අයිස්ක්රීම් ඉඟි සහ ඉඟි

අයිස්ක්රීම් ඉඟි සහ ඉඟි

හොඳම ශීත කළ අතුරුපස සෑදීමට උදව් කිරීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් සහ උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• අයිස් ක්රීම් මිලදී ගැනීමේදී එය සියල්ලම වාතයට ඇතුල් වී ඇති බව දැනගන්න. වඩාත් ප්රියජනක වන්නේ සියයට 20 ත් 50 ත් අතර වාතයයි. එමඟින් එය නිවැරදිව හුරුබුහුටි සහ ගැඹුරට හුරු කරවීම පහසු කරයි. අවාසනාවකට, මෙය තීරණය කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වන්නේ බරින්. කාටූන් බර සඳහා අඩු වීමෙන් පසු සියයට 25 ක් බරින් යුත් පයින්ට් එකක් බරින් යුක්ත වනු ඇත.

• නිවසේදී අයිස්ක්රීම් තැනීමේදී, ඔබේ විශේෂිත උපකරණ සඳහා වූ උපදෙස් කියවීමට හා දැන ගැනීමට වග බලා ගන්න.

• අයිස් ක්රීම්වල ව්යුහාත්මක ස්වරූපය වඩා වේගවත් වන අතර,

• අයිස් ක්රීම් අයිස්ක්රීම් දියවී නොතිබිය යුතුය. ප්රතිඵලය නොබිඳිය නොහැකි අවුලක් විය හැකිය.

• අයිස් ක්රීම් ප්රමාණය -5 සහ 0 F අතර ගබඩා කර තැබිය හැක.

අයිස් ක්රීම් ආවරණය කර ඇති බැවින් අනෙකුත් ආහාර වලින් රසකාරක නොලැබේ.

• අස්වැන්න වැඩි කිරීමට පෙර දිනෙන් දින මිදුණු අයිස් සෑදීම සඳහා මිශ්රන සෑදිය යුතු අතර මෘදු පැල්ලමක් නිපදවිය යුතුය.

• නීතියක් ලෙස, ප්රසාරණය සඳහා ඉඩකඩ ඉඩ ලබා දීම සඳහා කුකුළන් / යන්ත්රය පිරවීමෙන් තුනෙන් දෙකකට වඩා සම්පූර්ණ කරන්න.

• පැරණි මෝස්තර සහිත යන්ත සඳහා රළු පාෂාණ ලුණු 1 කෝප්පයකට කැඩුණු හෝ ඇසිඩ් අයිස් 5 සිට 6 දක්වා ඉඩ දෙන්න.

• අතින් හිරු යන්ත්ර සඳහා, ප්රතිරෝධය මගින් මිශ්රණය ඝන වීම ආරම්භ වන බව ඔබට හැඟෙන තුරු මිනිත්තුවකට විනාඩි 40 ක් පමණ සෙමින් සෙමින් සෙමින් ආරම්භ කිරීම සුදුසුය.

එවිට 5-6 විනාඩි ඔබේ වේගය තෙගුණ කරන්න. මෙම පියවරෙන් පසු මෙම කැඩුණු පලතුරු එකතු කරන්න. ලුණු අයිස් නැවත පිරවීමෙන් පසු තවත් මිනිත්තු කිහිපයකට මිනිත්තු 80 ක් පමණ මිනිත්තුවකින් නිම කරන්න.

• අයිස් ඇසුරුම් මිශ්රණයෙහි අධික ලෙස ලුණු අයිස් ක්රීම් මිශ්රණය සමඟ අභ්යන්තර බහාලුව පිරවීම සහ / හෝ වේගයෙන් පිපිරීමෙන් ලුණු විහිදුවන විය හැක.

• අයිස් සඳහා, 4 අමතර කොටස් දියර 1 කට වඩා සීනි භාවිතා නොකරන්න. සීනි වැඩි නම්, අයිස් නිසි පරිදි නොගැලපේ. අයිස් ශීත කළ පසු ඇල්කොහොල් එකතු කිරීම් එකතු කළ යුතුය.

• සීනි හෝ වෙනත් පැණි රසකාරක ප්රතිශතය විශාල වන අතර මිශ්රණය අඩු වේ.

• විප්ඩ් ක්රීම් හෝ වාෂ්පීකෘත කිරි, තලූපී මාශ්මෙලෝස්, පහර බිත්තර, ජෙලටින් , රනන පුවරු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්යයන් වේ. විශාල අයිස් ස්ඵටිකයක් සෑදීමට මෙන්ම රසය වැඩි දියුණු කිරීමට හෝ වෙනස් කිරීමට භාවිතා වේ.

• බර අයිස් ක්රීම් ප්රමාණය දෙගුණයක් වන විට කුකුළන් ඇටකටු තිරිඟු කිරි දියර ලබා ගනී. ආදේශ කිරීම සඳහා 1-1 / 2 කෝප්ප 1 චතුරස්රාව තෙතබර කළ කිරි බර තට්ටුවකට තලා දැමීම. නැත්නම්, 1 කෝප්ප කුකුළන් බර ක්රීම් 2/3 කෝප්පයක් වියළී වාෂ්පීකරණය කළ කිරි සමාන වනු ඇත.

• අයිස් ස්ඵටික වලින් වළකින්න: අයිස් ක්රීම් මිශ්රණ 6 කෝප්පයක් සඳහා නොගැලවූ ජෙලටින් 1 පරිමාණයක් එකතු කරන්න. ජෙලටින් මිශ්රණයේ 1/4 කෝප්පයේ මෘදු කර, එය විසුරුවා තෙක් එය මෘදු තාපය උණුසුම්. ඉතිරි මිශ්රණයට එකතු කර ඉදිරියට යන්න.

• ඔබේ අයිස් ක්රීම් කිරීමෙන් පසුව එය රසය හා වයනය වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා පැය 4 ක් පමණ කාලයක් ගතවේ.

අයිස් ක්රීම් හා අයිස් ක්රීම් වට්ටෝර ගැන වැඩි විස්තර

• අයිස්ක්රීම් ඉඟි සහ ඉඟි
•
•
•

කුකුලු පොත්