බාබකියු සඳහා හොඳම 10 පොත්

මෙම බාබකියු පොත් සඳහා ඔබට වට්ටෝරු, උදාහරණ හා ප්රමාණවත් උපදෙස් ලබා දෙයි. ගෑස්, අඟුරු, විදුලි හෝ වෙන ඕනෑම දෙයක් සැබෑ ඩ්රයිජර් මත සැබෑ බාබකියු කිරීමට අවශ්ය දැනුම හා කුසලතා ඔබ ලබා ගන්න.

• 10 න් 01

  ෆ්රෑන්ක්ලින් බාබකියු: මස් පිපිරුම් ප්රකාශනය

  ආරොන් ෆ්රෑන්ක්ලින් ටෙක්සාස් ප්රාන්තයේ ඔස්ටින්හි පිහිටි BBQ එක විවෘත කළ විට ඔහු විප්ලවයක් ආරම්භ කළේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බාබකියුස් ටෙක්සාස්හි සෑම විටම විශාල වී ඇත. නමුත් ඇමරිකාවේ වඩාත් ප්රසිද්ධ බාබකියු අවන්හල ලෙස සැලකිය හැකි යථාර්ථය වන්නේ, ඔහු ගෝලීය ගෞරවාදරය දිනාගන්නා ලදි. මෙම පොත ඔහුගේ පෞද්ගලික ගමන අතර කුරුසපත්වීම සහ සාම්ප්රදායික දුම් පානය පිළිබඳ දැඩි මතයක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම ටෙක්සාස් බාබකියු ගැන ඇත්ත වශයෙන්ම බැරෑරුම් යමක් විය යුතුය.

• 10 න් 02

  මහත්තයා: මහා බාබකියු සහ ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ විද්යාව

  ක්රේග් "මීට්හෙඩ්" ගෝල්ඩ්වින් සිය ආධුනික වෙබ් අඩවිය වන Amazingribs.com වසර ගණනාවක් පුරා පර්යේෂණ කරන අතරම විද්යාත්මකව ඉතා හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න මාත්රාවක් සහ එළිමහනේ ආහාර පිසීමේ දී ලොව පුරා ඇති පොදු මිථ්යාවන් සමහරක් අවසානයේ හෙළිදරව් කිරීම සඳහා ඔහුගේ සාමාන්ය සුපරීක්ෂාකාරීත්වය පෙන්වයි. මෙම ග්රන්ථය සියල්ලම වෙන් කර ගත හැකි අතර බාබකියු සහ ගිරිඟු සඳහා හොඳම ක්රම එක්ව ඔබට සොයාගත හැකිය. මෙය විශිෂ්ට ජයග්රහණයක් හා ඔබගේ පොකට්ටුවේ තිබිය යුතු පොතක්. ඔහ්, සහ වට්ටෝරුද තියෙනවා. ඔවුන් ගොඩක්.

• 03 සිට 10 දක්වා

  දුම් මස් නබිවරු: ටෙක්සාස් බාබකියු හරහා ගමන් කිරීම

  ඩැනියෙල් වැන් ටෙක්සාස් වෙත ටෙක්සාස් වෙත පැමිණි විට ඔහු බාබකියු සම්ප්රදායන් වැලඳ ගත්තේ නැත. ටෙක්සාස් මාසයේ බ්ලොග්බර් හා බාබකියු ලේඛකයා වශයෙන් ටෙක්සාස්හි එකම මාර්ග සිතියම සම්පාදනය කර ඇත. ටෙක්සාස් විසින් හොඳම බාබකියු සන්ධි ලැයිස්තුව ලැයිස්තුගත කර ඇත. සටහන, මෙය ගුඩ්බුක් පොතක් නොව, බාබකුවේ පිටුපස ඇති මාර්ගයේ ගමන් මඟකි. මෙම පොත මහා බැරෑරුම් සාදන්නේ කෙසේ දැයි කිසිවෙකුට උගන්වන්නේ නැත, නමුත් ඒ සඳහා ඔවුන් බඩගිනි වනු ඇත.

