08 දින 01
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද පියවර 1 - අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
කෙසෙල් පාන් සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ස්ටෙෆනි ගැලජර් මෙම කෙසෙල් රොටි වට්ටෝරුව සෑදීමේ පළමු පියවර වන්නේ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමයි. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 3-4 ඉතා කදිම බනානා (බ්ලැන්කන්, ඉතා කළු බඩ ඉරිඟු)
- 1 කෝප්ප granulated සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 1/2 කුසලාන කැනෝලා තෙල්
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1-1 / 2 ෆොස්ෆේට්. බේකින් සෝඩා
- 1/4 ෆොස්ෆේට් කොස්ටර් ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් සාදික්කා
- රොටි පෑන් (සංසන්දනය මිල
මෙම කෙසෙල් පාන් වට්ටෝරුව සඳහා ඔබේ අවන් ග්රෑම් 350 ක් F උෂ්ණත්වයට ලක් කිරීමට ඔබටත් අවශ්ය වනු ඇත.
- 3-4 ඉතා කදිම බනානා (බ්ලැන්කන්, ඉතා කළු බඩ ඉරිඟු)
08 සිට 08 දක්වා
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද පියවර 2 - පෑන් සූදානම් කරන්න
කෙසෙල් පාන් සෑදීමේ ආකාරය ඉගෙන ගැනීමේ පළමු පියවර රොටිය පෑන් (මිල සංසන්දනය) සකස් කරයි. මෙම පහසු බැනා පාන් වට්ටෝරුව පමණක් නොව, ඉක්මන් පාන් ඕනෑම වර්ගයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා රොටිය පෑන් අවශ්ය වනු ඇත. Loaf pans විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණේ - 9 x 5 සහ 8 x 4 ජනප්රිය ප්රමාණ වේ, නමුත් ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවේ. එය ඔබගේ කෙසෙල් පාන් පරීක්ෂා කිරීමට පෙර විනාඩි කිහිපයකට පෙර එය පරීක්ෂා කිරීම වැදගත් වේ.කෙසෙල් පාන් සඳහා ලොප් පෑන් ඉසීමට. ස්ටෙෆනි ගැලජර් ඒ නිසා ඔබේ රොටිය පෑන් සහ බටර් සමඟ ඖෂධීයව ග්රීස් කරන්න, සියලු කොන් වල විශේෂයෙන් හොඳින් ආලේප කරන බව හෝ ආහාර පිසීම ඉසි පිස දමන්න.
08 දින 03
බානාරා පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද? පියවර 3: බැනා සහ සීනි කඩා දමන්න
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නා ආකාරය ගැන අන් සියල්ලටමත් වඩා වැදගත්වන පාඩමක් තිබේ නම්, ඔබ කෙසෙල් කෙසෙල් භාවිතා කළ යුතු ය. සාමාන්යයෙන් මම කුරුලෑ පාන් ටිකක් ඉක්මනින් ඉදවීමට පටන්ගෙන කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නට අවශ්ය විට කළු පැහැයට ඉඩ හරිමි. ඒ නිසා කෙසෙල් රොටි පැණිරස හා තෙතමනය.කෙසෙල් බත් සඳහා බැනා සහ සීනි කඩා දමන්න. ස්ටෙෆනි ගැලජර් කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ මේ පියවර සඳහා ලොකු බඳුනක ඉදුණු බනින සහ සීනි තබන්න. විදුලි මික්සර් (මිල මිල සංසන්දනය) සමග, කෙසෙල් හා සීනි පරාජය කරන්න.
08 සිට 08 දක්වා
බනානා බ්රෙඩ් හැදෙන්නේ කෙසේද? පියවර 4 - තෙත් තිරිඟු වලින් පහර දෙන්න
මෙය ඉතා තෙතමනය සහිත කෙසෙල් පාන් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරුවකි. ඉතා තෙත් කෙසෙල් පාන් සඳහා මගේ රහස් අමුද්රව්යය: ඇඹුල් ක්රීම්. මෙය කෙසෙල් පාන් විතරක් පමණක් නොවෙයි, එය ටෙන්ඩර් එකක් බවට පත් කරයි.කෙසෙල් පාන් සඳහා තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ස්ටෙෆනි ගැලජර් එබැවින් කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ මෙම පියවර සඳහා, ඔබ තක්කාලි සීනි මිශ්රණයට අනෙකුත් තෙත් අමුද්රව්ය එකතු කරනු ඇත. බිත්තර, තෙල්, වැනිලා සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. කෙසෙල් පාන් පිටි ගුලිය ඇතුළත සියලු අමුද්රව්ය සුමට ලෙස සකස් කර ඇති අතර ඔබේ විද්යුත් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
08 සිට 05 දක්වා
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද පියවර 5 - පිටි මැනිය
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගැනීම ඉතා සරල වුවත්, බඳුනක් හා භාජන බොහොමයක් අවශ්ය නොවනු ඇත. මෙම තෙත් කෙසෙල් පාන් වට්ටෝරුව සඳහා මැන බැලීම වැදගත්ය. කෙසෙල් පාන් පුළුස්සන්නේ කෙසේද කියා දැනගන්න - හෝ පුළුස්සා දමන්න - පිටි මැනීම සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔබ මෙම කෙසෙල් පාන් වට්ටෝරුව නිවැරදිව පිට්ටනියක් නොකරනවා නම්, ඔබ දැඩි කෙසෙල් පාන් ගෙඩියකින් අවසන් වනු ඇත - yuk.කෙසෙල් පාන් සඳහා පිටි මැනීම. ස්ටෙෆනි ගැලජර් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පිටි කෝප්පයක් බවට පිටි කර ගන්න. දියර අමුද්රව්ය සඳහා වන ඉස්කුරුප්පුවක් සහිත මිනුම් කෝප්පයක් නොව වියළි අමුද්රව්ය සඳහා මිනුම් කෝප්පයක් අවශ්ය වේ. දැන් පිහියක් සමඟ පිටි මට්ටම ඉහළ දැමීම.
