මෝස්තරයේ ඉතිහාසය යහපත් කළු වීදුරු වීදුරුවකි. අපට නිශ්චිතවම විශ්වාස කළ නොහැකි ඉතා සුළු තොරතුරු ඇත. සාම්ප්රදායික විශ්වාසයක් පවතී, බොහෝ දෙනා විසින් දැඩි ලෙස රඳවා තබා ඇති බව, එය පෝටර්ගේ පරම්පරාවයි. නමුත් එය ප්රශ්ණ කිරීමට තරම් හොඳ හේතු තිබේ.
එය හඳුන්වනු ලැබුවේ කෙසේද කියා පැහැදිලි වන්නේ කෙසේද? නමුත් වැඩි බරකින් යුත් වැඩි බරකින් යුත් පැසර් යන්ත්රයක් හඳුන්වනු ලැබුවේ "මෝඩ පෝස්ටර්" ලෙසිනි. පෝටර් පැරණිම න්යාය ලෙස අසත්ය නම්, මහා කළු පැහැති බීර විස්තර කිරීම සඳහා උපකල්පනය ලෙස මුලින් උපුටා ගන්නා ලදී.
හරියටම එය කෙටියෙන් කෙටියෙන් කිවහොත් එය කෙලෙස විය නොහැක.
විලාසය
ඔබ කවදා හරි කල්පනා කළේ කොළ පැහැයට වඩා කොළ පැහැති පෙනුමක් හා පෙනුමක් ඇති බෝතලය තරම් ඝනකයක්ද? වඩාත් අනියම් බීර පානය කරන්නෙකුට පවා වෙනස දැක ගත හැකිය.
හොඳින් වැසුණු කෙඳි යන්තමින් ඝන, දිගු හිසක් සහිත ක්රීම් සහිත විය යුතුය. බෝතලයෙන් කුකුළා දැවුමකින් යුක්ත වන අතර, කෙටි කලක් සහිත හිසක් සමග පුංචි පැල්ලමක් පෙනේ. මෙය බියර් ගෑස් සමඟ සංසරණ බීර සංයුතිය, නයිට්රජන් හා කාබන්ඩයොක්සයිඩ් මිශ්රණයත් අතර බෝතල් කළ බීර කාබන් ඩයොක්සයිඩ් පමණක් කාබන්ඩයොක්සයිඩ් කර ඇත.
අමුද්රව්ය
ස්ටවුට් හා පෝටර් අතර මූලික වෙනස සාම්ප්රදායික ලෙස ගුරුත්වයට පත්ව ඇත. මෑතක් වන තුරු ඉතා විශාල ගුරුත්පාදකවලින් පිසිනු ලැබුවද, විශේෂයෙන්ම ඇමරිකානු ක්ෂුද්ර ජීවීන් බොහොමයක්, සාපේක්ෂ්ව සාමාන්ය ගුරුත්වාකර්ෂණයන් සමඟ ඉතා හොඳයි.
සියළුම පලිහක්වල අනුකූලව බ්ලැක් අයිස්ක්රීම් බ්ලැක් අයිස්ක්රීම්වලට ලක්වේ. මෙය සියලුම පලිහංතු වලින් බහුලව භාවිතා වන පාට සහ රසය ලක්ෂණ වැඩි වශයෙන්ම දායක වේ.
කිරිපිටි සිට පැණි රස ආහාරයට ගැනීමෙන් කිරි එකතු කිරීම සඳහා අතිවිශාල අනුපූරක අතිරික්තයක් ඇති කර තිබේ.
රස බැලීම් සටහන්
ස්ටූට් හිස ඝන විය යුතු අතර සාමාන්යයෙන් දුඹුරු පැහැයට හැරේ. එහි සිරුර ඉතා තද දුඹුරු හෝ කළු පැහැ විය යුතුය. පයින්ට් එකක් සාමාන්යයෙන් ප්රෝටීය වේ. නමුත් කිසියම් ආලෝකයක් බියර් හරහා ගමන් කරයි නම් එය පැහැදිලි විය යුතුය.
නාසය ප්රෝටීන විය යුතු අතර, පෙනෙන හෝම්පු නොමැතිව කෝපි, චොකලට්, උම්බලකඩ සහ උක් පැටවුන් ගෙන යා හැකිය.
රසය නාසය හා සමානයි. මුසපත්වීම දියාරු දෙයක් විය යුතුය. හොඳ මෝස්තරයක් සිල්ක්, පූර්ණ හා ක්රීම් වැනි විය හැකිය.
ආහාර සුරක්ෂිත කිරීම
ස්ටවුටෝගේ සංකීර්ණත්වය විවිධාකාර ආහාර සඳහා හොඳ සහයකයෙක් බවට පත්වේ. ස්ටවුට් චොකලට්, මස් ඕනෑම ආකාරයකින් සකසා ගත හැකි අතර බෙල්ලන් ද සම කළ හැකිය
බ්රියර්ගේ සටහන්
උත්සාහ කරන්න බ්රෑන්ඩ්
- ගීයස්
- මර්ෆිගේ
- මාස්ටන් ඔස්ටටර් ස්ටවුට්
- සැමුවෙල් ස්මිත් ඕත්මේල් ස්ටවුට්
- බෙල්ගේ Kalamazoo ස්ටවුට්