පිසීමේ අර්ථ දැක්වීම මස් කැබැල්ලක් මත කුඩා නිල ඇඳුමකට යොමු වේ
සූපශාස්ත්ර භාෂාවේදී, ආහාරයට කෑල්ලක් මතුපිට කපා කපා දැමීමයි. ස්කෝරාජා වඩාත්ම පොදු භාවිතය සඳහා අමු මස් කෑලි කුඩා නිල ඇදුම් කපා අතර රොටි ඉහළට සැරසෙන ගැඹුරු කප්පාදු අතර උණුසුම් වාෂ්ප වීමට ඉඩ හැරේ.
මස් සඳහා, පිහියක තලය ගැඹුරට 1/8 1/4 අඟල් පමණි. සාමාන්යයෙන් ලකුණු ලකුණු 1 ක් වෙන් කර තැබිය යුතුය. එතැන් සිට, ඔබ කුරුල්ලා මෝස්තරයක් එකතු කළ හැක, සුදුළූණු හෝ ඉඟුරු වැනි කැඩුණු ඇළුම් කට්ටල හෝ කුඩා පොකට් වලට වියළි කුළු බඩු ආවරණයක් යොදන්න.
ඔබ එය ආහාර පිසීමට පෙර මස් වර්ග කිරීම ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තාපයට නිරාවරණය වන විශාල පෘෂ්ඨීය ප්රදේශයක් වන අතර, වැඩි වැඩියෙන් ආහාර පිසීමට සහ මෛලාරක ප්රතික්රියාව දිරිගන්වනසුලු බ්රාහ්මීය කබොලකට මඟ පාදයි. බඳුනක් වැනි තක්කාලි වැනි තද කපන ලද, මස් දඩයම් කිරීම, හපන්න කිරීමට අමාරු දිගු කෙඳි.
තක්කාලි ප්රතිලාභ ලෙස තක්කාලි ප්රතිලාභ වැනි මස් කපන කප්පාදු, අතිරික්ත මේදය කාණු වලට ඉවහල් වේ. ස්කෝරිං, මීමැස්සන් අවශෝෂණය කර ගැනීම පහසු කරයි. සමස්ත මාළු සමග අස්ථි වලට ගැඹුරු ලකුණු පහළට තදින් උෂ්ණත්වය ඉහළට තල්ලු කිරීමට ඉඩ දෙයි. මාළු පිලියළුවල සම - ස්කී්රන් කරවීමෙන් ඒවා රඳවා තබාගන්න; ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු කිහිපයක්ම, හිසකෙස් වැනි ෆ්රේම් මාළු සඳහා ඔබගේ කැපුම්වල ගැඹුර පාලනය කිරීමට පහසු වේ. සමහර අවස්ථාවලදී සුවඳ විලවුන් හෝ වියළුවක් ලෙස වෙළඳාම් කර ඇති සර්පිලාකාර හැම් හැම්, වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා අස්ථි වෙතට මස් කැබැල්ලක් කපා ගැනීම වඩාත් කැපී පෙනෙන උදාහරණයක් පෙන්නුම් කරයි.
ඔබ පිරිසිදු කපන සඳහා මස් ලකුණු කරන විට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න; භයානක පිහියකින් තොරව, පිහිනුම් දඩ දමනවා. දිශානති කපන රටාවකින් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු මස් වර්ගයක් එකතු කිරීම සඳහා අංශක 90 ක් මාරු කරන්න.