ක්රීම් සෝස් (හෝ ක්රීම් සෝස්) යනු පැරණි සම්භාව්ය ක්රීම් සෝස් සහ බේචමෙල් සෝස් මත සරලම වෙනස්කම් වලින් එකකි.
එය සරලයි, ඇත්තටම එය කප්පාදු කිරීමට පටන් ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ආරම්භ කිරීමට හොඳ බෙචේමෙල් කර තිබේ නම් එය ඔබට උපකාර කරයි. කීම් සඳහා කිසියම් හේතුවක් නිසා, කාබනික ක්රීම් වඩා හොඳ රසය ඇති බව පෙනේ, ඒ නිසා මම භාවිතා කරන දේ.
එසේම, සෝස් සුදු සුදු පැත්තෙන් බොහෝ විට, මම අවසානයේ දී සමහර ආකාරයේ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමට කැමති, පමණක් සඳහා. නමුත් මෙය දැඩි ලෙස අවශ්ය නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප බෙචමෙල් සෝස්
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- රස කිරීමට කොෂල් ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- විකල්ප: නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (චූට්ස් හෝ parsley වැනි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන පතුලේ සාස්පෙනේ දී බෂ්මෙල් තාපාංකයට පැමිණෙන තෙක් උණුසුම් කර තබන්න.
- වෙනම සාස්පෙනේ දී, ක්රීම් මෘදු ලෙස simmer කිරීමට උණුසුම්. එක් හතරෙන් එකක් පමණ අඩු කරන්න, විනාඩි 10 ක් පමණ.
- උණුසුම් ක්රීම් බෙචේමෙල් බවට පත් කර වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 84 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 330 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |