පැතලි-යකඩ ස්ටීක් ටකෝස්

පැතලි යකඩ මස් බෙහෙත් රසයි. ඔවුන් බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා හොඳින් වැඩ කරන අතර, ඔවුන් ටකෝස් සැබවින්ම අතිවිශිෂ්ට එකතුවක්. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර සතියේ රාත්රී ආහාර සඳහා සුවිෙශේෂි වන නමුත්, ඒවා ඉතා රසවත්, ඒවා එකට එකතු කර ගත හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පැතලි යකඩ මිරිස්
• 12 බඩ ඉරිඟු
• 1/2 කුසලාන / 120 ග්රෑම් ග්වාමෝමෝල්
• 1/2 කුසලාන / 120 mL pico de gallo
• ඇඳීම සඳහා දෙහි ගෙඩි 8 ක්
• Marinade සඳහා:
• 1/2 කෝප්ප / 120 mL තෙල්
• 4 හැදි දෙහි යුෂ (දෙහි ගෙඩි 2 යුෂ)
• 1/4 කුසලාන / ලූනු 60 (ලුණු)
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
• 2 හැදි / මිදි 30 මිශ්ර ලෝහ කුඩු
• 1 tablespoon / 15 mL මුහුදු ලුණු
• 2 තේ හැඳි / 10 ml චිලි කුඩු
• 2 තේ හැඳි / 10 mL චිපෝටල් මිරිස් කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 ml කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. නැවත පැටවූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුල පැතලි යකඩ තට්ටුවක් තබන්න. මිරිදිය රසකාරක අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ මස් බින්දු වත් කර, සෑම මස් අඟල් හොඳින් ආලේපන බවට වගබලා ගැනීම. මෘදු ලෙස, බෑගයෙන්, මුද්රාව සහ ස්ථානය පැය 2-8 සඳහා ශීතකරණයක් තුළට නිකුත් කරන්න.

2. අධික තාපය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්.

3. බෑග් වලින් බිත්තර ඉවත් කරන්න සහ ඉතිරි ඉතිරි මානිඩය ඉවත් කරන්න. ග්රිල් මත මිටි දමා පැත්තකට විනාඩි 2-3 ක් උයන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කිරීම සහ තවත් මස් 12-15 විනාඩි, මස් ඝනකම හා අපේක්ෂිත doneness මත පදනම්ව ආහාර පිසීමට.

4. පිසූ පසු, තාපය සහ ස්ථානය විශාල කපන පුවරුව මත මිරිස් ඉවත් කරන්න. මාංශ විවේකයක් මිනිත්තු කිහිපයකට කැටයම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මස් කැබලි හා තෙතමනය කැබලිවලට පෙති ය. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සුදානම් කරන විට උණුසුම් තබා ගැනීමට තීන්ත ආවරණ තැටිය.

5. එක්රැස් කිරීම: සරළව 3-4 මස් තීරු, උණුසුම් බඩ ඉරිඟු ටෙලිවිලක් හා ගුආකොමෝල්, pico de gallo සමඟ සහ වෙනත් ඕනෑම වර්ගයේ කුළුබඩුවක් ඉහළින් තබන්න. කෙසෙල් සහල්, බර්ගර්, සහ දෙහි ගෙඩිය සාදින්න.