බටහිර ඉන්දියානු වට්ටක්කා හෝ කැලබෑසා භුක්ති විඳීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ එය ෆ්රිටර්ස් බවට හැරවීමයි. ඔබට මෙම රසවත් වට්ටක්කා ෆ්රිටර්ස් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක්, කුළුබඩුවක් හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා කැරිබියන් දූපත් වලදී උදෑසන ආහාරය ලබා ගත හැකිය. ඔබගේ දෛවයේ දකුණු පැත්ත ආරම්භ කිරීමට ටිකක් බටර් සහ සිරප් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඉවත් කළ කොරල් හා බීජ සමග 1 1/2 පවුම් කැලබාසා මාස්ක්
- 1 tablespoon ලුණු
- කෝප්ප ජලය 8 යි
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 කුසලාන පිටි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 සිට 2 දක්වා කෝප්ප සඳහා එළවළු තෙල් කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සමාන ප්රමාණයෙන් කෑලිවාසා කැපීම. බඳුනක තබන්න, ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන අතර ජලය තාපය දක්වා අඩු කරයි. කැලබස මෘදු වන තෙක් විනාඩි 30 ක් පමණ ආවරණය කර තබන්න.
- Colander තුල calabaza ඉවත් කර හා කාණු පිරිසිදු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ ගතවන ලෙස ද්රාවණයෙන් බැසීමට ඉඩ දෙන්න.
- මිශ්ර බඳුනක කැලබසා දමා තබන්න. සීනි, පිටි සහ වැනිලා එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- කබලෙන් 350 F දක්වා තෙල් උණු කරන්න.
- ගම්මිරිස්වල තෙල්වලට කැලබසා මිශ්රණය එකතු කරන්න. දෙපැත්තට මිනිත්තු 2 ක් ඔවුන් දෙපැත්තට රත්රන් තුරු උඳුනේ උයන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- මෙම වට්ටෝරුවෙන් ඔබ ලබාගන්නා ෆ්රිටර්ස් සංඛ්යාව කොතරම් විශාලද යෑයි තීරණය වේ. ඔවුන් විශේෂයෙන් විශාල නම් ඔවුන් සියල්ලන්ම උණුසුම් කරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා තෙල් තුළ කුඩා පිසීමේ කාලය එක් කරන්න. ඔවුන් කුඩා පැත්තෙන් නම්, ඒවා අධික ලෙස නොසැලකිය යුතුය.
- ෆ්රෙට්ටර්ස් ඔවුන් පිටතින් නිම වූ විට පිටත දී ලා දුඹුරු හා හැපෙනසුළු විය යුතුය.
- ඔබ දේශීය වෙළඳපොල තුළ කැලබසා සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට බටර්ට්රට්, හබ්බාඩ් හෝ ඕකිඩ් ස්කොෂ් ආදේශ කළ හැකිය.
- සමහර ලතින් ඇමරිකානු වෙළඳ පළ කෑලිවලට කපා කෑලි කෑලිවලට විකුණනවා. ප්රශස්ත නැවුම්බව සඳහා තෙත් මස් හෝ තෙත් හෝ මෘදු නොවන මස් සොයා ගන්න. මාංශයේ වර්ණය දීප්තිමත් තැඹිලි විය යුතු ය.
- කැලෑබාසාව කැන්දාලූප් ප්රමාණයෙන් යුක්තයි. ප්රමාණය රසය හෝ ගුණාත්මය කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත - එය තවමත් පැණිරස හා අවිනිශ්චිත ආහාරයක් විය යුතුය.
- කැලබාහා යනු විටමින් A ප්රභවයක් වන අතර එය කැලරි ප්රමානයකි. එය ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
- ඔබට මේදය වෙනස් නොකළ හැකි වෙනස්කම් සඳහා තෙල් වෙනුවට ඉවුම් පිහුම් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ හරිත හැඩයක් නොලැබෙනු ඇත.
- සමහර වට්ටක්කා ෆ්රටර් වට්ටෝරු සාදික්කා සඳහා කැඳවුම් කරයි. මෙය රසවත් ස්පර්ශයක් වන අතර ජැමෙයිකාවේ පොදු වෙනස්කමකි.
- සැහැල්ලු, සුදුමැලි ෆ්රිටටර් සඳහා මිශ්රණයට බිත්තරයක් එක් කරන්න.