මෙය පහසු හා ආකර්ෂණීය ආහාරයක් වන අතර එය ඉරිදා රාත්රී ආහාරයක් හෝ නිවාඩුවක් ගත කිරීම සඳහා විශේෂ වේ. ඌරු මස් සමඟ අර්තාපල් මිරිකා ඇත. එය විශාල කිරීටක රෝස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා, අර්තාපල් හා ඌරු මස් සමඟ රෝස් කිරීමට කැරට් කිහිපයක් කුට්ටි එක් කරන්න.
පරිපූර්ණ පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා උණුසුම් බේක් රෝල්ස් , සලාද, සහ ඔබේ ප්රියතම බටර් රොටි එකතු කරන්න.
මම ඌරු මස් දිරූ අර්තාපල් (pictured) සහිතව ඌරු රොටි පිළිස්සූ නමුත් කුඩා, නව හෝ "බිත්තර" අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිය. හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ රතු අර්තාපල්. නැත්නම්, ඔබ සරල රබර් රෝස් වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම් මී පැණි තැඹිලි marinade සමඟ හෝ අබ හෝ අබ සහ රෝස් රෝස් සමග මෙම රෝස් දෙස බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් පෙති රස්ට් (මධ්යස්ථ කැපීම, රාත්තල් 3 ක් පමණ)
- Cajun කුළු බඩු 2 තේ හැඳි
- වියළි අබ 1 තේ හැන්දක
- වියලුම් තේමාවක් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (අඹරන ලද,
- බෙදී )
- 3 හැදි ඔලිව් තෙල් (බෙදී)
- කිලෝ ග්රෑම් 2 අර්තාපල් (ඇඟිලි තුඩු, ස්ට්රෝබෙඩ්)
- 1 ලොකු ලූනු (6 ක් 8 ක් කපා) කපා
- 2 හැදි බටර් (උණු කොට)
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින් (වියළි, හෝ
- චිකන් ෙහොදි )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- මෙම රෝස් වියලීම හා වියළීම. කජුන් කුළු බඩු සමග වියළි අබ, තාලයක්, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, මිරිකා ලද සුදුළූණු අර්තාපල් හා ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon සමග රෝල් රෝස් කළ යුතුය.
- ඔලිව් තෙල් තෙත මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි 3 ක් හෝ 5 ක් පමණ තදින් තද රතු පාට තෙක් රත් කර තබාගන්න.
- ඉතිරි අඹරන ලද සුදුළූණු, ලූනු කුඤ්ඤ සහ උණු කොට බටර් සමග ටොයිස් අර්තාපල්.
- බේක් පෑන් තුළ අර්තාපල් පිළියෙල කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු මත ඇටසැකිලි රබර් රෝස් පෙදෙසට පහළින් තබන්න. පෑන් දී වයින් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
- විනාඩි 1 ක් හා විනාඩි 20 ක් පමණ පිසින ලද, අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් සහ රෝස් අතර අවම වශයෙන් 145 F * මස් උෂ්ණත්වමානයක් මස් කැබැල්ලක් හෝ අස්ථි ස්පර්ශ නොකළ යුතුය. මෙම ඉස්කුරුප්පුවලින් කෙළවරට දුඹුරු පැහැයක් ගනී නම්, තීරු කෑල්ලක් ආවරණය කරයි.
- කප්පාදු කිරීමට පෙර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා විනාකිරි විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- කබොල්ලා එකිනෙකා කපා වෙන් කරන අතර අර්තාපල් හා ලූනු සමඟ සේවය කරති.
* USDA වලට අනුව, ඌරු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 145 F. බිම ඌරු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 160 F.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1190 |
| මුළු ෆැට් | 62 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 311 mg |
| සෝඩියම් | 335 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 100 ග්රෑම් |