• 04 න් 10

  දුම්: නව ෆ්රීඩ්වුඩ් පිසීම්

  නිශ්චිත වශයෙන් කිවහොත් මෙය විශේෂයෙන්ම බාබකියු පොතක් නොවේ. බාබකියු, සාම්ප්රදායික දක්ෂිණ බාබකියු, එය විශාල කොටසකි, නමුත් එතරම් වැඩි ප්රමාණයක් පවතී. ටිම් බර්ස් සෑම දෙයක්ම බාර දෙයි - බාබකියු, ග්රිල් කිරීම, කඳවුර ආහාර පිසීම - ආරම්භයේ සිට ආපසු. ගින්න නැවතත්. ටීස් වරක් ආහාරපානවල සේවය කළ ඉහළම මට්ටමේ ප්රධාන සූපවේදී ආහාර පිසින ලද එළවළු කැබලි හා ශාකවල පැළෑටි වල කලාත්මක තහඩු මත කුඩා කොටස් මත විය. ඔහු ආහාර පිසීමේ සරල ක්රම වලට ආපසු හැරී ගිය අතර එම ගවේෂණය තුළ මානව ශිෂ්ඨාචාරය හරහා අඛණ්ඩව ක්රියාත්මක වූ ආහාර පිසීමේ කලාව ආකෘතියක් සොයා ගත්තේය. මෙය විශ්මයජනක හා උගන්වන විස්මිත පොතක්. මගේ රාක්කයේ කුකුල් පොත් සියගණනක්ගෙන්, දෙවරක් ආවරණය කිරීමට ආවරණයක් කියවා ඇති එකම එක මෙයයි. ආහාර පිළිබඳ බාබකියු ගැන බැරෑරුම් යමෙක් මෙම පොත තිබිය යුතුය.

• 10 න් 05

  Diva Q ගේ බාබකියු: 195 පවුලේ අය, මිතුරන් හා ගින්නක් සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු

  ඩැනියෙල් "ඩිව Q" බෙනට් බාබකියු පරිපථය, බැරෑරුම් කුක් සහ ඇත්තෙන්ම හොඳ කෙනෙක්. මෙම පොත සරල ග්රිල් කිරීමකින් සංකීර්ණ දුම් පානය සහ බේකන් පටියක් දක්වා සෑම දෙයක්ම ඇය ගෙන ඇත. වට්ටෝරු නව නිපැයුමකි. මෙම උපදේශය පැහැදිලි හා පහසු අනුගමනය කිරීම, පළපුරුදු බාබු දුම්පානය කිරීම සඳහා හෝ, ආරම්භක ග්රරකයා සඳහා මෙම සම්පූර්ණ පොත සකස් කිරීම.

• 10 න් 06

  බිග් බොබ් ගිබ්සන්ගේ BBQ පොත: නිල්බරි බාබකූගේ එකතුවෙන් වට්ටෝරු සහ රහස්

  ඇමරිකාවේ වැදගත්ම, බලගතු හා හොඳම බාබකුන්ගේ ලැයිස්තුවක් ලැයිස්තුගත කිරීම සඳහා නම්, එම ලැයිස්තුවට ඉහළින් පිහිටි බොබ් බොබ් ගිබ්සන්ගේ ඩෙකටුර්, ඇල්. වසර 85 ක් තිස්සේ මේ අවන්හලේ රටේ හොඳම බාබකියු කීපයක්ම සේවය කර තිබේ. සුදු බාබකියු සෝස්වල බාබකියු කුකුල් මස් ප්රසිද්ධයි. මේ අයගේ ඉතිහාසයේ ඔවුන්ගේ හපන්කම ඇති කර ගැනීම සඳහා ආගන්තුකුන් දිගටම රැදී සිටියි. මේ දිනවල බිග් බොබ් ගේ ගිබ්සන්ගේ පවුලේ අය සමඟ විවාහ වී සිටින ක්රිස් ලිලීගේ අතෙහි සිට ඇත්තේ බාබකියු ලෝකයෙහි මුදුනේ සිටය. මෙම ග්රන්ථය - අර්ධ ඉතිහාසය - ගයිඩ් පොකට් - ගිබ්ස් සිහිනයෙහි උරුමය වේ.

• 07 සිට 10 දක්වා

  සාමය, ආදරය, සහ බාබකියු: වට්ටෝරු, රහස්, උස් කථාව, සහ අවසානයේ බොරු

  මයික් මිල්ස් බාබකියු වල පුරාවෘත්තයකි. මැයි මාසයේ දී බාර්සීඩ් තරඟය සඳහා ග්රෑන්ඩ් මාස්ටර් හා මෙම්ෆිස් දිනා ගන්නා එකම පුද්ගලයා ඔහුය. මෙම ග්රන්ථය, තමා සහ ඔහුගේ දියණිය විසින්ම කියවා ඇති පරිදි, එය චාරිකා පොත ලෙස, මෙය ද චරිතාපදානයයි. වට්ටෝරු විශිෂ්ටයි, නමුත් කතන්දර කියවීම හොඳය. මැයි මාසයේදී මෙම්ෆිස් ජයගත් වට්ටෝරු ඔබට මෙම ග්රන්ථය මගින් ලබා දෙනු ඇත. නිව් යෝර්ක් සිට ලාස් වේගාස් දක්වා ආපන ශාලා හතක් දියත් කර ඇත.

• 10 න් 08

  ව්යාපෘතිය දුම්

  ස්ටීවන් රයිචෙන් විසින් මීට වසර 20 කට පෙර බාබකියු බයිබලය ලියූ විට, ආපනශාලා ආහාර පිසීමට පෙරළා ගිය අතර, ඉතිහාසයේ වඩාත් සාර්ථක ග්රෑන්ලි ග්රන්ථ පොතට එක් විය. ස්වීඩන් සිගරට් බොන්න පුරුදු වී සිටින අතර ස්ටීවන් නිතරම දුම් පානයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවධානය යොමු කර ඇත්තේ ඔහුගේ මුල්ම ගවේශකයයි. මෙම පොත ස්ටීවන්ගේ සුවිශේෂි ගෝලීය ප්රවේශය තුළ දැඩි කැළලක් ඇති බාබකියු කිරීමට සීතල දුම්පානයෙන් ඔබව රැගෙන යයි. මේ සියල්ලම ඇත්තේ එක් පොතකි.

• 09 න් 10

  මන්දගාමී ෆයර්: ඉස්ම සහිත බාබකියු කිරීම සඳහා ආරම්භක මාර්ගෝපදේශය

  මීට වසර විස්සකට පෙර රේ ලාම්පේ, ආචාර්ය බීබීසී, ඔහු හොඳ බාර්කෝච් තරගයකට පිවිසියේය. ඔහු නිශ්ශබ්දව සිටි අතර තවමත් එය වේ. සම්මානලාභී කතුවරයා වෙත සම්මාන ලාභී තරගකරුවෙකු වන රේ විසින් බාබකියු ලෝකය තුළ ප්රධානතම අංගයක් බවට පත් වී ඇති අතර වඩාත්ම ප්රසිද්ධ හා සුප්රසිද්ධ පුද්ගලයෙකු වන රේ. සිය වසර ගණනාවක අත්දැකීම් ලබා ගනිමින්, රේ විසින් ලියූ පොත් දුසිම් ගනනක් ලියා ඇත, නවීන ශ්රේණිගත කිරීම සමග, ආචාර්ය BBQ ගේ බයි-ටේබල් බේකෙයා Cook Cookbook . ඉන්පසුව ඔහු සන්සුන් ෆයර්ඩ් සමග පිටතට පැමිණියේය : ආරම්භක මාර්ගෝපදේශක බාබකියු කිරීම සඳහා මගපෙන්වන්නන් . මෙය සම්භාව්ය ආහාර පිසින පොතකි. එය ඉතා හොඳයි පමණක් නොව, බාබකියුගේ ඕනෑම නවකතාවකට සරල සහ සරල අන්තර්ගතය, නමුත් ඔබට අත්දැකීම් සහිත මහා බාබකක් ලබා දීමට ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් තරමකි. ඔබ බාබකියු කිරීමට අලුත්ද නැද්ද යන්න, මෙය ශ්රේෂ්ඨ පොතක්.

• 10 න් 10

  දුම් හා ස්පයිස්: දුම් සමග පිසීමට, බාබකියු කිරීමට නියම මාර්ගය

  මේ පොත. ඩැමිසන් විසින් මෙම පොත එකතු කරද්දී බාබකුන්ගේ සැබෑ බයිබලයක් නිර්මාණය කළ විට, නවීන බාබකියු කෝකීන්ගේ එක් පොත (සහ එය දිගටම කරගෙන යනවා) ආරම්භ කර ඇත. මෙය දුම්පානයක තබා ගත හැකි සෑම දෙයක්ම සෑහෙන තරම් රසවත් වට්ටෝරු සිය ගණනකින් යුත් සැබෑ මිනිසුන්ගේ අතට බාබකියු දැමීමකි. ඔබ barbecue ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම ආරම්භ කිරීම සඳහා පොත.