මෙම ගෝවා රෝල්ස් තක්කාලි පදනම් කරගත් සෝස් සමඟ ෙබ්කිං දීසියක් පුලුස්සනු ලැබේ. බිම හරක් මස්, බත් සහ ළූණු මිශ්රණය අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද ගෝවා කොළ සඳහා රසවත් පිරවීමකි.
ගෝවා හිස මිශ්ර වී ඉන්පසු කොළ පාට මෘදු කරන අතර, ඒවා පීරීමට හා ලස්සනයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල ගෝවා කොළ 12 සිට 14 දක්වා
- පිරවීම
- රාත්තල් 1 භාජනයක හරක් මස් හරක් මස්
- 3/4 කුසලාන පිසූ බත්
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- විශාල බිත්තරයක්
- පැණිරස පාට පාට 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/4 කුසලාන කිරි
- සෝස්
- 1 (8 අවුන්සයක) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1 (අවුන්ස 14.5) දඩයම් කළ තක්කාලි (නොකල)
- 3 හැදි ග්රෑම් සීනි
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 2 හැදි
- 1/2 කුසලාන ජලය (සෝස් ඝණ කිරීම සඳහා 3 හැදි)
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් ගෝවා මුළු හිස නිදහස් කරන්න. උණුසුම් ජලයෙන් යටින් පැය කිහිපයකට වරක් නිදැල්ලේ පාවා දිය යුතුය, පසුව හරියටම ජලය කපාගන්න. ඔවුන් දේවල් සඳහා නම්යශීලී විය යුතුය. එසේ නොවේ නම් මෘදුයි.
- ඔබ ගෝවා නැවුම් ශීත කළ හිස පටන් ඔබ ආරම්භ නම්, පීල් හා තම්බා ලුණු සහිත ජලය ගෝවා කොළ ඇද; ආවරණය සහ මිනිත්තු තුනක් හෝ උයන්න පුලුවන්. හොඳයි.
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas Mark 4) ට උනු.
- බීම, බිම හරක් මස්, බත්, ලූනු, බිත්තර, පැපිකා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කිරි ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා. හොඳින් මිශ්ර කර කොටස් 12 කට බෙදා වෙන් කරන්න.
- ගෝවා කොළ මධ්යයේ බිම හරක් මිශ්රණයක් කොටසක් තබන්න. ඉන්ධන පිරවීම දත් කූරු පටියක් ෙබ්කිං දීසියක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක තබන්න. ඉතිරි බිම හරක් හා ගෝවා කොළ සමග නැවත නැවත කරන්න.
- බඳුනක තක්කාලි සෝස්, තක්කාලි, සීනි, විනාකිරි සහ 1/2 කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න; ගෝවා රෝල් අධික වත්.
- පැය 1 සිට විනාඩි 15 දක්වා පියනක් හෝ තීරු සහ රවුම් කේක් සමග තදින් ආවරණය කරන්න. ස්ලට් කළ හැන්දකින් බඳුනකට බෝතලේ රෝල් ඉවත් කරන්න. දත්පිත් ඉවත් කරන්න.
- මධ්යම තාපය පිටි යුෂ සමග පෑන් තබන්න හෝ උණුසුම් මත සාස්පේන් හා යුෂ වෙත යුෂ මාරු කරන්න. සීතල වතුර 3 හැදි සමග කූරු පෙත්තක් ඒකාබද්ධ හා සුමට තෙක් මිශ්ර. ඉරිඟු වගාව සහ ශීත කළ ජලය මිශ්රණය බදිනවා; සෝස් ගෙන නභිගත කර ඝණීවන තෙක් උයන්න.
ඉඟි
ඔබ ගෝවා කැටයම් කිරීමට කාලය නොමැති නම්, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා පූර්ණ බලය මත කුඩා ජලයෙන් සහ මයික්රෝවේව් සවිකර ඇති මයික්රෝවේව් සුරක්ෂිත ආහාරයක් මුළු හිස පිටුපන්න හෝ නොවේ. කොළ හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 103 mg |
| සෝඩියම් | 669 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |