ඔබ අලංකාර බ්රසීල මුහුදු වෙරළක පිහිටා සිටින බවක් සිතන්න. මන්දගාමීව තාල වෘක්ෂය යට ගසාගෙන සිටින විට, සම්පූර්ණයෙන්ම සැහැල්ලුවෙන්, උදෑසන ආහාරය සඳහා බඩගිනියි. ඔබ ජිම් එකේ අතිශය දැඩි ව්යායාම නිමා කර ඇති බව සිතින් සිතා බලා, ඔබ සාගින්න සමග උණුසුම්, දහඩිය සහ දුබල වේ. මෙම තත්ත්වයන් දෙකම සඳහා පරිපූර්ණ උදේ ආහාරය කුමක්ද? බ්රසීලියානු ඇසිආ උදේ පාත්රය, සැබැවින්ම!
Açaí (pronounced a-sa-EE) යනු මධ්යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ පාම් විශේෂයක් මත වර්ධනය වන පෝෂ්යදායී බෙරි වර්ගයකි. ඔවුන් දීප්තිමත්, පැණිරස රසය ඇති අතර ඒවා ඉතා දීප්තිමත් දම් පාටයි. අකායි භුක්ති විඳීම සඳහා හොඳම ක්රමයක් වන්නේ ශීත කළ ව්යංජන ලෙසයි. එය බොහෝ විට නැවුම් පළතුරු (සාමාන්යයෙන් කෙසෙල්) හා බණ්ඩක්කා සහිත ය. බෝලයක් තුළ මෙම පච්චය - සීතල, පැණිරස, ටැට්, ග්රොනෝලා සිට විහිළුව සමග - ඔබ පිරී, ඔබ සිසිල් කරනු ඇත, හා සියලු වර්ගවල පෝෂණ හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ඇත, බොහෝ සෞඛ්ය හිමිකරණ ගැන ප්රකාශ බොහෝ නම් අචේ බෙරි සත්යයි.
බ්රසීලයේ දී, ශීත කළ අකාබිය බොහෝ විට ගුවානනා සමග මිශ්ර වේ (සාමාන්යයෙන් සිරප් - xarope de guarana ආකාරයෙන්), ඇමේසන් සිට පලතුරු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ කෆේයින් අඩංගු වන බව සිතා ඇත. සමහර අය කිරි, සීනි, තැඹිලි යුෂ හෝ අන්නාසි වැනි වෙනත් අත්යවශ්ය ද්රව්ය එකතු කරති. මම කැමති මාළු පැස්ටියන් ෆ්රයිට් ඉස්ම එකතු කිරීමට. මෙහි ඇති සුප්රසිද්ධ ඇසියි උදෑසන භාජනය පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 200 ග්රෑම් Açaí පිම, ශීත කළ වැලි (1/3 කෝප්පයක් පමණ) (සෞඛ්ය ආහාර ගබඩා ශීතකරණයක් තුළ "ශීතකරණයක්" බලන්න)
- 2 කෙසෙල්
- 1 tablespoon සීනි
- 1/4 කුසලාන ශීත කළ පැසිංෆවුට් ඉස්ම (විකල්ප), හෝ 1/4 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1/4 කුසලාන granola
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්රණයක ඇති ශීත කළ açaí සහ පැෂන් ෆෲට් පූරිය, එක කෙසෙල්, තැඹිලි යුෂ (භාවිතා කළහොත්) සහ සීනි සමඟ තබන්න. සුමට හා ඝන තෙක් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය හැන්දක් සමග අනුභව කරන මෘදු ස්වල්පයක් විය යුතුය. රස කැට හා අමතර සීනි එකතු කරන්න, හෝ අමතර කපන සඳහා හුණු දෙහි යුෂ.
- බඳුනක ඵල මිශ්රණය තබන්න. ඉතිරි කෙසෙල් පෙති කපන අතර අකායි මුදුනේ පෙති තැන්පත් කරන්න. පළතුරු මත පොකුරට ඉසිය යුතු ය.
- වහාම භුක්ති විඳින්න!