10 න් 01
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ගැනීම
ඕමල්සිට ප්රියතම ප්රියතම උදේ ආහාරයක් වන නමුත්, එය චීස්, හැම්, හෝ බේකන් වැනි දේ මත පදනම්ව, බටර් වලින් පිසින ලද - එය කැලරි සහ මේද ප්රමාණයෙන් ඉහළයි. කෙසේවෙතත්, ඔබ ඔබේ සංඝටකයන් ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්නේ නම්, එය ඔබටත් හොඳයි, අඩු කැලරි ඔමෙට් සාදා ගැනීම පහසුය. මෙම වට්ටෝරුව මගින් සම්පූර්ණ බිත්තර වෙනුවට බිත්තර ආදේශකයක් සහ කැලරි තුනී කර ගැනීම සඳහා බටර් වෙනුවට පිසීමේ ස්ප්රීනය භාවිතා කරයි; දිනකට සෞඛ්ය සම්පන්න ආරම්භයක් සඳහා පෝෂක පෙභ්ද නිවිති පිරී ඇත.
10 න් 02
ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කැනෝලා තෙල්
- 2 තේ හැදි. කැඩුණු ලූනු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. වියළි ඉතාලි කුළුබඩු
- 1/2 කුසලාන නැවුම් නිවිති කොළ ඉරා ඇත
- 1 කුසලාන බිත්තර ආදේශකයක් (ඊජිප්තු බීටටර් වැනි)
- බිම කළු ගම්මිරිස් කඩා වැටෙයි
- 2 තේ හැදි. (1/2 oz) කැඩුණු අර්ධ-ස්කීම් මොසාරාල් චීස්
ඔබ මධ්යම මට්ටමේ නොවන සැරයටියක්, ප්ලාස්ටික්, ඉවුම් පිහුම්, කුඩා භාජනයක්, රිබන් සහ රබර් spatula සූදානම් කළ යුතුය.
03 සිට 10 දක්වා
කුක් ළූනු සහ කුළු බඩු
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston පළමුවන පියවර වන්නේ මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය හා මධ්යම මට්ටම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ මධ්ය ප්රමාණයේ නොවන කැනෝලා තෙල් එකතු කිරීමයි. එවිට කැඩුණු ලූනු සහ ඉතාලි කුළුබඩු එකතු කිරීම විනාඩි 3 කට හෝ මස් ලූනු තෛලයක් එකතු කරන්න.
04 න් 10
නිවිති එකතු කරන්න
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston ළූනු මිශ්රණයට නිවිති එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 කට පමණ ආහාරයට ගැනීම, නිවිතිට ඉඩ දීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
10 න් 05
එළවළු සහ කෝට් පෑන් ඉවත් කරන්න
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston පෑන් සිට එළවළු වෙනම තහඩුවකට ඉවත් කර ඒවා පැත්තකට දැමීම. පිසිනු ඇති ඉසින පඳුරු ආලේප කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය වෙත ගෙන ඒම.
10 න් 06
විස්කි!
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston බිත්තර ආදේශකයක් කුඩා බඳුනකට වත් කර බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්වල සිහින් වීමක් සමග බදිනවා.
07 සිට 10 දක්වා
කුක් යද මිශ්රණය
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston බිත්තර ආදේශක මිශ්රණය උණුසුම් පෑන් වෙත එක් කරන්න, සහ බිත්තර ආරම්භ කිරීමට ආරම්භ වන තෙක් රබර් spatula සමග සැහැල්ලුවෙන් කලවම් කිරීම, තත්පර 10 ක් පමණ වේ.
රබර් spatula භාවිතා කිරීම, එය පිසින විට ඔමෙට්ගේ දාර ඉවත් කර, පිඟාන ටැන්ක්, පිසින ලද කොටස යටින් විනිවිදක බිත්තරවලට ඉඩ සලසා දෙයි. මිනිත්තු 1 ක් පමණ මුළු බිත්තරය පිසින තුරු දිගටම කරගෙන යන්න. ඔබට යටින් බුරුල් විය යුතු නැති කහ-රන්වන් වර්ණ විය යුතුය.
10 න් 08
වීජරි සහ චීස් සමග පුරවන්න
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston ඔයිල්ලට් මධ්යය බවට නිවිති මිශ්රණය හැඩවීම හා ඉහළ ඉරිඟු චීස් එකතු කරන්න. (ඔමෙට්ට් සෑදීමේදී, වැඩිපුර පිරවීමක් හෝ නොපෙනෙන ලෙස ඕම්ලට් කිරීමට අමාරු වනු ඇත.)
09 න් 10
කපන්න සහ සේවය කරන්න
ඡායාරූපය © Kimberley K. Eggleston නැමීට පෙර ඔම්ලට් එක පැත්තකට සැහැල්ලු කර, පෑන් ඔසවන්න. එවිට, රබර් spatula භාවිතා, අනෙක් ඔම්ලෙට්ට් මත එක් භාගයක්. ප්ලාස්ටික් මත පෑන් සිට ඔමෙට්ට් පෙදෙස ඔසවා තබන්න.
10 න් 10
සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රභේදන
ඔබ මෙහි මූලික ආහාර ද්රව්ය සමඟ බැඳ තබන තුරු (බිත්තර ආදේශකයක්, පිසින ස්පෘඩ්, අර්ධ-රූම් චීස්) ඔබ කැමති පරිදි මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය. තක්කාලි හොඳින් නිවිති අනුපූරක ලෙස මෙම omelet සඳහා පරිපූර්ණ එකතු වේ, නමුත් හතු, හරිත ළූණු සහ පිසින ලද ඇස්පරගස් හොඳින් ක්රියාකරයි. එමෙන්ම අඩු කැලරි චීස් වලට ලැබෙන විට මොට්සැරැලාල් වලට අමතරව, ස්විස්, ෆේටා සහ පරෙස්සම් හොඳ තෝරාගැනීම් වේ. එම වට්ටෝරුව තුළ කැඳවා ඇති ප්රමාණයට තබා ගැනීමට වගබලා ගන්න.