06 සිට 08 දක්වා
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද පියවර 6 - වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
කෙසෙල් පාන් සෑදීමේ ආකාරය සඳහා සමහර තාක්ෂණික ක්රම මගින් වියළි අමුද්රව්ය වෙන් කොට ඒවා තෙත් අමුද්රව්යවලට එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. මම මේ කෙසෙල් රොටි වට්ටෝරුව ටික කාලා බැලුවා, කෙසෙල් රොටි හදන්න හැදුවේ මගේ ක්රමය පාවිච්චි කරන්න. මගේ ක්රමය පහසු දෙයක් නෙවෙයි, ඒක හොඳ රසවත් කෙසෙල් රොටියක් නිපදවයි. අමතර පැටවුන් පිරිසිදු කරන්න කෑම වේ.වියළි අමුද්රව්යයක් කෙසෙල් පාන් බටර් වලට එකතු කරන්න. ස්ටෙෆනි ගැලජර් කෙසෙල් පාන් සෑදීම සඳහා මෙම පියවර සඳහා තිරිඟු මත පිටි දමන්න. තවමත් මිශ්ර නොකරන්න. පිටි ඉහළට රොටි පිටි සෝඩා, ලුණු, කුරුඳු සහ සාදික්කා ඉසිය යුතු ය. දැන් හොඳින් සවි කර ඇති තෙක්, වියළි අමුද්රව්ය සියල්ල තෙත් අමුද්රව්යවලට මිශ්ර කරන්න.
මිදෙන්න එපා. අධික මිශ්රණය කෙසෙල් පාන් කපන්න.
07 සිට 08 දක්වා
කෙසෙල් බත් සාදා ගන්නේ කෙසේද? පියවර 7: සූදානම් කළ පෑන් වෙතට බටර් ගෙනයන්න
බනානා පාන් බැටරි පෙර සූදානම් කර ඇති පෑන් වෙත වත් කරන්න. ස්ටෙෆනි ගැලජර් ඔබේ කෙසෙල් පාන් ටෝටා සූදානම් වන විට - බලන්න! එක භාජනයක් පමණක් - ඔබට සූදානම් කළ රොටි පෑන් බවට පත් කළ හැක. කෙසෙල් පාන් තට්ටුව පෑන් තුළ ඒකාකාරව පැතිරී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
දැන් 60-75 විනාඩි උනුසුම් කළ උඳුන තුල කෙසෙල් පාන් පුළුස්සන්න (මතකද? බනානා පාන් සෑදීමේ හැසිරීම කෙසේ දැයි අප මතක තබා ගත්තෙමු.
තෙත් කෙසෙල් රොටියක් සහතික කිරීම සඳහා 50-55 විනාඩි භාගයක් සඳහා බනානා පාන් පරීක්ෂා කිරීම වැදගත් වේ. Loaf pans ප්රමාණයෙන් වෙනස් වන අතර උඳුන උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ. මෙම කෙසෙල් පාන් ඉමහත් ලෙස පිසීමේ කාලය බලපායි.
මධ්යස්ථයේ ඇති පිහියක් පිරිසිදු වන විට කෙසෙල් පාන් සිදු වනු ඇත. කෙසෙල් රොටිය ඉහළට වැටෙන්නේය.
08 සිට 08 දක්වා
කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද? පියවර 8: කෙසෙල් පාන් කන්න!
කැනන්ටා සහ කෙසෙල් බත් කපා. ස්ටෙෆනි ගැලජර් දැන් කෙසෙල් පාන් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගෙන විනෝදජනක කොටස - ආහාර ගැනීම! කෙසෙල් පාන් බඳුනක හෝ සේවයේ තැටි මතට පෙරළන්න, 15-20 විනාඩි සිසිල් කිරීමට පෙර සිසිල් කරන්න.
කෙසෙල් පාන් හදන්නේ කොහොමද කියා දැනගන්න ඔබ සිතනවාද? දැන් ඔබට මෙම පහසු වට්ටෝරුව සමඟ කෙසෙල් පාන් සාදන ආකාරය ඔබ දන්නවා නම්, එය විවිධාකාර ක්රම වෙනස් කළ හැකිය. කැඩුණු pecans හෝ walnuts හෝ චොකලට් චිප් හෝ පොල් එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න. ඔබගේ හැකියාවන් පමණක් ඔබගේ පරිකල්පනයට සීමා විය.
මේ කෙසෙල් රොටිය (මස්කට් බටර්) හෝ රටකජු බටර් සමග රටකජු බටර් සහිත කෙසෙල් පාන් සැන්විචස් සමග සේවය කරන්න .