කැඩුණු අක්මාව කන්න එපා; හතු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලින් සාදන නිර්මාංශ පාටියක් උත්සාහ කරන්න. පට්ටි සමඟ කළ යුත්තේ කුමක්දැයි විශ්වාස නොකරන්නද? සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය සඳහා බග්ල්ස් මත පැතිර, රබර් පාන් හෝ එය සේවය කිරීම හෝ නිවාඩු දින හෝ නත්තල් සාදය සඳහා පක්ෂ කෑම වේලක් සඳහා රතිඤ්ඤා සේවා සපයන්න. මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වජිත පට්ටි වට්ටෝරුව වඩාත් සාම්ප්රදායික පඬු මත මානව හිතවාදී ආහාර ගැනීමකි. එය තවමත් රසවත් ආකාරයකින් සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු (කැඩුණු)
- 1 tablespoon
- මාගරින්
- රාත්තල් 2 යි
- නැවුම් හතු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 හැදි පාස්ලි (කැඩුණු නැවුම්)
- 3/4 තේ හැන්දක රෝස්මරී
- 1 1/2 කෝප්ප පාන් කෑල්ලක්
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- ලුණු (රස කිරීමට)
- ගම්මිරිස් (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් දී මාගරින් උණුසුම් සහ මෘදු තෙක් විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා ලූනු ආහාර පිසීමට.
- හොඳින් පිසින තෙක් හතු එකතු සහ විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා ආහාර පිසීමට.
- තාපයෙන් මිශ්රණය ඉවත් කර සුදුළූණු, කැඩුණු parsley, රෝස්මරී, පාන් කෑල්ලක් හා ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
- අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු බ්ලන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය හා ස්පන්දනයට මාරු කිරීම. සුදුමැලි කොළ පැහැයක් තිබිය යුතුය.
සටහන්
- සාම්ප්රදායික පට්ටි වයින් සහ කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර ඇති මිශ්ර මස් හා මේදවලින් සාදන ලද පැස්ටල් බවට පත් කර ඇත. සාමාන්යයෙන් මාංශපේෂී අක්මාව භාවිතා කරන මස්, නිතර නිතර මතභේදාත්මක හා අමානුෂික ආකාරයකින් මතු වී ඇත. තාරාවෙකු හෝ ගස් අක්මාව දිරාපත් කර ගැනීම සඳහා ගොවියාට උගුරේ ආලේපනය කිරීමේ ක්රමයක් අනුගමනය කරන අතර, උවදුරට ඔවුන්ගේ උගුරට ඇතුළු වන අතර ආහාර බඩට දමනවා. මෙම කුරුල්ලන් බොහෝවිට කූඩුවල, සමහර අවස්ථාවලදී අන්ධකාරයෙන් ජීවත් වන අතර, අධික ආහාර හා කුඩා ව්යාපාර සමඟ ආහාර ගැනීම සඳහා තත්වයන් යටතේ ජීවත් වෙති. ෆෝසි ග්රෑම් හෝ මේදය අක්මාව බොහෝ අවන්හල්වල ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. එය නිපදවන ආකාරය නොසලකා හරිනු නොලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඊශ්රායෙලයේ කුරිරුකම් වලට සතුන් නීති උල්ලංඝනය කරමින් රටේ ශ්රේෂ්ඨාධිකරනය තීරනය කිරීමෙන් පසුව ෆොයි ග්රාස් නිෂ්පාදනය ඊශ්රායලය තහනම් කර තිබේ. ජර්මනිය, එක්සත් රාජධානිය සහ ස්විට්සර්ලන්තයද බලහත්කාරයෙන් කුරුල්ලන්ට තහනම් කරයි.
මූලාශ්ර:
හිල්, කේ. (2010, මැයි 27). පෑදිගේ ගිවිසුම මොකක්ද? කුච්න්, http://www.thekitchn.com/whats-the-deal-with-pt-117895
PETA. (2016). ෆියෝ ග්රාස් පිටුපස වේදනාව. සතුන් සදාචාරාත්මක හැසිරීම සඳහා මිනිසුන්, http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/animals-used-food-factsheets/pain-behind-foie-gras/
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 37 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 111 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |