" පරණ වොල්ඩෝෆ්-ඇස්ටොරියා බාර් පොත් " අනුව "ඔරේන්ජ් බ්ලොස්එම්" අනුවාද දෙකක් තිබේ: මාටිනී හා එක් ගල්කැටියක් වැනි "ඉහළ" බීම දෙකම විශිෂ්ට සම්භාව්ය කොක්ටේල් සහ දොඩම් යුෂ සහ ජින් යන අංගයන්ය. මෙම රාත්රී ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය හෝ බුරුමයේ දී උත්තර්න්නෙකු ලෙස විකල්පයක් ලෙස, ඔවුන් දෙදෙනා සඳහා රසවත් එකතු කිරීම් වේ.
1935 දී එම්. ක්රොකට් පවසන පරිදි ඔරේන්ජ් බ්ලූම් අංක 1 (නිහඬ) විය හැකි බව "සමහර මනාලයාගේ මනාලයා හෝ වෙනත් අයකුගේ අවසන් විවේචන සාදයෙහිදී භාවිතා කිරීමට නව යමක් අවශ්ය වූ" බවය. එය රසවත් විවරණයක් වන අතර ක්රොකට් බොහෝ විට පානයට ප්රිය නොවීය. ඔහුගේ සිතුවිලි නොතකා, වසර ගණනාවක් පුරා මෙම බීම අමතක වී නැත.
මෙම තැඹිලි ජින් කොක්ටේල් ගැන ඇත්තටම කදිම දෙයක් වන්නේ පැණිරස වර්මූට් පානයෙන් පිටත ආම්ලිකතාවයක් ලබා ගන්නා බවයි. එය කදිම පුදුමයක් වන අතර ඒ සියල්ල එකට එකතු වී එය ඉතා ප්රසන්න පානයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 අවුන්සයක්
- ජින්
- 3/4 අවුන්සයක්
- පැණිරස වර්මියුස්
- 3/4 අවුන්සයක්
- දොඩම් යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් කැට සමග මිශ්ර වීදුරුවක අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
- හොඳින් බීට් .
- ශීත කළ කොක්ටේල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
තැඹිලි පාට අංක 2
ඔක්සර්ට් බ්ලවෝ අංක 2 සඳහා ක්රෙකට්ගේ වට්ටෝරුව (ඇඩිරොන්ඩැක් ලෙසද හැඳින්වේ) පැණිරස වර්මූට් හැරේ. එය "බාල්ක වීදුරුවක" ඉදි කර ඇති අතර පරණ මෝස්තර සහිතව කටයුතු කරනු ඇත. එය අනිවාර්යයෙන් Screwdriver වඩා වැඩි යමක් ඇති නමුත් මදක් වැඩි මත්පැන් සාන්ද්රණය ඇත.
මෙම පානය කිරීම සඳහා, අයිස් මත ගිං හා තැඹිලි යුෂ එක් එක් යුගල් වත් කරන්න.
ලොකු තැඹිලි පාටින් සෑදීමට තවත් උපදෙස්
ජින්. ඔරේන්ජ් බ්ලොසම් කොක්ටේල් වලින් ලන්ඩන් වියළි ජින්ක් සමග හොඳයි, නමුත් ඔබ ජින් වැඩිහිටි මෝස්තරවලින් තවත් ටිකක් කැමති වනු ඇත. ප්ලයිමුත්, පරණ ටොම් වැනි යුවළක් වැනි ප්ලැටියර් වැනි අය නවීන විලාසිතාවලින් සොයා නොගත්තත් පැණි රස පලතුරු වලට හොඳින් අනුකම්පා කරති.
දොඩම් යුෂ සමග මිශ්ර කර ඇත්තේ ඉතා කලාතුරකිනි. ඔබ දෙදෙනා ජින් දී ටිකක් පිස්කිරි විය යුතු නිසා, ජිවත් නොවන ලෙස මෙන්ම වෙනත් යුගල කිරීම නොඉවසන. ක්රොකෙට්ගේ කාලයේ බොහෝ දෙනෙක් අප අද භාවිතයට වඩා ගැඹුරට ම්ලේඩයක් බව මතක තබා ගත හැකිය. මෙම රේඛාවන් ඔස්සේ ජීන් වර්ගයක් තෝරා ගැනීමෙන් මිදි යොදයි සහ වඩා අව්යාජ දොඩම් බ්ලූම් නිපදවීමට උපකාරී වේ.
දොඩම් යුෂ. මෙය ස්වල්ප වශයෙන් සැහැල්ලු යුගලයක් වන අතර, සාමාන්ය පෙළේ කාටූන් සමඟ එය අවුල් කිරීමට කිසිම හේතුවක් නැත. එය සෑම විටම නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, නැවුම් මිරිස් යුෂ පාහේ අත්යවශ්ය වන අතර සමහරක් බීම වර්ග මෙම වර්ගයට අයත් වේ.
දොඩම් කීපයක් යුෂ කිරීමට හෝ, අවම වශයෙන්, ඔබට සොයා ගත හැකි හොඳම, නැවුම් හා පිරිසිදුම තැඹිලි යුෂ මිලදී ගන්න.
තැඹිලි පාට කොක්ටේල් කොතරම් ශක්තිමත්ද?
මාටීනී වැනි අනෙකුත් සම්භාව්ය කොක්ටේල්වලට සාපේක්ෂව ඔරේන්ජ් මල් වර්ග ඉතා සැහැල්ලුයි. මෙම යුගයේ දී බීම වර්ගවල අවස්ථානුකූල පෙනුමක් ඇති වූ දොඩම් යුෂ නිසාය.
80 සාදා ඇති ජින් සමඟ, මෙම බීම දෙකේ මත්පැන් අන්තර්ගතය තක්සේරු කළ හැකිය:
- තැඹිලි පාට: 15% ABV (30 සාක්ෂි)
- තැඹිලි වර්ණය අංක 2: 17% ABV (34 proof)
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 139 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 159 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |