීනි (බෙදීම් භාවිතය)
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1 කුසලාන
- වට්ටක්කා (ටින් කළ වට්ටක්කා පයි මික්ස්,
- හෝ 1 කුසලාන පිසින ලද පිපිඤ්ඤා වට්ටක්කා)
- 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු (බිම්)
- 1/4 තේ හැන්දක
- සාදික්කා (බිම්)
- 1/8 තේ හැන්දක කරාබුනැටි (බිම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වයේ මධ්යයේ 325 ක් F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණාධනය වන උඳුනක් (අඳුරු හිතැති පයින් පෑන් සඳහා 300 F) සහ උඳුනේ මධ්යයේ උඳුනක් ස්ථානගත කරන්න.
- Crust සඳහා (විකල්ප පොලි කබෙක් සඳහා පහත සටහන් බලන්න): gingersnap crumbs, pecans සහ බටර් මිශ්ර කරන්න; 9-inch springform පෑන් පැත්තෙන් අඟල් 2 ක් සහ අඟල් 2 ක් ඉහලට තල්ලු කරන්න.
- Cheesecake පිරවීම සඳහා: මධ්යස්ථ වේගය මත විදුලි මික්සර් භාවිතා කිරීම, ක්රීම් චීස්, සීනි 3/4 කෝප්ප සහ හොඳින් මිශ්ර වන තුරු වැනිලා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අඩු වේගයකින්, එක් වරක් එක් බිත්තර එකතු, මිශ්ර වන තෙක් එක් එක් කාලය මිශ්ර. ප්ලේන්ට් තැටියේ 1 1/2 කෝප්ප ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරිව ඇති සරල තට්ටුව වෙත ඉතිරි 1/4 කෝප්ප සීනි, වට්ටක්කා, කුරුඳු, සාදික්කා සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා, ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම්.
- වසන්ත හැඩයේ කබොල්ලක් පුරා වට්ටක්කා තැටියේ 1/2 වත් කරන්න. වට්ටක්කා ස්ථරයක් මත සරල තට්ටුවක් 1/2 කි.
- සියළු තට්ටුව භාවිතා කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න. දිගු බටර් පිහියක් භාවිතා කරමින්, කබොලෙහි ඇතිවන බලපෑමක් නොමැතිව චීස් කේක් තැටියේ සියලුම ස්ථරවලින් සැහැල්ලුවෙන් ගමන් කරති.
- මිනිත්තු 55 ක් පුළුස්සා හෝ මධ්යස්ථය ආසන්නව පිහිටුවා ඇත. එපා. කබොල ලිහිල් කිරීම සඳහා පෑන් කොළ වටා තුනී පිහියක් භාවිතා කරන්න. වයර් රැක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
- සේවය කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 4 ක්, පළල පෑන් හා ශීතකරණයක් ඉවත් කරන්න.
විකල්ප පයි කෝස් සඳහා සටහන්: ඔබ ප්රකෘති පත්රය සමග කරදර වීමට අවශ්ය නම්, මිලදී ගන්න හෝ කුඩා හෝ එක් අඟල් 10 ප්රමාණයේ ග්රැම් ක්රැකර් හෝ gingersnap පයි බැක්ටීරියා ෂෙල් වෙඩි මිලදී ගන්න. ඉහත වට්ටෝරුවේ කබොල කොටස ලඟට ගොස් පිරවීම සඳහා ඉදිරියට යන්න. කුඩා පයි බැක්ටීරියාවක් අතර සමාන පිරිවැයක් භාජනය කිරීම හෝ විශාල කබොල සහ හුළං සඳහා එකම උපදෙස් භාවිතා කරන්න. කුඩා කබොලවල් සඳහා විනාඩි 40 ක් පමණ විනාඩි 40 ක සහ පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා පිළිස්සීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 393 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 148 mg |
| සෝඩියම් | 210 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |