දෘඪ තැම්බූ බිත්තර භාවිතා කරන වට්ටෝරු
Hard තැම්බූ බිත්තර
පාස්කු උත්සවය නොවේද? පුංචි දරුවෝ සිය සැරසූ බාස්කට්වල දීප්තිමත් වර්ණැති බිත්තර එකතු කරති. දැන්, ඔබ දුෂ්කර තැම්බූ දුෂ්කර තැම්බූ බිත්තරවලින් ඔබ කරන්නේ කුමක්ද?
තැඹිලි තම්බා බිත්තර කන්න, ගෙඩි තම්බා තැම්බූ බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා බිත්තර කැඩුණු අසාර්ථක වූවන්ගේ පශ්චාත් පාස්කු භෝජන සංග්රහවලින් පසුව අසාර්ථක උත්සාහයක ... හොඳයි, ඔබට පින්තූරයක් ලැබෙනවා. බිත්තර කැරැල්ලක් තිබුණා. එහෙත්, ආහාර නාස්ති කිරීමට මම අකමැති ය.
ඉතිං මම හැර වෙනත් දෘෂ්ටි තම්බා බිත්තරයක් සඳහා අදහස් සහ වට්ටෝරු සංවර්ධනය කිරීමට හැර වෙනත් විකල්පයක් නොතිබිණ. සියල්ලට කළින්...
අදහස්
- කොළ හෝ නිවිති සලාදයකට කැඩුණු බිත්තර එකතු කරන්න
- කැපුම් බිත්තර සමග බටර් තැවරුනු ඉහළම හැපෙනසුළුයි
- ව්යංජන සෝස්වලට බින්දුවක් බිත්තර කපා බත් හා වැඩ කරන්න
- බෙල්ලන් සහිත සෝස්වලට බිත්තර වෙන් කර බිත්තර එකතු කිරීම හා ටෙස්ට් කිරීමට
- අර්තාපල්, මැකරෝනි, හැම්, හෝ ටූනා සලාදයට කැඩුණු බිත්තර එකතු කරන්න
- බීට් සෝස් හෝ ශක්තිමත් තේ සමග ශීතකරණයක් තුළ කන්ටේනර් තුළ සම්පූර්ණ මිරිකල බිත්තර තබන්න. දින කිහිපයකට පසු, බිත්තර බීට් සිට රෝස පැහැයෙන් හෝ තේ වලින් රන්
වට්ටෝරු
පහත සඳහන් සරල වට්ටෝරු අවුරුද්දකට පසුව ප්රසාදයට ලක්වී ඇත. එකම දුෂ්කර කොටස වනුයේ, පාස්කු උදෑසන මත ඔවුන්ගේ වර්ණවත් පැහැති බිත්තර ඉරිදා ගැනීමට දරුවන්ට ඉඩ දීමය. උදේ ආහාරය සඳහා මෙම වට්ටෝරු ඒවාට ඇතුළත් කළ හැකිය!
ඔබගේ ඉතිරි වූ පාස්කු බිත්තර සඳහා පුදුමාකාර වට්ටෝරු සඳහා පහත සබැඳි බලන්න:
බිත්තර ආරක්ෂාව
- ඔබගේ බිත්තර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයෙන් ඉවත් වී තිබේ නම්, ඒවා පරිභෝජනය කිරීමට ආරක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ආපසු දිනපොත වටා ගමන් කර තිබේ නම් ඔවුන් එය ඉවත දැමීමට හොඳම වේ. මම හැමදාම පාස්කු ඉරිදා රාත්රියේ නිදාගන්නට පසු අලුතින් පැහැපත් බිත්තර හැම විටම ශීත කළෙමි. උදේ පාන්දරින්ම බිත්තර වසා දැමුවා. උදේ පාන්දරින්ම.
- පුපුරා ගිය හෝ අපිරිසිදු බිත්තර නිතරම ඉවත ලන්න
- පැය තුනකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් නොමැතිව හිරු එළුමස් ගෙඩිය තම්බන ලද දින 7 සිට 10 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
බිත්තරවල නිසි ලෙස ඝන ආහාර පිසීම සඳහා උපක්රම
සෑම විටම "අමාරු-කුක්" බිත්තර. තාපාංක බිත්තර, බිත්තරවල ඇති ප්රෝටීන් රඳවා තබා ඇති තෙතමනය තදින් බිත්තරයේ ඇති ප්රෝටීන් වලට හේතු වේ. තාපාංක බිත්තර තලා හා කහ මදය වටා අඳුරු හරිත රාමුවක් සහිතව පිටත් වේ. වට්ටෝරුව උණු වතුර නොකෙරේ. මෙම ලිපියෙන් සැබෑ තාපාංකයෙන් තොරව දැඩි වේදිකාවට තදින් පිසූ "අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර" වෙනුවට "අමාරුවෙන් පිසූ බිත්තර" ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ.
අමාරුවෙන් පිසූ බිත්තර සඳහා දින කිහිපයක් පැරණි ඒවා භාවිතා කරන්න. ඉතා නැවුම් බිත්තර, පීල් කිරීමට අපහසු වේ.
පරිපූර්ණ පිසින ලද බිත්තර
එය ඔබ උත්සාහ කළ පසු එය පරිපූර්ණව බිත්තර ආහාර පිසීම සඳහා සරළ ක්රමයකි.
- බිත්තර ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් සීතල වතුර එක් තනි ස්ථරයක් තුළ බිත්තර දමන්න. උෂ්ණත්වය අධිකව තාපාංක කිරීමට ජලය ගෙන එනු ලැබේ. වතුර උනු වීමට පටන් ගත් වහාම තාපය සිට පෑන් පෑන් මත තබන්න. මධ්ය බිත්තර සඳහා මිනිත්තු 12 ක් සඳහා ආවරණ ඉවත් නොකර ජලයෙහි බිත්තර; විශාල බිත්තර සඳහා මිනිත්තු 15; අතිරේක විශාල බිත්තර සඳහා මිනිත්තු 18 ක් අවශ්ය වන අතර, ඔබට අතිරේක ස්ථීර මිරිස් අවශ්ය නම් එක් විනාඩියක් එකතු කරයි.
- ක්ෂණිකව අයිස් වතුර භාජනයකට බිත්තර මාරු කරන්න. හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිලන විට එක් එක් බිත්තරය ඉවත් කර, හැන්දකයක් සමග කිරි කැපීමෙන් ෂෙල් එකේ විශාල අවසානය පුවරුවක බිත්තරය පෙරළන්න. ජල භාජනයකට කැඩුණු බිත්තර නැවත ලබා ගන්න, පසුව පීල්.
බලන්න