මෙම පුළුස්සා ගත් වට්ටෝරුව වට්ටෝරුව නිතරම පහරක් වන බැවින්, පිසීමෙන් වට්ටක්කා ස්වභාවික පැණිරස ගෙන එයි. ලෙමන් යුෂ මෙම වට්ටෝරුවට ටිකක් එකතු කරයි, මෘදු සුදුළූණු හා වට්ටක්කා සංයෝජනය සමබර කිරීම. මෙම උඳුන බොහෝ වැඩ කටයුතු කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන සුපිරි සරළ වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල හිස වට්ටක්කා
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැදි. සුදුලූනු
- 3/4 ෆොස්ෆේට් මුහුදු ලුණු (හෝ කොෂෙර් ලුණු)
- 2 හැදි ලෙමන් යුෂ (එක් ලෙමන් යුෂ)
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ඩැෂ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 425 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- දළ වශයෙන් සමාන ප්රමාණයක මල් පිපීමකට වට්ටක්කා කැපීම. ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු සමග බඩ ඉරිඟු.
- ශක්තිමත් පඩිපෙළක් මත පවා ස්ථරයක පැතිරෙන්න. මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ක් රෝපණය කරන්න.
- වට්ටක්කා සමග කණ්ඩම් කර ඇති විට වට්ටක්කා බ්රවුන් සහ තෙතමනය තෙක් තව 5-15 විනාඩි තම්බා කරන්න.
උදුන (උඳුන උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ), ඔබ භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ ෙබ්කිං තහඩු (උදාහරණයක් ලෙස ඇලුමිනියම් වඩා ඉක්මනින් ආලේප කළ හැකි යකඩ යකඩ පිඟානක්) මත වේ. ඔබ භාවිතා කරන උඳුන තුල රාක්ක.
ඔබේ හොඳම ඔට්ටු වන්නේ දෙවන පැත්තෙන් මිනිත්තු 5 ක් පසු වට්ටෝරුව පිරික්සීමට අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, රෝපණය දිගටම කරගෙන යාම.
- වට්ටක්කා මත ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- වහාම සේවය කරන්න.
වට්ටක්කාගේ පෝෂණ ප්රතිලාභ මොනවාද?
"වට්ටක්කා බ්රොකොලිටි, ගෝවා, කජු, බ්රසල්ස් පැළ සහ වෙනත් අඩු පොදු ප්රභේද සමඟ කුරුසියෙන් එළවළු (හෝ බ්රෙසිකසීසියේ ) පවුලේ සාමාජිකයෙකි.
මෑත සෙවුම නිසා Brassica බෝග වට්ටෝරුව වැනි රෝගාබාධ, හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ස්නායු රෝග උත්සහය සහ පිළිකා ආදී විවිධ රෝග ආදී රෝගවලින් වැළකීම සමඟ බෙහෙවින් සමානුපාතික වේ.
වට්ටක්කා එක් කුසලානක් අඩංගු වේ:
- කැලරි 29 ක්
- මේදය, සෝඩියම්, හෝ සීනි ග්රෑම් එකකට ආසන්න ප්රමාණයකින් Close
- විටමින් C සති 73% ක් ද
- 19% ක් විටමින් කේ
- 15% ක් ඩී
- පැන්ස්ටොනික් අම්ලය 13% ක්
- 12% ක් විටමින් B6
- 11% ක් හොලීන් ඩීවී
- 11% ක කෙඳි සහිත ඩීවීඩී
- ඔමේගා-3 මේද අම්ල 9%
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 120 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 500 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |