Massa de Pimentão කරන්න (Red Bell Pepper Paste)

07 දින 01

ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර

මැස්ස ඩි පැමන්ඩෝ යනු පෘතුගාලයේ වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම වර්ග කිහිපයකි රසවත් පෘතුගීසි මාණිඩය (සහ සෝස් පදනමක්) වේ. ඔබ එය ඇත්තටම උත්සාහ කළ තුරු, එය එහි අද්විතීය රසයක් විස්තර කිරීමට ඉතා අපහසුයි - තරමක් ලුණු, තරමක් සීනුව ගම්මිරිස්, සියලු උණුසුම් නමුත්, ඉතා, ඉතා පොහොසත් හා රසකාරක!

මෙම දීප්තිමත් තැඹිලි තලපය පදනම් වන්නේ පෝර්ච් ඇලෙන්ජේනා පදනමෙන් වන අතර, බොහෝ දෙනා අතුරින් වඩාත් ජනප්රිය කෑම වර්ග අතුරෙන් එකක් වේ. ඔබත් එය භාවිතා කළ හැකි පරිදි වර්ණය සඳහා ඉහළ පැස්ලික් පොස්පරයක් සමග ඉසිය යුතු ය. ක්රොසිනින් මත පැතිරීමෙන් පෘෂ්ත්රික හා ඉතාලි කෑම මිශ්ර කර සුප් සහ ස්ටූස් රසය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

07 දින 02

රතු ගම්මිරිස් ලුණු

1. බීජ සහ විශාල රතු සීනි ගම්මිරිස් හතරක්. අභ්යන්තර සුදු පල්ප් ඉවත් කරන්න.
2. වීදුරු හෝ සෙරමික් බඳුනක් තුළ රතු පාට ගම්මිරිස් පෙත්තක් තබන්න, රළු ලුණු 2 හැදි සමග ඉසිය යුතු ය. ගම්මිරිස් අතර සමාන ලුණු බෙදා හැරීම සඳහා එය හොඳින් බීර.
3. පැය 24 පුරාම පැය 24 පුරාම කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සොයා ගත හැකි මෙම භාජනය අතහැර දමන්න.

07 දින 03

ගම්මිරිස්වලට පිළියමක් පිළියෙළ කරන්න

1. පැය 24 පුරා වාඩි වී ගම්මිරිස් කැබලිවල ලුණු ටික පිළියමක් එය හැකි තරම් ඈතට ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, පසුව පිරිසිදු දීසි හෝ කඩදාසි තුවා සමග වියළි.
2. කුකුල් පැන් හෝ ඉහළ බේකන් පෑන් මත එක් පැත්තක් ඉහළට, ඒවා පැතිරීම.

07 දින 04

ගම්මිරිස් පොඟවා

1. බ්රොයිලර් තාපය පිට කරයි.
2. ෙබොයිලර් යට ගම්මිරිස් තබා ෙරෝටර් සහ අඳුරු පතුල් තලන ලද තුරු, 15-15 විනාඩි ගත යුතුය. නමුත් එක් එක් අවන් එක ෙවනස් වන බැවින් ඒවා මත තබා ගන්න.
3. උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

07 දින 05

ගම්මිරිස්වලින් සායම් ඉවත් කරන්න

• ගම්මිරිස් කෑලි වලින් සම් ඉවත් කරන්න. ඔවුන් පහසුවෙන්ම අත්හැරිය යුතුය.

07 සිට 06 දක්වා

පර්වේගේ ගම්මිරිස්

1. ආහාර සැකසීමේදී ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු 2 කරාබු පෙදෙස තබන්න.
2. හොඳ මිශ්ර ලුණු, ක්රීම්ගජ පේස්ට් මිශ්රණයට තෙතමනය ළඟා වන තුරු, යන්ත්රය ධාවනය වන අතරතුර, ඉතා හොඳ තත්වයේ අතිරේක කජු ඔලිව් තෙල් 6 හැදි එකතු කරන්න.

07 සිට 07 දක්වා

Massa de Pimentão ගබඩා කරන්න

Massa de pimentão සීතල කන්ටේනරය තුළ සති 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරනු ඇත. ඔබ එම කාලය තුළ එය සියල්ලම භාවිතා නොකරන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, එය වාතයේ කන්ටේනරය තුළට දමා එය අවශ්යය වන තෙක් එය කැටි කර දමන්න.