මෙම බ්ලූබෙරි හැපෙනසුළු හැඩැති බ්ලැක්බෙරි ක්රැස්ප් යනු පරිපූර්ණ ගිම්හාන අතුරුපස වන අතර, එය සම්පුර්ණ වටිනාකමක් සහිත නැවුම් බෙරි සඳහා බ්ලූබෙරි අහුලා ගැනීම සිදු කරයි.
ඔටුවන්, දුඹුරු සීනි, බටර් සහ කුරුඳු වැනි සංඝටකයකින් යුක්තව පෙනුමෙන් රසට හැපෙනවා. ක්ෂණික tapioca බ්ලූබෙරි පිරවුම සඳහා ගෙන්දගම් වේ. ක්ෂණික ටැෆයික් ක්ෂණිකව ඝණීවන අතර, ඊස්රායල් පිෂ්ඨය සමාන සමාන ප්රමාණයක් එකම ප්රතිඵල ලබා දෙනු ඇත. ඔබ සතුව නැති නම්, ඉරිඟු පාන්පිටි හෝ පිටි සමාන ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබේ බෙරි ටාට් පැත්තෙන් නම්, පිරවුමට අතිරේක tablespoon හෝ දෙකක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බ්ලූබෙරි ෆිලිං සඳහා:
- 6 කෝප්ප බ්ලූබෙරීස් (නැවුම්, සෝදා)
- 1/3 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/4 කුසලාන ක්ෂණික tapioca (හෝ "ඉක්මන් පිසින")
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- රසට පිපෙන රසය:
- 1 කුසලාන
- රැලි සහිත ඕට්
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කුසලාන බටර් (උණුකරන ලද)
- 2/3 කෝප්ප දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම්, ආලෝකය හෝ අඳුරු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- නොගැඹුරු 2-quart කාසෝල් ආහාරයක් බටර්.
- විශාල භාජනයක් තුළ, බ්ලූබෙරීස්, ධාන්යමය සීනි, ක්ෂණික tapioca සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න; තරයේ මිශ්ර කිරීමට මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ කාසෝල් ආහාරයට මිශ්රණය මාරු කර එය අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මෙමගින් ටපීකාකා කාලය මෘදු වේ.
- වෙනත් පාත්රයෙහි ඕට්, පිටි, කුරුඳු, ලුණු, උනු බටර් සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න; මිශ්ර වීම. බෙරි මුදුනේ ඉහලින් මිශ්රණය කපා දමන්න; සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම මෘදු ලෙස පැතිරී ය.
- විනාඩි 45 ක් උනුසුම් කළ උඳුන තුල බ්ලූබෙරි හැපෙනසුළු පුළුස්සන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ග්ලූටන්-නිදහස් අනුවාදයක් සඳහා පිටි වෙනුවට වෙනුවට ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං මිශණයක් සහ ඕට් කීටැටිය රහිතව වග බලා ගන්න.
- ඕස්ට්රේ සිට ඉහළට කැඩුණු පීකන්ස් හෝ walnuts 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.