බියර් නොනවතින්නන් සඳහා මහා බියර්

බියර් ආගන්තුකයන් බොහෝ විට බියකරු විවරණයක් අසනු ඇත. "මම ඇත්තෙන්ම බීරයට කැමති නැත."

බියර් භුක්ති විඳිය හැකි බව මෙම පුද්ගලයාට පෙන්විය හැකි ය. එවැනි විවිධාකාර ලක්ෂණ සහිත වන පාන වර්ග කිහිපයක් තිබේ. එකම ගැටළුව වන්නේ ඔවුන් තවමත් කැමති බීර නැරඹීමට නොමැති බවය.

ඇය කැමති කවර ආකාරයේ බීම ගැන ප්රශ්න සමඟ. ඊටපස්සේ, ඒ තොරතුරු මත පදනම්ව, මම කැමතියි ඇය කැමති බව ඇය වෙත.

ඇය උත්සාහ කරන්නේ නැද්ද? උදාහරණ කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

වයින්

වයින් සාමාන්යයෙන් මා ගැන විමසන පළමු බීමය. බියර් බොන්නන් කැමති වන්නේ බොන්න. ඇය මිහිරි රසවත් වයින්වලට කැමති නම් පලතුරු බියර් යෝජනා කිරීම පහසුය. බොහෝ brewpubs සමහර පළතුරු බීර වර්ග සමහරක්, සාමාන්යයෙන් තිරිඟු ඇල්ල සමඟ රාස්ප්බෙරි වැනි දෙයක් එකතු. දුම්වැටියක ලෙඩරුම්වලට පමණක් නොව, පැණිරස කෑමට පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ රසකාරකත්වයටත් සංකීර්ණතාවයක් ඇති බව මම නිතරම දනිමි. ලම්බීස් බොහෝ විට ෂැම්පේන් විලාසිතා බෝතල්වල ඇසුරුම් කර ඇති අතර වයින් පෙම්වතා එය ඔවුන්ගේ ප්රියතම වයින් සමඟ ඇසුරු කිරීමෙන් එය උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරවයි. වයින් බොන අය සමඟ සටන් කිරීමට බියර් වැනිය. වෙළඳපොළේ ප්රමුඛයන් වන පාට ලෑගර් විලාසයන් පමණක් නොව, වයින් සඳහා බාල වර්ගයක් ලෙස බීරයක් ගැන සිතා බැලීමට ඔවුන් පමණක් නොවෙයි.

මෙම පෙරනිමිති අඩු කිරීම සඳහා ඇසුරුම්කරණය උපකාරි වේ.

වියළි වයින් ආදරවන්තයින්ට බියර් යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම පහසු නැත. සාමාන්යයෙන් මම කොක්ටේල් හෝ කෝපි වැනි වෙනත් බීම වර්ග ගැන විමසනු ඇත. එම පිළිතුරු මත පදනම්ව, අඩු මිහිරි බෙල්ජියම් බීර මෝස්තර කිහිපයක් හෝ සමහරක් විශාල, අඳුරු බියර් මෝස්තර වැනි ඉම්පීරියල් ස්ටවුට් හෝ බෝල්ටික් පෝටර් වැනි යෝජනා ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

මෙම විලාසිතාවල සමහර ඇමෙරිකාවේ හැපෙන ලද අනුවාදයන් ලස්සන හැප්පී ඇත. මිහිරි බීරවල සිට මිදි වයින් වලින් මිදෙන්නට හොඳම ය. මම කියන්නේ සුපිරි හිපි බියර් භුක්ති විඳීමට නොහැකි බව පවසන නමුත් එය ආරම්භ කිරීමට හොඳ ස්ථානයක් නොවේ.

කෝපි

අනාගත බියර් පෙම්වතාට භුක්ති විඳින බියර් වර්ග මොනවාදැයි තීරණය කිරීම සඳහා කෝපි තවත් විශිෂ්ට ක්රමයකි. ස්වභාවිකවම, කෝපි බීර පහසුයි. කෝපි බොන්නෙක් කෝපි සමග බීර බීර භුක්ති විඳින්නට ලැබීම හොඳය. ස්ටවුට් යනු කෝපි තරම් රසයක් සහිත තවත් ආකාරයකි. කෙසේවෙතත්, බොහෝ විට, ප්රබල, අහිතකර ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි. "ඕහ්, ඔයා ගිනස් වගේ? මට ඒක තිබුනා. එය කැමති නැත. "

මම ගිනස් ගවේෂණයට හොඳට කැමතියි, නමුත් එය ඉතා දුර්වලයි . අනෙකුත් බොහෝ මෝස්තරයන් අතර බෙදා නොගන්නා අසාමාන්ය රසය ඇත. බොහෝ ග්නිනෙස්වලට වඩා මෘදුයි. සීනි හෝ ක්රීම් භාවිතා කරන කෝපි පානයක් මිදි සිසිල් හෝ බෙල්ලන් ස්ටූට් වැනි මිහිරි රසවත් රසයන් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

ESB යනු කැෆේකිනෝ හෝ ලිටෙට් වැනි කෝපි බීම වැනි ස්ටාර්බක්ස් වර්ගයේ කෝපි බොන්නන් විශේෂයෙන් කැමති කෝපි බොන්නන් හට තවත් ආකාරයකි. ESB, විශේෂයෙන් බි්රතාන්යව බීර, විශාල, ලුණු රස සහ ඉතා ආලෝකය දෘශ්යමාන හෝමෝනය.

රසකාරක පැතිකඩ කෝපි බීමවල මුඛය පිරුණු මුසු රසයන් සමාන නොවේ. නමුත් ඔවුන් දෙදෙනාම එකම මට්ටමේ රසවිඳිති.

කොක්ටේල්

මිශ්ර බීම ආදරය කරන්නන් බියර් යෝජනා යෝජනා කිරීමට පහසුය. මිශ්රණයේ කලාව බියර් වට්ටෝරුව නිර්මාණය කිරීම මෙන් නොවෙයි. රසකාරක, රසකැවිලි සහ තිත්තකම වැනි ඔවුන්ගේ මට්ටමේ මෙන්ම ඒවායේ දිවට දැනෙන්නේ කෙසේද යන්න අමුද්රව්යයන් සැලකේ. ඒවා සමබරව තබාගැනීම හෝ එක්තරා ආකාරයේ රසයක් වැඩි දියුණු කිරීම හෝ නාට්යකරණය කිරීම සිදු කරනු ලැබේ.

ඒ අනුව මිහිරි රසවත් වයින් ආදරවන්තයින් මෙන් මිහිරි රසවත් පළතුරු කොක්ටේල් බොන්නන් විසින් පලතුරු බියර් හෝ ලම්බ්පස් භුක්ති විඳිනු ඇත. තවත් ඇඹුල් කොක්ටේලක් කැමති අය සඳහා අත්දැකීම් ඇති ඇඹුල් බීර කිහිපයක් තිබේ. වඩාත් ඇඹුල් වේ බර්ලීටර් වයිස්සේ, සැහැල්ලු පැහැති බීර සහිත පැල්ලමක් සහ ඉතා රසවත් රසය.

අනාරක්ෂිත ලම්බික් ද ලස්සන, ඇඹුල් බීර ද වේ. Gueze lambic සඳහා බලන්න.

බියර් බියර් ලබා ගැනීම සඳහා තවත් අදහසක් වනුයේ බීර තවත් උත්සාහයක් දීම ගැන සලකා බැලීමයි. මෑත පරම්පරාවල දී බියර් නිර්වචනය කර ඇති පැලේ ලැගර්ට වඩා වැඩි වශයෙන් බියර් ගැන කල්පනා කිරීමට පටන් ගත හැකි බැවින් එය හොඳ සංවාදයකි. බියර් කියන්නේ ඒකට වඩා වැඩියි කියලා මිනිස්සු තේරුම් ගන්නවා. එතකොට ඔවුන් හැමෝටම වැඩෙන බෝට්ටු වෙළෙඳපොළට සහයෝගය දෙනවා.