මෙම තායි සහල් නූඩ්ල් සලාදය නැවුම් හා රසකාරක වන අතර, එය සෑදීමට පහසුය. එය Vermicelli සහල් නූඩ්ල්ස් සහ නැවුම් එළවළු බොහෝමයක් අඩංගු වන අතර, ඔබේ දේශීය වෙළෙඳපොළ තුළ ලබා ගත හැකි දේ මත පදනම්ව එක් කිරීම හෝ ආදේශ කිරීම නොමිලේ හැඟේ. පිසූ කුඞා ළමුන්ගේ ඉස්සන් හෝ ටෝෆු වලට ඔසවා ගැනීමේ විකල්පයක් ද තිබේ.
පැස්ටා නූඩ්ල්ස්වලට වඩා සහල් නූඩ්ල්ස් වඩා ප්රමාණයෙන් වැඩි වී ඇති අතර ඒවායේ කැලරි ප්රමාණවත් නොවන අතර, එහෙත් ඔවුන් කන්න හා විනෝද වන තෘප්තිමත් කරති. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරය ඔබේ ඊළඟ potluck, picnic, BBQ, හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ විශාල පහරක් වනු ඇත. මෙම නූඩ්ල් ආහාරය සාරවත් සාරය, දිවා ආහාරය, මස් හෝ පැණිරස ආහාර වේලෙහි අඩු නමුත් රසය අධික වේ.
මෙම සලාදය නැවුම්ව ආහාරයට ගන්නා විට, සහල් නූඩ්ල්ස් දින 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් වියළී යාමට පටන් ගනී. කන්න සූදානම් වන තෙක්, ශීතකරණයක් තුළ මුද්රා තැබූ ආවරණ සහිත බහාලුම් ස්ථානයක තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සලාද Dressing සඳහා:
- 1/3 කෝප්ප දෙහි යුෂ (2 දෙහි ගෙඩි, යුෂ)
- 3 හැදි
- මාළු සෝස්
- 3 හැදි සෝයා සෝස්
- 2 සිට 3 තේ හැඳි සීනි (රසය දක්වා)
- 1 සිට 3 තේ හැඳි සඳහා චිලී සෝස් (හෝ 1/4 ට 1/2 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් හෝ තැළුණු මිරිස්, රස)
- 2
- කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක
- තල තෙල්
- සලාද සඳහා:
- වියළි සහල් නූඩ්ල්ස් 6 සිට 10 දක්වා (තුනී, වර්මසීලි ප්රමාණය, ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ ආසියානු ශාඛාවෙහි ඇති)
- විකල්ප: 1 සිට 2 කෝප්ප බෝංචි පැළ (හෝ ඔබේ තේරීම පැළෑටි)
- 2 තක්කාලි (කුඩා පෙති කපා)
- කැරට් 1
- 4 හරිත ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- කුඩා සීනුව ගම්මිරිස් (කොළ, සිහින් කපා)
- 1 කුඩා සීනුව ගම්මිරිස් (රතු හෝ තැඹිලි, තුනී පෙති කපා)
- විකල්ප: 1 පිවිතුරු ඉස්සන් (ඉවතට වූ හෝ 1/2 කෝප්ප ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ටෝෆු, කුඩා කැට කපා)
- 1 කුසලාන cilantro (නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ, දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප බැසිලිය (නැවුම්, දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන රටකජු (හෝ කැෂුප්, වියළි පෙති, සැහැල්ලු කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
Dressing කරන්න
- කුසලානක් හෝ කුඩා පාත්රයකින්, සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් දෙහි යුෂ, මාළු සෝස්, සෝයා සෝස්, සීනි, මිරිස් සෝස්, සුදුළූණු සහ තල ඇට මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න.
- පැණිරස ඇඹුල් ශේෂයක් සඳහා රස පරීක්ෂණය, ඔබේ රසය සඳහා ඇඹුල් රසැති සීනි එකතු කිරීම. මෙම ඇඳුම ඉතා රසවත් හා ලුණු රස රසැති බව සලකන්න, නමුත් සලාද සමග ඒකාබද්ධ විට රසවත් වනු ඇත.
සලාද සූදානම් කරන්න
- විනාඩි 7 ක් පමණ අල් ඩෙන්ට තෙක් රයිස් නූඩ්ල්ස් සිසිල් කරන්න. නූඩ්ල්ස් තවමත් උණුසුම් වන අතර මුත්රා සහ විකල්ප බෝංචි පැළ එකතු කිරීම. තදින් තෘප්තිය (නූඩ්ල්ස් වලින් ඉතිරිව ඇති තාපය සැහැල්ලුවෙන් ආහාර පිසීමට සලස්වනු ඇත), ඉන්පසු නොසෙල්වී සිටීමට සීතල ජලය සමග සේදීම. කාණු ඉවත්වීමට වෙන් කරන්න.
- විශාල සලාද භාජනයක් තුළ නූඩ්ල්ස් සහ පැළෑටි තැබිය යුතුය. තක්කාලි, කැරට්, හරිත ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස් , විකල්ප ඉස්සන් හෝ ටෝෆු, සහ නැවුම් ඉලක්කය / කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
- අලුතින් එකතු කිරීම සඳහා නැවුම් බැසිල් සහ ඇට වර්ග අඩක් එකතු කරන්න. රස පරීක්ෂණය, ඔබ විසින් සිදු කර ඇති නූඩ්ල්ස් කීපයක් මත පදනම්ව වැඩි ඇඳුම හෝ සියල්ල එකතු කිරීම. ප්රමාණවත් තරම් ලුණු නැතිනම් මාළු සෝස් හෝ සෝයා සෝස් එක් කරන්න. කුළුබඩු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, තවත් මිරිස් එකතු කරන්න. ඉතා ලුණු නම්, තවත් ටිකක් දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. ගොඩක් ඇඹුල් නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න.
- වහාම අනුභව නොකළහොත්, ඖෂධ පැළෑටි හෝ ගෙඩි සහ ආවරණය එකතු නොකළ යුතුය. පැය 1 සිට 2 දක්වා ශීතකරණය තුළ වාඩි වී සිටිය හැක. සලාද භාජනයක් මත සේවය කරන තැටියක හෝ නැවුම් බැසිල්, කොත්තමල්ලි හා ගෙඩි ආදිය ඉසිය යුතු ය.
ඉඟිය
නූඩ්ල්ස් දිගු වී ඇති අතර, වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ නූඩ්ල්ස් ඒකාබද්ධ කිරීම ගැටළු තිබේ නම්, කුස්සියේ ෂීවර් හෝ පිරිසිදු කතුරුවල යුගල කීපයකින් කපන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 326 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 1,890 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |