ඔබ බාර්මිටි සහල් පිසීමට කැමති නම්, ඔබ තනිවම නොවේ. බොහෝ ඉන්දියානු ආහාර වල බහුල වේ. බාස්මතී සහල් පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද, එමඟින් අඩු පිෂ්ඨය ලබා දෙයි. ඔබට හැකි තරම් පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම් සහල් පිසීමේ මෙම ක්රමය විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එය උත්සාහ කරන පළමු වාර ගණන සඳහා පහර-හා-මිස් ක්රමයක් වන අතර, ඔබ එය පිසෙන ලෙස බත් අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ.
ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු වුවද, ඔබ අවම පිෂ්ඨය සහිත සහල් නිර්මාණය කරන විට එහි ප්රතිඵල ලැබෙනු ඇත. මෙම ක්රමවේදය සමඟින් බුබුලි බාස්මතී සහල් වැඩිපුර නොසිටින අතර, එකට එකතු නොවී එක් එක් ධාන්යවල අලංකාරය භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන බාස්මතී බත්
- කෝප්ප 4 ක්
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බත් මත රයිස් දැමීම සහ දියර ජලය යටින් එය සේදීම. වතුර නිවරදි කරන විට ඔබ හොඳින් සේදිය යුතු බව ඔබ දන්නවා. මෙය පමණක් සහල් පිරිසිදු කරනවා පමණක් නොව, එයින් එය පිෂ්ඨය සමහරක් ඉවත් කරයි, ඒ නිසා එය කිසිසේත් මිශ්රණයට පැමිණෙන්නේ නැහැ.
- සහල් ආහාර පිසීමේදී අවම වශයෙන් තුන් හතර ගුණයකින් පමණ සහල් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න, එවිට මිශ්රණය ඇවිස්සීම.
- මධ්යම තාපය මත එය පිසීමට සකස් කරන්න. වතුර රෝද උදුනකට පැමිණෙන විට වරක් කලවම් කර ටිකක් තාපය අඩු කරන්න. පෑන් ආවරණය කරන්න. සමහර මිනිසුන් වාෂ්ප වීම වැළැක්වීම සඳහා ඇලුමිනියම් තීන්ත ආවරණය කර පියන යට තබා තිබේ. තවත් අයෙක් විනාකිරි බින්දු එකකින් එකතු කර සහල් කැබලි වෙන් වෙන්ව තබාගන්නා නමුත් රසය බලපායි.
- මිනිත්තු පහක් හෝ හතකට පමණ, සහල් ටිකක් ඉවත් කිරීම සඳහා ස්පෝටර් හැන්දක් භාවිතා කර ඒවා පිසීමට ආකාරය දැක ගත හැකිය. ඔබේ අතේ ඇඟිල්ලෙන් සහ දර්ශක ඇඟිල්ලෙන් එය කඩා දමමින් සහල් ධාන්ය පරීක්ෂා කරන්න. සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම ගසාගෙන යනවා නම් බත් පිසිනවා. එය අමුද්රව්ය නම්, ධාන්ය මධ්යය ටිකක් අමාරු වනු ඇත. එය එසේ නම්, තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා සහල් නැවත වරක් පරීක්ෂා කරන්න.
- බත් කර ඇත්නම්, වහාම විශාල පෙරනයක් හෝ පැහැති තාපයක් හරහා තාපය හා වික්රියා ඉවත් කරන්න. විශාල හිස් භාජනයක් මුදුනේ සේදීම හෝ සිහින්ව තබන්න. පිරිසිදු තේ තුවා සහිත ආවරණයකි. බත් විනාඩි 5 ක් පමණ විවේකයට ඉඩ දෙන්න.
- මතුපිට ධාන්යවල මතුපිට පෙනෙන විට බත් කන්න සූදානම් වේ.
- සහල් බින්දුවක් භාවිතා කිරීමට සහ එය තවමත් උණුසුම් අතර එය සේවය කිරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 232 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 108 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |