බාර්න්ස්ලි චොප් එකක් අනිවාර්යයෙන්ම උතුරේ නමක් වන අතර එය උතුරු එන්එන්සියේ සිට බර්න්ස්ලි යෝක්ෂයර් දක්වා උතුරු දෙසින් පිහිටා ඇති අතර, එහි නම අනිවාර්යයෙන්ම ද්විත්ව , බැටළු චොප්සි.
Barnsley චොප්ස් බබෙක් වටා දෙපැත්තකින් දෙපසම දෙපසම ඇති කර ඇත. සමහර අවස්ථාවලදී එය සළකෑමක් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. එය දෙපැත්තට යටින් කුඩා දෙපැත්තකින් නිපදවන ඩිම්බු චොප් එකක් නිපදවන සෑදල හරහා කපා ඇත.
බරන්ස්ලි චොප්ගේ ආරම්භය
බොහෝ දෙනා පවසන්නේ ගෞරවයට පාත්රවීම නිසා මෙම චොප්ස්මේ ආරම්භය පිළිබඳ ආරවුලක් ඇති බවයි. Barnsley Chop බර්න්ලෑන්ඩ් හෝටලයේ දී, එය තවමත් සේවය සපයන බාර්න්ස්ලන්ඩ් හෝටලයේ ආරම්භ විය. ඔවුන් මුල්ම නිර්මාණකරුවන් බව ඔවුන් නොදන්නා නමුත් ඇතැම් අය පවසන්නේ බාර්න්ස්ලිවල පිහිටි රාජකීය ප්රධාන ශාලාවයි.
Barnsley චොප් එකක් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
180 ° C / 375 ° F / Gas දක්වා උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 5
සාමාන්යයෙන් බාර්න්ස්ලී චොප් සාමාන්ය බැටළු පැටවකුට වඩා දිගු පිසීමේ කාලය අවශ්යය. එහෙත් අවසාන වශයෙන් පිසීමේ වේගය කෙටි වන අතර මස් මස් මෘදු කිරීම සඳහා පිසූ විට චොප්සිද නිවාඩු ගත යුතුය.
තෙල් tablespoon සමග බර මත පදනම් කබලෙන් ලිපට උණුසුම්. පුවරුවක කැබැල්ලක් තබා ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න. උණුසුම් තෙල් බවට චොප්සියක් තබන්න. එක් පැත්තක මිනිත්තු තුනකට ආහාර පිසීමට, පසුව අනෙක් පැත්තට ගොස් ආහාර පිසීමට. යතුරු කපන උපකරණයක් චොප්සි ඔසවා උඳුනට තට්ටුව මත තබා විනාඩියකට හෝ ඊට පෙර සූදානම් වේ.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත චොප්සි තබන්න.
පිටත රත් උඳුනක් සහ මිනිත්තු 8 ක් සඳහා උයන්න. උදුනේ සිට චොප්සි ඉවත් කරන්න, තීරු ආවරණය සහ විනාඩි 5 සඳහා විවේකයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
උණුසුම් තහඩු මත සේවය කරන්න. ටිකක් කැට, සහ නැවුම් එළවළු සමග රසවත්. Barnsley chop මිශ්ර ග්රිල් වල කොටසක් ලෙසද සේවය කර ඇත. නමුත් මෙය බරපතල මාංශ භක්ෂක සඳහා පමණි.
මෑත වසරවලදී බර්න්ස්ලි චොප් විසින් උසස් කරන ලද සුප්රසිද්ධ ෂෙෆ් ජේම්ස් මැක්සින්සිගේ මෙනුවෙහි මිචිලින්ගේ නළලේ පයිප් ඇන්ඩ් ග්ලාස් ඉන්ටර්නැෂනල් හි පිහිටි ඩෙල්ටන් අසල බෙවර්ලි අසලදී ප්රදර්ශනය කරන ලදී. මෙහි ජේම්ස් සෝස් සමඟ එය ජේම්ස් විසින් පිරිනමනු ලබන අතර මෙහි වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකිය: ඩෙවිල්ට් වකුගඩු හා ඩොල්ටල් සෝස් සමග බර්න්ස්ලි චොප්, ඩේම්ල් සෝස්, ජේම්ස් මැක්සි .
බාර්න්ස්ලි චොප් එකක් සෑදීමට සෑදූ කැබැල්ලක් හෝ ද්විත්ව බැටළුවා චොප් එකක් ලෙස හැඳින්වේ